Tarte potimarron et noix de coco : recette minceur délicieuse

Tarte potimarron et noix de coco : recette minceur délicieuse

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Saint Valentin générique

Aujourd’hui, je vais vous partager une tarte de potimarron et noix de coco qui est non seulement délicieuse mais aussi minceur. Une recette idéale pour un repas sain et gourmand.

30 minutes

40 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par couper le potimarron en deux. Ôtez les graines et pelez-le.

Étape 2

Coupez le potimarron en cubes et faites-le cuire à la vapeur pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien tendre.

Étape 3

Dans votre robot pâtissier, mettez les cubes de potimarron cuits, la farine, la levure chimique et la stévia. Mixez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Beurrez et farinez un moule à tarte, versez-y la pâte puis parsemez la surface de noix de coco râpée. Mettez au four pendant 40 minutes à 180°C. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Laissez refroidir avant de démouler.

Mon astuce de chef

La stévia est un édulcorant naturel qui a l’avantage d’être sans calories.

Un thé vert pour accompagner la tarte

Le thé vert a des propriétés antioxydantes et aide à la digestion. Il sera parfait pour accompagner cette tarte minceur.

L’info en plus

Cette tarte potimarron-noix de coco est idéale pour un régime minceur. Elle est faible en calories mais riche en fibres grâce à l’utilisation de farine de blé complet et au potimarron. De plus, les noix de coco apportent une touche exotique et gourmande à cette recette.

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Comment présenter votre tarte

Servez votre tarte sur un joli plat blanc, sa couleur orangée fera un beau contraste. Découpez-la en parts égales et déposez une part dans chaque assiette. Vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe fraîche pour donner une petite touche colorée.

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