Gâteau minceur à l'ananas et noix de coco : recette facile

Gâteau minceur à l’ananas et noix de coco : recette facile

4.9/5 - (9 votes)
Saint Valentin générique

Le gâteau minceur à l’ananas et noix de coco est une délicieuse alternative pour ceux qui souhaitent se faire plaisir sans culpabilité. Facile à réaliser, ce dessert exotique marie la douceur de l’ananas à la saveur délicate de la noix de coco, pour un moment de gourmandise léger et rafraîchissant.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.

Étape 2

Égoutter les tranches d’ananas et les couper en morceaux.

Étape 3

Dans un grand bol, battre les œufs avec l’édulcorant jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Étape 4

Ajouter le lait de coco et l’huile de coco fondue, bien mélanger.

Étape 5

Incorporer la farine de coco et la levure chimique, puis ajouter les morceaux d’ananas.

Étape 6

Verser la préparation dans un moule à gâteau en silicone.

Étape 7

Enfourner pendant 30 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit doré.

Étape 8

Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus moelleuse, remplacez la farine de coco par un mélange de farine de coco et de farine d’avoine.

Boisson recommandée

Un thé glacé à la menthe s’accordera parfaitement avec les saveurs exotiques de ce gâteau, apportant une note de fraîcheur supplémentaire.

Ce gâteau minceur à l’ananas et noix de coco est inspiré des saveurs tropicales des îles du Pacifique. Il est parfait pour une collation légère ou en fin de repas estival.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Bioasia Farine de coco bio 1 x 250 g (Lot de 4)
    Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Idéale pour utiliser comme ingrédient pour faire cuire des gâteaux et des biscuits 100 % farine de coco biologique; de production biologique contrôlée Adaptée pour les végétaliens et les végétariens
    4,88 €
  • Bioasia Farine de coco bio 1 x 250 g
    Idéale pour utiliser comme ingrédient pour faire cuire des gâteaux et des biscuits 100 % farine de coco biologique; de production biologique contrôlée Adaptée pour les végétaliens et les végétariens
    1,22 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • NVIYAM Lot de 2 moules à gâteau, ronds, en silicone, antiadhésifs, 20 cm, sans BPA, pour pain, gâteaux étagés, gâteaux arc-en-ciel
    【Matériaux Sûrs pour L'Alimentation】Ce moule à gâteau en silicone est fabriqué en silicone de qualité alimentaire, sans BPA, inodore, et peut être utilisé à des températures comprises entre -40 °C et 230 °C (-40 °C et 446 °C). Nos moules à gâteaux sont souples et faciles à démouler. Ils peuvent être utilisés au four et au micro-ondes ! 【Contenu du Paquet】Vous recevrez 2 moules à gâteaux ronds rouges de 20 cm, parfaits pour les fêtes d'anniversaire, les fêtes d'amis, la fête des mères, les mariages, la Saint-Valentin et la pratique de la pâtisserie. Les moules à gâteaux ronds sont un outil indispensable et pratique dans la cuisine ! 【Facile A Utiliser】Nos moules à gâteaux ronds en silicone sont très flexibles, antiadhésifs et faciles à démouler, lorsque vous beurrez le gâteau, il est plus facile de démouler le gâteau, de plus, le matériau en silicone n'est pas facile à déformer et a une longue durée de vie, vous pouvez le réutiliser plusieurs fois. 【Utilisation Large】Nos moules à gâteaux ronds sont également multifonctionnels et peuvent être utilisés non seulement pour la préparation de gâteaux d'anniversaire, de gâteaux à étages, de gâteaux au fromage, mais aussi pour la préparation de brownies, de mousses, de croûtes de pizza, de gâteaux à la crème glacée et d'autres desserts. En maîtrisant ce moule à gâteau rond en silicone, vous pourrez facilement créer une variété de desserts exquis, apportant un plaisir délicieux à votre famille et à vos amis. 【Facile à Nettoyer】Ce moule à pain n'est pas revêtu, ne vous inquiétez pas d'endommager le revêtement, il peut être nettoyé avec de l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. SERVICE APRÈS-VENTE GARANTI : Si vous avez des questions concernant ce moule à gâteau rond en silicone, n'hésitez pas à nous contacter, nous vous fournirons un service satisfaisant !
    7,99 €
    6,99 €
    -13%
  • Vinuwu 4 Pièces Moule a Cake, Moule Gateau Silicone Patisserie Petit, 19x8x6cm Antiadhésif Moules Rectangulaire pour Gâteaux, Pain de Mie, Financiers, Accessoires Air Fryer, Ustensiles à Pâtisserie
    Ensemble de 4 Moules à Pâtisserie : Sublimez vos séances de pâtisserie avec notre ensemble de 4 mini moule silicone (19 x 9,5 x 5,5 CM), pour répondre à toutes vos envies sucrées quotidiennes. Dégustez une multitude de desserts en une seule fournée. Partagez la joie des desserts maison Pratique Antiadhésive : Les caractéristiques antiadhésives et le démoulage facile rendent la cuisson sans tracas. Notre surface antiadhésive et les coins arrondis astucieusement conçus facilitent le démoulage de vos créations, garantissant un résultat de cuisson homogène et plaisant Résistance à la Chaleur : Fabriqués en silicone de qualité alimentaire, moules à gâteaux sont résistants à la chaleur et peuvent supporter des températures allant de -40℉- 450℉ (-40- 230℃). Le matériau de première qualité les rend inodores, exempts et totalement sûrs. Ils ne se cassent pas, ne se décolorent pas, assurant une expérience de cuisson fiable et durable Manipulation et Nettoyage Pratiques : Les poignées facilitent non seulement le transfert des petits moules au four, mais offrent également un moyen pratique de les ranger et de les organiser dans votre cuisine. Faciles à nettoyer, il suffit de les passer au lave-vaisselle pour un entretien sans tracas Du Four au Congélateur : Nos moules à gâteaux en silicone offrent une polyvalence remarquable. Utilisez-les pour la cuisson à l'air, le réchauffage rapide au micro-ondes, ou encore pour préparer et refroidir des desserts au réfrigérateur. Ils ajoutent une touche de polyvalence à votre répertoire culinaire Des Délices Polyvalents Vous Attendent : Notre vaisselle en silicone est idéale pour confectionner des yaourts glacés, de la crème glacée et de la gelée maison. De plus, nos mini moules à cake facilitent la réalisation de petits gâteaux personnalisés, comme des gâteaux au chocolat, des gâteaux à la citrouille, et bien d'autres encore
    11,99 €

Comment présenter

Servez ce gâteau sur un plat de présentation gâteau pour mettre en valeur ses couleurs dorées et appétissantes. Accompagnez-le de quelques feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur et de couleur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Paris Prix Secret de Gourmet - Plat à Gâteau sur Pied Renaissance 29cm Transparent
    Marque : Secret de Gourmet Dimensions : D. 29 x P. 0,4 x H. 9,5 cm Matière : Verre Coloris : Transparent
    11,99 €
  • Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et Gris
    Design Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires
    17,99 €
    15,99 €
    -11%
Retour en haut