Crumble de fenouil : recette minceur savoureuse

Crumble de fenouil : recette minceur savoureuse

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Noël cuisine recettes
Le crumble de fenouil se révèle être une recette minceur des plus savoureuses alliant originalité et facilité. Particulièrement apprécié pour sa texture croquante et sa saveur légèrement anisée, ce plat saura séduire petits et grands. Il propose ainsi une alternative saine et gourmande aux traditionnels crumbles sucrés.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un bol, mélangez la farine, le parmesan, le beurre allégé coupé en petits morceaux et le mélange d’herbes séchées pour obtenir une pâte granuleuse.

Étape 3

Disposez le fenouil séché dans un plat à gratin, salez et poivrez selon votre goût.

Étape 4

Parsemez la pâte à crumble sur le fenouil en veillant à bien couvrir la surface.

Étape 5

Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

Mon astuce de chef

Pour un goût plus prononcé, ajoutez une cuillère à café de graines de fenouil dans la pâte à crumble, cela rehaussera la saveur anisée.

Accord mets et vins

Accompagnez ce crumble d’un vin blanc sec comme un sauvignon qui viendra équilibrer la suavité du fenouil.

L’info en plus

Originaire de la cuisine méditerranéenne, le fenouil est reconnu pour ses propriétés digestives. Son goût particulier, légèrement anisé, en fait un allié de choix pour des recettes saines et savoureuses.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Astuces de présentation

Servez ce plat directement dans un plat à gratin en terre cuite, cela renforcera l’authenticité du crumble tout en gardant la chaleur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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