Le gratin de poireaux minceur à la sauce curry est une recette facile et délicieuse qui vous permettra de savourer un plat réconfortant sans culpabiliser. Ce plat est idéal pour ceux qui souhaitent manger sainement tout en se régalant. Le mariage des poireaux et du curry apporte une saveur exotique et absolument irrésistible.
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C.
Étape 2
Égoutte les poireaux en conserve et laisse-les de côté.
Étape 3
Dans un bol, mélange la crème de coco avec le curry en poudre, le sel et le poivre.
Étape 4
Dispose les poireaux dans un plat à gratin.
Étape 5
Verse la sauce curry sur les poireaux.
Étape 6
Parseme le dessus avec le fromage râpé allégé.
Étape 7
Mets le plat au four et laisse cuire pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien gratiné.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus parfumée, ajoute une pincée de curcuma qui va sublimer la couleur et la saveur de ton gratin.Quel vin pour un gratin de poireaux au curry ?
Un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Chablis s’accordera parfaitement avec la douceur des poireaux et les épices du curry.
L’info en plus
Le curry est une épice merveilleuse d’origine indienne qui trouve de plus en plus sa place dans les cuisines occidentales. Riche en antioxydants, il colore et parfume les plats de façon inégalée. Les poireaux, quant à eux, sont des légumes riches en fibres et faibles en calories, parfaits pour un plat léger et nutritif.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Tefal Grille-pain 2 fentes, Pinces Magnétiques, 7 niveaux de dorage, Tiroir ramasse-miettes amovible, Grandes commandes, Fonction surélévation, Includeo, Noire, TT533811GRILLE-PAIN 2 FENTES EXTRA-LARGES : Grille tous types de pain, fins ou épais, avec un dorage homogène à chaque fois et facile à récupérer avec la prince intégrée, aimantée aux parois. UTILISATION SIMPLE ET LISIBLE : Avec de grands boutons faciles à lire et à utiliser, conçus pour tous. THERMOSTAT 7 NIVEAUX & BOUTON ARRÊT : Ajustez le dorage de votre grille-pain selon vos préférences, du léger toasté au bien croustillant, pour un résultat sur-mesure à chaque utilisation. SURÉLÉVATION PRATIQUE : Levier pour retirer même les petites tranches. TIROIR RAMASSE-MIETTES : Pour un entretien facile et rapide. RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : Produit réparable dans notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde pour prolonger sa durée de vie.44,99 €29,99 €-33%
Comment présenter le gratin de façon élégante
Pour une présentation conviviale, sers le gratin directement dans un plat à gratin en céramique. Pour ajouter une touche d’élégance, saupoudre un peu de persil frais haché avant de servir.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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