Réinventez votre routine culinaire avec ce délicieux clafoutis express courgettes feta. Un plat savoureux, facile à préparer et qui plaît à toute la famille. Il est idéal pour ceux qui cherchent à manger sain tout en se faisant plaisir. Alors sans plus tarder, mettons-nous aux fourneaux !
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, lavez les courgettes puis râpez-les grossièrement. Dans un saladier, battez les œufs en omelette, ajoutez la farine et mélangez bien. Incorporez ensuite le lait et l’huile d’olive. Mélangez de nouveau puis ajoutez les courgettes râpées et la feta coupée en dés. Mélangez bien le tout avant de verser la préparation dans un moule à clafoutis. Enfournez pour 30 minutes.
Étape 2
Bien surveiller la cuisson, le clafoutis doit être doré mais rester moelleux.
Mon astuce de chef
Une pointe de noix muscade râpée apportera une délicieuse note à votre clafoutis.
Accord met vin
Un vin blanc sec et fruité sera parfait pour accompagner ce plat. Optez par exemple pour un Sauvignon Blanc.
L’info en plus
Le clafoutis est originaire du Limousin où il était traditionnellement réalisé avec des cerises noires. Cette recette revisite ce grand classique en version salée, pour une savoureuse alternative aux tartes et quiches.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Guardini Gardenia, Moule à clafoutis 32cm, acier avec revêtement anti-adhérent, couleur NoirMoule à tarte en acier Utilisation dans les fours traditionnels (non micro-ondes) Nettoyage facile après utilisation, pour une plus grande durée est recommandé de sécher immédiatement le moule après le lavage à la main17,05 € -
Tefal Success Moule à manqué 24 cm, Revêtement antiadhésif sûr, Aluminium 100% recyclé, Fabriqué en France, Chocolat J1609602, BrunDEMOULAGE PARFAIT : grâce au revêtement antiadhésif exclusif ; sans PFOA, sans plomb, sans cadmium ; contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique CUISSON PARFAITE : diffusion homogène de chaleur FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à 2 fois plus résistant que l'aluminium traditionnel ; Alliage ultra écologique nécessitant jusqu'à 95% d'énergie en moins pour sa fabrication ECO-RESPONSABLE : produit recyclable FACILE A NETTOYER : compatible lave-vaisselle FABRIQUE EN France12,31 €8,39 €-32%
Comment présenter votre clafoutis
Sortez le clafoutis du four et laissez-le tiédir avant de le découper en parts égales. Servez-le directement dans le moule sur la table pour un effet convivial. Accompagnez-le d’une salade verte assaisonnée à l’huile d’olive, cela ajoutera de la fraîcheur à votre repas.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Guardini Gardenia, Moule à clafoutis 20 cm, acier avec revêtement anti-adhérent, couleur NoirCet article n est plus en solde ! Dimensions internes réelles: 19 x 19 x 3cm Dimensions extérieures réelles: 21 x 21 x 3, 2cm13,13 €11,55 €-12% -
FORMEGOLOSE, Moule à Gâteau Lisse 28 cm, Acier Avec Double Couche Antiadhésive, Couleur NoirMoule à pâtisserie en acier avec double revêtement antiadhésif ; Utilisation dans des fours conventionnels (pas de micro-ondes) ; Température admissible jusqu'à 230° : gants de cuisine recommandés ; Nettoyage facile : lavage à la main recommandé ; Dimensions : 28,5 x 28,5 x H 5,2 cm ;6,99 €