Courgettes au curry et parmesan : une recette minceur savoureuse

Courgettes au curry et parmesan : une recette minceur savoureuse

4.9/5 - (9 votes)
Saint Valentin générique

Vous avez envie d’un plat savoureux, facile à réaliser, mais également léger et sain ? Découvrez la recette des courgettes au curry et parmesan. Alliant le goût légèrement piquant du curry à la saveur riche et crémeuse du parmesan, ce plat promet un véritable festival de saveurs dans votre bouche. Et en plus, il est idéal pour toutes les personnes qui souhaitent manger équilibré sans sacrifier le plaisir gustatif.

20 minutes

45 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Coupez les courgettes en rondelles fines. Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer un peu d’huile d’olive.

Étape 2

Ajoutez les courgettes et laissez-les cuire pendant environ 10 minutes.

Étape 3

Saupoudrez de curry et mélangez bien pour que toutes les rondelles soient correctement assaisonnées.

Étape 4

Laissez cuire encore 5 minutes avant d’ajouter le parmesan râpé.

Étape 5

Servez chaud.

Mon astuce de chef

Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter une pointe de piment de Cayenne ou un peu d’ail émincé à votre préparation.

Accord mets vins

Un vin blanc sec et fruité, comme un sauvignon blanc, sera parfait pour accompagner ce plat aux saveurs relevées.

L’info en plus

Originaire de l’Amérique du Sud, la courgette est aujourd’hui très appréciée dans la cuisine méditerranéenne. Légère et riche en eau, elle se prête à de nombreuses préparations culinaires. Sa peau fine renferme une chair douce et fondante qui absorbe facilement les arômes des autres aliments avec lesquels elle est cuisinée.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Arthur Martin AM9728 Set de 3 poêles avec revethement anti adhérent Acier Inoxydable Poignée amovible Tous feux dont induction
    Poignée peu encombrante/amovible : grâce à sa poignée amovible, ce lot de 3 poêles avec revêtement antiadhésif en inox prendra peu de place dans vos placards ou tiroirs. Ergonomique, il est également simple à utiliser. Il peut être clipsé et déclipsé en un seul geste. Il vous permettra de passer d'une casserole à l'autre très facilement. Cuisson Quel que soit votre système de cuisson - électrique, gaz, vitrocéramique ou même induction - cet ensemble de casseroles est fait pour vous. Acier inoxydable : L’acier inoxydable est un excellent conducteur de chaleur. Cela répartit la chaleur uniformément pendant la cuisson donc pas de points de surchauffe. PASSE AU LAVE-VAISSELLE - Pour les mieux équipés, les plus actifs ou les plus affamés, vous pouvez mettre cette batterie au lave-vaisselle sauf la poignée
    54,99 €
  • Megafesa Glass - Poêle, diamètre 26 cm, noir cristal
    Fabriqué en acier émaillé vitrifié à 820º Rendement énergétique élevé Revêtement anti-adhérent renforcé double couche sans PFOA Deux couches d'émail extérieur, gris cristal
    10,42 €
  • Amazon Basics Rectangulaire Râpe à fromage ultra robuste en acier inoxydable 4 côtés avec base antidérapante 22,8 cm, Noir
    Acier inoxydable durable : râpe à fromage ultra robuste en acier inoxydable 18/0 (95%) pour plus de résistance Lames sur les 4 côtés : les trous sur les 4 côtés en acier inoxydable sont très tranchants et permettent de râper efficacement de nombreux aliments comme le fromage, les légumes, le chocolat et bien plus Manche ergonomique : le manche confortable en acier inoxydable offre une prise en main sûre et un contrôle ultime Base antidérapante : TPE noir (5 %) sur la base pour maintenir la râpe bien en place pendant que vous l’utilisez Entretien facile : passe au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide Anciennement marque Amazon Commercial, désormais Amazon Basics
    12,49 €
  • Masthome Râpe à Fromage Rotative Manuelle avec Tambour en Acier Inoxydable, Moulin à Fromage pour Râper Fromage Dur, Chocolat, Noix, éPices et Plus Encore, Vert + Blanc
    【Matériaux sûrs】 : la taille de la râpe à fromage rotative est de 7,8 x 3,5 x 3,5 pouces, avec 4 seaux en acier inoxydable de rechange, la râpe à fromage rotative est fabriquée en matériau de qualité alimentaire, inodore, sans BPA, peut être directement combinée avec des légumes en contact avec des aliments tels que le fromage, elle est spécialement conçue pour la cuisine. Le matériau est sûr et l'utilisation est plus garantie. 【NON-SLIP AND DURABLE】La poignée de cette râpe est solidement fixée au tambour en acier inoxydable, cette conception empêche raisonnablement de glisser pendant l'utilisation. La râpe à fromage est fabriquée en plastique ABS de qualité alimentaire, qui est très durable et résistant à l'usure et ne se décolore pas. La râpe à fromage a un design professionnel et bien pensé en forme d'arc, qui est plus antidérapant pendant l'utilisation et permet d'économiser du travail. 【STAINLESS STEEL DRUM】Notre râpe à fromage rotative contient 3 tambours en acier inoxydable, les tambours sont sûrs et efficaces, super durables et peuvent être utilisés pendant une longue période sans déformation ou passivation, râpez le fromage plus rapidement et obtenez du fromage finement râpé. Le tambour en acier inoxydable est joliment fait et la finition est fine, il ne causera aucun dommage à vos mains. 【FACILE À NETTOYER】Cette râpe à fromage, tambour et poignée peuvent être facilement séparés et assemblés. Le nettoyage est très simple et rapide, il vous suffit de retirer le tambour en acier inoxydable et la poignée, de les rincer à l'eau claire ou de les mettre au lave-vaisselle. Vous n'avez plus à vous soucier du nettoyage de la râpe et la râpe à fromage rotative est moins sujette aux restes d'aliments. Après le nettoyage, elle peut être rangée dans un placard ou un tiroir, ce qui est pratique et ne prend pas de place. 【SUPPORTABLE POUR DIFFERENT FOODS】Notre râpe à fromage rotative est très performante, avec un nouveau look et une couleur assortie, des lignes lisses et une petite taille pour un rangement facile. Utilisée comme outil de cuisine professionnel, elle permet de râper les fromages à pâte dure, le beurre, les noix, le chocolat, les épices et bien plus encore. Si vous aimez beaucoup cuisiner, cette râpe à fromage sera un outil indispensable dans votre cuisine.
    19,69 €

Astuces de présentation

Disposez harmonieusement vos rondelles de courgettes au curry et parmesan dans une assiette creuse. Saupoudrez légèrement le dessus avec un peu de parmesan râpé frais juste avant de servir. Vous pouvez également décorer avec quelques feuilles de persil ou de basilic pour apporter un peu de couleur à votre plat.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Twinzee 6 Assiette Creuses Sage - Compatible Micro-onde - Assiettes Service de Table Riviera Collection
    Le set idéal : Service de table 6 personnes : Composé de 6 assiettes creuses, ce set est parfait pour servir soupes, pâtes et plats en sauce, alliant élégance et praticité pour un usage quotidien. Pour un usage quotidien et durable : Résistant et pratique, ce service vaisselle 6 personnes passe au micro-ondes. En grès épais, il résiste aux rayures et à l’usage intensif : une dernière vaisselle de table de cuisine à la fois belle et fonctionnelle. Une touche Riviera à chaque table : Avec ses nuances bleu-vert méditerranéennes, ce lot assiette en grès réactif sublime vos services de vaisselle et services de table. Parfait pour créer une ambiance élégante et naturelle dans votre univers vaisselle et arts de la table. Épaisses, lourdes et robustes : Leur épaisseur et leur poids offrent une vraie sensation de qualité. Ce set assiette robuste a été conçu pour durer, compléter vos vaisselle et plats de service, et résister à l’épreuve du temps. À offrir ou à s’offrir : Un service de table durable et stylé, parfait pour une crémaillère, un mariage ou tout simplement se faire plaisir avec de la belle vaisselle.
    46,99 €
    36,99 €
    -21%
  • Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes creuses en verre opale extra résistant Blanc 20 cm
    Lot de 12 assiettes creuses de 20 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
    23,67 €
    20,99 €
    -11%
  • Metaltex Vicky 251615 Rpe tambour, 28 x 28 x 18 cm, Argent
    Moulin à fromage en inox Idéal pour vos fromages ou chocolats Outil en inox et corps en plastique
    8,29 €
  • Metaltex Moulin à Fromage, INOX, Argent, 7,8 x 9 x 19 cm 251611
    Coleur : Argent Taille : 25 x 15 x 5 cm Materiau : Acier Inoxydable Dimensions : 5 centimeters x 25 centimeters x 15 centimeters Poids : 0.4 kilograms Piles pas requises
    13,31 €
    8,79 €
    -34%

Retour en haut