les courgettes farcies au poisson sont une délicieuse façon de profiter des légumes tout en ajoutant une note maritime savoureuse à votre repas. cette recette minceur est idéale pour impressionner vos convives tout en respectant un équilibre alimentaire. suivez nos étapes simples pour réaliser ce plat délicieux chez vous !
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Rincez le riz complet et faites-le cuire selon les instructions du paquet. Une fois cuit, réservez.
Étape 3
Dans un bol, mélangez le thon émietté, les olives noires coupées en rondelles, les tomates concassées, l’ail en poudre, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Étape 4
Ajoutez le riz cuit à ce mélange et mélangez bien le tout pour obtenir une farce homogène.
Étape 5
Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et évidez-les délicatement à l’aide d’une cuillère.
Étape 6
Remplissez les courgettes avec la farce préparée et déposez-les dans un plat à gratin.
Étape 7
Arrosez d’un filet d’huile d’olive et enfournez pour 45 minutes.
Étape 8
Vérifiez la cuisson, les courgettes doivent être tendres. Servez chaud.
Mon astuce de chef
Pour donner encore plus de saveur à la farce, vous pouvez ajouter une pincée de piment d’Espelette.
Quelle boisson pour accompagner ce plat
un vin blanc sec comme un muscadet ou un riesling accompagnera à merveille ces courgettes farcies au poisson, apportant une touche de fraîcheur et d’acidité.
L’info en plus
Ce plat est non seulement savoureux mais également riche en protéines et fibres grâce au mélange de thon et de riz complet, parfait pour un repas équilibré.
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Comment présenter ce plat
présentez vos courgettes farcies sur un grand plateau de service en céramique pour une touche élégante. utilisez des assiettes individuelles blanches pour mettre en valeur les couleurs de votre plat, et servez-les avec des couverts en inox. pensez à ajouter des petites cuillères pour faciliter la dégustation des farces.
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