les beignets légers sont une alternative parfaite pour ceux qui souhaitent se faire plaisir sans culpabiliser. cette recette minceur sans ingrédient frais propose une version plus saine des beignets traditionnels. préparez-vous à épater vos proches en quelques étapes simples !
30 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine de pois chiche, la levure chimique, le sucre de canne, la cannelle et le sel.
Étape 2
Ajoutez l’eau petit à petit tout en remuant pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 3
Incorporez ensuite l’extrait de vanille et l’huile de coco fondue. Mélangez bien.
Étape 4
Laissez reposer la pâte pendant 15 minutes.
Étape 5
Faites chauffer la friteuse électrique à 170°C.
Étape 6
Avec une cuillère, formez des boules de pâte et plongez-les dans l’huile chaude.
Étape 7
Faites frire les beignets jusqu’à ce qu’ils soient dorés, cela prend environ 3 à 4 minutes.
Étape 8
Égouttez-les sur du papier absorbant avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus authentique, essayez d’ajouter une pincée de muscade à la pâte. Cela rehaussera le goût de vos beignets !
Boisson
Accompagnez vos beignets d’un thé vert légèrement sucré pour une note rafraîchissante et légère.
L’info en plus
Les beignets, originaires du Moyen-Orient, sont aujourd’hui une friandise populaire à travers le monde, chaque culture ayant sa propre version.
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Comment présenter
Servez vos beignets sur un plat de présentation gâteau pour un effet visuel saisissant. Ajoutez une touche finale avec un nuage de sucre glace tamisé dessus.
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