Recette minceur : citron confit express

Recette minceur : citron confit express

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Saint Valentin générique

le citron confit est une gourmandise prisée dans de nombreuses cuisines du monde. Son goût intense et sa texture onctueuse apportent une touche d’exotisme à vos plats. Nous vous proposons ici une version express pour réaliser des citrons confits maison facilement et rapidement.

10 minutes

5 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans une casserole, mélangez l’eau et le sucre jusqu’à dissolution complète.

Étape 2

Ajoutez le bâton de cannelle et les clous de girofle, puis portez à ébullition.

Étape 3

Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 5 minutes.

Étape 4

Versez le sirop obtenu sur les citrons coupés et préalablement mixés à l’aide du robot mixeur.

Étape 5

Laissez refroidir avant de ranger dans un bocal hermétique.

Mon astuce de chef

Choisissez des citrons en conserve de bonne qualité pour obtenir un goût intense et un arôme incomparable.

Accord boisson

Thé à la menthe : Ce thé rafraîchissant et parfumé complétera à merveille le goût acidulé du citron confit.

L’info en plus

Traditionnellement utilisé dans les cuisines maghrébines, le citron confit est un allié de choix pour relever tajines et salades.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Moulinex Easy Force, Robot Cuisine Multifonction Compact 3L, 800W, 2 Vitesses + Pulse, 25 fonctions, 6 accessoires, Blender, Râpes, Bleu, FP247810
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Comment présenter

Présentez vos citrons confits dans un bol en terre cuite artisanal, il sublimera l’authenticité de cette recette méditerranéenne.

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