Recette minceur : lapin à la moutarde

Sa culture est essentiellement à usage alimentaire et on en consomme les feuilles, généralement séchées et hachées. Prépondérant dans la cuisine traditionnelle française, l'estragon fait partie des fines herbes, au même titre que le persil, le cerfeuil et la ciboulette. Très souvent associée à la cuisine méditerranéenne, l'usage de l'estragon via bien au-delà et est également symbolique de la cuisine du Béarn ou Basque. ATELIER EN FRANCE : Produit sélectionné, conditionné dans notre atelier à chaque commande pour conserver toute la fraicheur et les arômes En sachet refermable : un paquet de qualité alimentaire, opaque et refermable hermétiquement par zip, pour une conservation optimale des arômes dans la durée, préparé spécialement pour vous le jour de l'expédition de votre commande.

【L'HERBE DES GRANDS CHEFS 🇫🇷】: L'estragon est le "Dragon" de la gastronomie française, l'une des quatre "Fines Herbes" classiques. Chez Spicy Welt, nous avons sélectionné des feuilles d'estragon séchées riches en huiles essentielles. C'est le secret pour retrouver ce goût anisé, poivré et frais qui signe les plats des grands restaurants, directement dans votre cuisine. 【INCONTOURNABLE BÉARNAISE 🥣】: Soyons clairs : on ne fait pas de Sauce Béarnaise sans un excellent estragon. C'est lui qui donne tout son caractère à cette sauce mythique pour accompagner le bœuf. Nos feuilles se réhydratent parfaitement dans le vinaigre et les échalotes pour une sauce maison digne d'un chef. 【LE MARIAGE AVEC LA VOLAILLE 🍗】: Le "Poulet à l'Estragon" est un monument du repas dominical en France. Frottez votre poulet avec nos herbes ou intégrez-les à une sauce crémée aux champignons. L'estragon sublime les chairs blanches avec une élégance que le thym ou le laurier n'ont pas. 【FRAÎCHEUR ANISÉE 🌿】: Notre estragon séché offre un profil aromatique complexe, mêlant des notes de réglisse, d'anis et de basilic. C'est un assaisonnement puissant qui réveille instantanément une vinaigrette à la moutarde ou une mayonnaise maison pour accompagner des œufs durs ou des asperges. 【NOTRE ENGAGEMENT 🤝】: Les herbes séchées sont souvent grises et insipides. Pas chez Spicy Welt. Nous garantissons un produit vert, odorant et 100% naturel. Si ce condiment ne transforme pas vos sauces comme promis, contactez-nous. Nous sommes là pour garantir votre plaisir gourmand. 【MAGIE SUR LE POISSON 🐟】: L'estragon a le don de couper le gras tout en parfumant. Il est exceptionnel sur un poisson en papillote, des fruits de mer ou dans une sauce au beurre blanc. Il apporte une fraîcheur herbacée qui allège le plat et ravit les papilles. 【SIMPLICITÉ DE L'OMELETTE 🍳】: Parfois, le plus simple est le meilleur. Battez quelques œufs avec une pincée généreuse d'estragon et un peu de sel. Vous obtiendrez une omelette aux fines herbes parfumée et sophistiquée en quelques minutes. C'est la solution rapide pour un déjeuner savoureux. 【PROTECTION DES ARÔMES ✨】: L'estragon (Artemisia dracunculus) est fragile. Notre sachet doypack hermétique protège les feuilles coupées de la lumière et de l'oxydation. Vous garderez ce bouquet intense intact mois après mois, sans qu'il ne perde sa superbe. 【MARINADES & LÉGUMES 🥗】: Il fait des merveilles sur les légumes de printemps. Saupoudrez-le sur des courgettes sautées, des carottes vichy ou dans une salade de pommes de terre tiède. Il apporte une dimension "jardin" très appréciée qui change du persil habituel. 【PRÊT À L'EMPLOI 🥄】: Avoir de l'estragon frais sous la main est difficile car il flétrit vite. Avec notre version séchée, vous avez l'ingrédient noble toujours disponible. Il suffit de l'ajouter en début de cuisson pour les sauces ou en fin de préparation pour les salades.

【Cuisson homogène en fonte émaillée】La cocotte Overmont en fonte émaillée retient et diffuse la chaleur de façon régulière pour une cuisson lente, stable et savoureuse. Idéale pour préparer du pain maison, des ragoûts, des plats mijotés, des soupes épaisses, des viandes braisées ou des légumes fondants. 【Plusieurs tailles pour chaque cuisine】Disponible en 24 cm, 26 cm et 28 cm, cette cocotte ronde s’adapte à différents besoins : repas du quotidien, cuisine familiale, batch cooking ou plats à partager. Choisissez 24 cm pour les petites portions, 26 cm pour un usage polyvalent, ou 28 cm pour les recettes plus généreuses. 【Tous feux dont induction et four】Compatible avec l’induction, le gaz, les plaques électriques et vitrocéramiques, cette cocotte passe également au four. Elle permet de saisir, mijoter, braiser, rôtir et cuire du pain avec un seul ustensile, de la plaque de cuisson jusqu’à la table. 【Couvercle conçu pour préserver l’humidité】Le couvercle épais aide la vapeur à se condenser pendant la cuisson afin de conserver l’humidité, les jus et les arômes. Pratique pour obtenir une viande plus tendre, des plats mijotés parfumés et un pain cocotte à la croûte dorée. 【Émail lisse et maniques incluses】L’intérieur émaillé ne nécessite pas de culottage et se nettoie facilement à la main avec une éponge douce. Les maniques en coton incluses facilitent la manipulation lors du service ou à la sortie du four, tout en ajoutant une touche pratique au quotidien.

Conception professionnelle de grande capacité de 26 cm : Pesant environ 5 kg, Topbooc casserole ronde classique de 26 cm de diamètre et de profondeur appropriée répond aux besoins d'une famille de 3 à 5 personnes. Elle convient pour mijoter, faire sauter, griller et autres modes de cuisson. Une couche d'émail recouvre la paroi intérieure pour faciliter le nettoyage. Préserve la saveur originale des aliments : Fabriquée en fonte de haute pureté, Topbooc casserole chauffe uniformément et conserve bien la chaleur. La vapeur d'eau se condense et tombe uniformément sur le couvercle de la casserole, ce qui permet de conserver les aliments avec un taux d'humidité adéquat, un meilleur goût et un mode de vie plus sain. Aide de cuisine multifonctionnelle : Topbooc cocotte en fonte convient aux cuisinières à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction (elle ne convient pas aux fours à micro-ondes). Une seule cocotte suffit pour faire frire un steak, préparer une soupe, griller du pain, etc. Il s'agit véritablement d'une cocotte en fonte émaillée multifonctionnelle. Facile à nettoyer : La surface émaillée de qualité alimentaire est dense et lisse, l'huile ne pénètre pas facilement. Remarque : afin de prolonger la durée de vie de la casserole émaillée, nous vous recommandons de la laver à la main. Rincez-la à l'eau ou essuyez-la avec un chiffon doux pour la nettoyer, et dites adieu aux difficultés liées au brossage avec de la laine d'acier. Excellent choix pour un cadeau : Topbooc casserole émaillée aux couleurs magnifiques est à la fois un ustensile de cuisine et une décoration de table. C'est un cadeau pratique et de bon goût pour votre famille et vos amis.

CUISSON LENTE : sa forme typique fait retomber la condensation sur les aliments pour les rendre tendres. Des plats mijotés savoureux REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF : il facilite la cuisson et le nettoyage sans accrocher. Une cuisine sans tracas COMPATIBLE INDUCTION : utilisable sur tous types de feux, il s'adapte à votre cuisine. Une flexibilité appréciable DIAMÈTRE 30 CM : sa belle contenance convient aux repas conviviaux en famille. De quoi régaler vos convives FONTE D'ALUMINIUM : elle assure une cuisson homogène et une bonne résistance. Un plat durable au quotidien

Tajine en céramique marocaine de 35 cm. Avec 190 g d'herbes marocaines, variété el Hanout. Avec séparateur de flamme. Tajine faite et peinte à la main. Convient jusqu'à 8 personnes.