10 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commence par porter l’eau à ébullition dans une grande casserole.
Étape 2
Ajoute les cubes de bouillon de volaille dans l’eau bouillante et remue jusqu’à complète dissolution.
Étape 3
Incorpore la feuille de laurier, les grains de poivre, le gingembre moulu et le clou de girofle moulu.
Étape 4
Laisse mijoter à feu moyen pendant 30 minutes pour bien infuser les saveurs.
Étape 5
Filtre le bouillon pour enlever les résidus solides.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, laisse le bouillon reposer quelques heures après la cuisson et réchauffe-le avant de le consommer. Cela permettra aux épices de mieux s’exprimer.
Boisson sans alcool
Un thé vert légèrement infusé s’accorde bien avec la légèreté du bouillon, apportant une touche désaltérante.
L’info en plus
Ce bouillon est issu de la tradition culinaire française, où il est utilisé comme base pour de nombreuses soupes et sauces. Réputé pour sa simplicité, il est apprécié des chefs pour sa polyvalence.
Comment présenter
Servez votre bouillon dans des bols à soupe en porcelaine. La teinte blanche de la porcelaine met en valeur la transparence du bouillon. Utilisez une louche argentée pour souligner l’élégance de votre présentation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
MALACASA Série REGULAR, 8 Bols à Céréales en Porcelaine Blanche de 300ml, Bols de Petit Déjeuner Ronds (11,5 cm), Idéaux pour Soupe, Salades et Riz【Bols en Céramique de Qualité Supérieure】 : Chaque bol est fabriqué en céramique haute densité avec cuisson à haute température. Résistants aux chocs et dotés d'une surface lisse, nos bols à petit déjeuner sont recouverts d'une glaçure alimentaire sans plomb ni toxines. 【Compatibles Micro-ondes & Lave-vaisselle】 : Ces bols blancs résistent parfaitement aux températures élevées du micro-ondes. Leur finition anti-rayures supporte les lavages répétés au lave-vaisselle. 【Bols à Céréales Multifonctionnels】 : Avec leur diamètre de 11,5 cm et capacité maximale de 350 ml, ces bols petit déjeuner sont parfaits pour céréales, soupes, salades ou pâtes. Leur format idéal convient à tous les usages culinaires. 【Design Epuré en Blanc】 : Ces bols blancs au fini satiné s'intègrent avec élégance à tous les styles de table. Leur forme arrondie et leur couleur neutre en font des incontournables. 【 Set de 8 Bols en Céramique】 : Cet ensemble complet de bols à céréales et repas couvre tous les besoins familiaux. Son emballage cadeau raffiné en fait un présent idéal.24,75 €23,51 €-5% -
MALACASA Série REGULAR, 8 Bols à Céréales en Porcelaine Blanche de 420ml, Bols de Petit Déjeuner Ronds (12,8 cm), Idéaux pour Soupe, Salades et Riz【Bols en Céramique de Qualité Supérieure】 : Chaque bol est fabriqué en céramique haute densité avec cuisson à haute température. Résistants aux chocs et dotés d'une surface lisse, nos bols à petit déjeuner sont recouverts d'une glaçure alimentaire sans plomb ni toxines. 【Compatibles Micro-ondes & Lave-vaisselle】 : Ces bols blancs résistent parfaitement aux températures élevées du micro-ondes. Leur finition anti-rayures supporte les lavages répétés au lave-vaisselle. 【Bols à Céréales Multifonctionnels】 : Avec leur diamètre de 12,8 cm et capacité maximale de 420 ml, ces bols petit déjeuner sont parfaits pour céréales, soupes, salades ou pâtes. Leur format idéal convient à tous les usages culinaires. 【Design Epuré en Blanc】 : Ces bols blancs au fini satiné s'intègrent avec élégance à tous les styles de table. Leur forme arrondie et leur couleur neutre en font des incontournables. 【 Set de 8 Bols en Céramique】 : Cet ensemble complet de bols à céréales et repas couvre tous les besoins familiaux. Son emballage cadeau raffiné en fait un présent idéal.37,99 €34,19 €-10%
