Salade minceur : chou rouge et pomme

Salade minceur : chou rouge et pomme

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Saint Valentin générique

Préparez une délicieuse salade minceur croquante et saine avec du chou rouge et des pommes ! Cette recette simple est non seulement savoureuse mais aussi pleine de couleurs pour égayer votre assiette. Elle est idéale pour un repas léger tout en vous apportant une bonne dose de vitamines et de fraîcheur.

15 minutes

0 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Coupez finement le chou rouge à l’aide d’une mandoline. *La mandoline est un ustensile qui sert à trancher les légumes finement et uniformément.*

Étape 2

Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en fines lamelles.

Étape 3

Dans un grand saladier, mélangez le chou rouge, les lamelles de pomme, les raisins secs et les noix.

Étape 4

Préparez une vinaigrette en combinant le vinaigre de cidre, l’huile d’olive, le miel, le sel et le poivre.

Étape 5

Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.

Étape 6

Laissez reposer au réfrigérateur pendant 10 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.

Mon astuce de chef

Pour ajouter une touche de couleur et de nutriments, vous pouvez incorporer des carottes râpées à votre salade.

Boisson recommandée

Pour accompagner cette salade, une eau pétillante au citron sera parfaite pour rester dans l’esprit léger et rafraîchissant du plat.

L’info en plus

Le chou rouge est riche en vitamines C et K, en plus d’être peu calorique. C’est un aliment parfait pour ceux qui veulent garder la ligne tout en restant en bonne santé.

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Comment présenter

Servez votre salade dans un bol en céramique blanche, cela mettra en valeur les couleurs vives du chou et des pommes. Utilisez de grandes cuillères à salade pour faciliter le service.

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