imaginez un cake moelleux à souhait, parsemé de délicieuse feta et rehaussé d’aromatiques herbes fraîches pour une touche méditerranéenne. ce cake, non seulement savoureux, mais aussi léger, révolutionnera vos déjeuners et dîners tout en préservant votre ligne. prêt à tenter l’expérience ? vous allez adorer !
15 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Étape 2
Dans un grand bol, cassez les œufs et fouettez-les énergiquement.
Étape 3
Ajoutez-y le lait et l’huile d’olive tout en continuant de fouetter pour obtenir un mélange homogène.
Étape 4
Incorporez la farine et la levure chimique. Remuez doucement jusqu’à ce qu’aucun grumeau ne subsiste.
Étape 5
Émiettez la feta au-dessus du mélange, puis ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 6
Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation.
Étape 7
Enfournez pour 35 minutes, puis laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
pour une saveur encore plus intense, vous pouvez ajouter un peu de zeste de citron dans la pâte. cela apportera une fraîcheur agréable à votre cake.Vin
ce cake à la feta et aux herbes s’accordera parfaitement avec un vin blanc sec comme un sauvignon blanc. son acidité soutiendra la richesse de la feta et des herbes.
L’info en plus
ce cake est d’inspiration méditerranéenne, souvent servi lors de repas conviviaux ou pique-niques. idéalement accompagné d’une salade estivale, il apportera soleil et saveurs à votre table.
Comment servir
servez ce cake coupé en tranches épaisses sur un planche de bois rustique pour un effet authentique et chaleureux. accompagnez-le de petites assiettes pour chaque convive, idéalement en céramique blanche, pour sublimer les couleurs du cake.
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