Croustillant de poulet, brocolis et fromage frais : recette minceur

Croustillant de poulet, brocolis et fromage frais : recette minceur

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Saint Valentin générique
Découvrez ce plat gourmand et léger : le croustillant de poulet, brocolis et fromage frais. Idéal pour un dîner minceur, il marie le croquant du poulet à la douceur du fromage.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un robot mixeur, réduire les crackers en chapelure.

Étape 3

Dans une poêle antiadhésive, faire revenir les dés de poulet avec une cuillère à soupe d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Étape 4

Ajouter les brocolis et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.

Étape 5

Incorporer le fromage frais, mélanger bien et assaisonner de sel et de poivre.

Étape 6

Déposer le mélange dans un plat à gratin, parsemer de chapelure et arroser d’un filet d’huile d’olive.

Étape 7

Enfourner pendant 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

Mon astuce de chef

Pour un croustillant encore plus savoureux, ajoutez quelques épices comme du paprika ou des herbes de Provence dans la chapelure.

Vin blanc sec

Un vin blanc sec comme un Chardonnay se mariera parfaitement avec ce plat léger et savoureux.

L’info en plus

Ce plat s’inspire des recettes traditionnelles de gratins, alliant simplicité et efficacité pour un repas équilibré.

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