15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine de châtaigne, les flocons d’avoine, le sucre de coco et la cannelle.
Étape 3
Ajoutez la margarine coupée en dés et incorporez-la aux ingrédients secs du bout des doigts jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
Étape 4
Dans un plat à gratin, disposez les pommes déshydratées.
Étape 5
Répartissez le mélange de crumble par-dessus les pommes de manière uniforme.
Étape 6
Enfournez pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Mon astuce de chef
Pour un résultat encore plus gourmand, ajoutez une poignée de noix hachées dans le crumble. Cela apportera une texture croquante supplémentaire.
Quel thé pour accompagner ?
Optez pour un thé vert au jasmin pour sublimer la douceur de votre crumble aux pommes. La fraîcheur florale du thé s’accordera délicieusement avec les arômes de la cannelle.
L’info en plus
La farine de châtaigne est sans gluten et apporte une saveur légèrement sucrée et noisetée aux desserts. Elle est souvent utilisée en Corse, où la châtaigne est un fruit emblématique.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez votre crumble aux pommes dans des ramequins individuels pour une présentation élégante. Accompagnez-le d’une boule de glace à la vanille ou d’un peu de yaourt nature pour une touche de fraîcheur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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