Samoussas au crabe : recette minceur délicieuse

Samoussas au crabe : recette minceur délicieuse

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Saint Valentin générique
Les samoussas au crabe, une délicieuse recette minceur, vous offrent une escapade culinaire vers les saveurs exotiques. Faciles à préparer, ces petits triangles croustillants feront voyager vos papilles tout en respectant votre ligne. Idéale pour un repas entre amis ou en famille, cette recette vous séduira par son subtil équilibre entre le crabe, l’onctuosité des épices et le croquant de la pâte.

25 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Dans un bol, mélanger la chair de crabe avec l’assaisonnement pour fruits de mer, l’ail en poudre, le gingembre moulu, l’oignon séché, le sel et le poivre.

Étape 3

Découper chaque feuille de pâte filo en trois bandes égales.

Étape 4

Disposer une cuillerée du mélange de crabe à une extrémité de chaque bande de pâte filo.

Étape 5

Replier la pâte en formant un triangle en partant du côté avec la farce et continuer jusqu’à la fin de la bande.

Étape 6

Déposer les samoussas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 7

Badigeonner les samoussas avec l’huile d’olive à l’aide d’un pinceau de cuisine.

Étape 8

Enfourner pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

Mon astuce de chef

Pour plus de saveurs, ajoutez quelques zestes de citron vert à la farce avant de former vos samoussas.

Accord mets-vins

Accompagnez ces samoussas d’un vin blanc sec, comme un chardonnay ou un sauvignon, qui sublimera les notes marines du crabe.

L’info en plus

Les samoussas, originaires du sous-continent indien, sont devenus populaires dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Ce mets raffiné est souvent associé aux repas festifs et aux réunions conviviales.

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Comment servir

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