Sur les étals, l’aubergine attend sa transformation la plus spectaculaire : devenir la pâte d’un cannelloni sans une once de farine. Ce plat détourne la logique italienne classique pour proposer une version plus légère, où de fines lamelles grillées enroulent une garniture de poulet relevée au chili. Le résultat surprend par sa tenue et son équilibre entre douceur fumée et pointe épicée. Une recette qui demande un peu de minutie mais aucune technique compliquée. Idéale pour réinventer un dîner de semaine sans sortir de casserole de pâtes.
En bref
Des lamelles d’aubergine grillées remplacent la pâte et enferment un poulet effiloché au chili : le secret tient dans la cuisson de l’aubergine, ni trop molle ni trop ferme, pour qu’elle s’enroule sans se briser.
25 minutes
35 minutes
Repos 10 min
Total 70 min
moyen
€€
sans gluten riche en protéines été automne Contient : lait
Sommaire : Ingrédients · Préparation · Les erreurs à éviter · Questions fréquentes
Ingrédients
Cannelloni
Garniture
Sauce
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Plat équilibré et modérément énergétique, combinant protéines maigres et légumes avec une sauce crémeuse.
Protéines : Excellent apport protéique grâce au poulet, fournissant 34 g par portion, idéal pour la satiété et la récupération musculaire.
Sel : Teneur en sel modérée à 0.67 g par portion, principalement due au parmesan, acceptable pour un repas équilibré.
Plat convenant parfaitement à un repas du quotidien, particulièrement adapté aux régimes sans gluten et riche en protéines.
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Coupez les aubergines en lamelles fines dans le sens de la longueur avec la mandoline.
- Émincez l’oignon, écrasez l’ail et épépinez le piment.
- Sortez le poulet et coupez-le en petits morceaux réguliers.
1. Griller les lamelles d’aubergine
Badigeonnez chaque lamelle d’aubergine d’huile d’olive sur les deux faces, puis faites-les griller à la poêle bien chaude, 2 minutes par face, jusqu’à ce qu’elles soient souples et marquées de rayures dorées.
✅ C’est prêt quand : Les lamelles plient sans casser et affichent des marques brunes.
⚠️ Attention : Ne cuisez pas les lamelles trop longtemps : elles deviendraient trop molles pour être roulées.
2. Préparer la base de la garniture
Dans une poêle, faites suer l’oignon et l’ail dans un peu d’huile d’olive à feu moyen pendant 4 minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
✅ C’est prêt quand : L’oignon devient transparent sans coloration.
⚠️ Attention : Ne montez pas le feu trop fort : l’ail brûlerait et deviendrait amer.
3. Cuire le poulet et le chili
Ajoutez le poulet coupé en morceaux et le piment chili émincé, faites cuire 8 minutes en remuant régulièrement jusqu’à ce que la viande soit bien blanche et cuite à cœur.
✅ C’est prêt quand : Le poulet est opaque et ferme sous la fourchette.
⚠️ Attention : Ne coupez pas le poulet trop gros : la cuisson serait inégale.
4. Mijoter avec la tomate et les épices
Ajoutez les tomates concassées et le cumin, laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes jusqu’à obtenir une sauce épaisse qui enrobe le poulet.
✅ C’est prêt quand : La sauce a réduit et nappe le poulet sans être liquide.
⚠️ Attention : Ne laissez pas trop d’eau : la garniture détremperait les lamelles d’aubergine.
5. Effilocher et parfumer
Retirez la poêle du feu, effilochez légèrement le poulet à la fourchette, ajoutez la coriandre ciselée, salez et poivrez à votre goût.
✅ C’est prêt quand : Le mélange a une texture homogène et parfumée.
6. Rouler les cannelloni
Déposez une cuillère de garniture au poulet à une extrémité de chaque lamelle d’aubergine, roulez fermement et déposez-les côte à côte dans un plat à gratin huilé.
✅ C’est prêt quand : Les rouleaux tiennent bien fermés, sans se dérouler.
⚠️ Attention : Ne surchargez pas les lamelles : elles se déchireraient en roulant.
7. Napper et gratiner
Mélangez la crème fraîche avec un peu de parmesan, nappez les cannelloni, saupoudrez du reste de parmesan et enfournez 15 minutes à 200 °C jusqu’à ce que le dessus soit doré.
✅ C’est prêt quand : Le dessus est gratiné et légèrement croustillant.
⚠️ Attention : Ne mettez pas trop de crème : le plat deviendrait trop liquide en sortant du four.
Les erreurs à éviter
❌ Couper les lamelles d’aubergine trop épaisses
Ce qui se passe : Elles restent dures et cassent en les roulant, la garniture s’échappe.
✅ La solution : Utilisez une mandoline pour obtenir des lamelles fines et régulières.
❌ Ne pas assez saler l’aubergine avant cuisson
Ce qui se passe : Le légume reste fade et absorbe trop d’huile sans développer de goût.
✅ La solution : Salez légèrement chaque lamelle avant de la griller pour rehausser sa saveur.
❌ Trop cuire le poulet dans la sauce
Ce qui se passe : La viande devient sèche et filandreuse de manière désagréable.
✅ La solution : Retirez la poêle du feu dès que le poulet est cuit à cœur, avant qu’il ne se dessèche.
❌ Napper généreusement de crème avant d’enfourner
Ce qui se passe : Le plat rend trop de liquide et les rouleaux baignent dans une sauce détrempée.
✅ La solution : Étalez une fine couche de crème, juste assez pour lier le gratin.
Les astuces du chef
Technique Faites dégorger les lamelles d’aubergine avec un peu de sel 10 minutes avant cuisson pour éliminer l’amertume et l’excès d’eau.
Ingrédient Remplacez une partie du piment chili frais par du paprika fumé si vous cherchez une chaleur plus douce et fumée.
Présentation Disposez les cannelloni en éventail sur assiette avec un filet d’huile d’olive et quelques feuilles de coriandre fraîche pour un rendu net.
Timing Préparez la garniture au poulet la veille : elle se bonifie au repos et le montage devient plus rapide le jour même.
Le secret de la réussite
L’aubergine contient une chair spongieuse riche en eau qui, une fois grillée à feu vif, perd une partie de son humidité tout en développant des sucres caramélisés en surface : c’est la réaction de Maillard, réaction chimique entre sucres et protéines sous forte chaleur qui crée cette couleur dorée et ce goût fumé. Cette cuisson courte attendrit la chair sans la réduire en bouillie, ce qui lui permet de s’enrouler comme une pâte souple. Le chili, lui, apporte une chaleur qui contraste avec le fondant du légume, tandis que le poulet effiloché lie l’ensemble par sa texture filandreuse qui accroche la sauce.
Remplacer un ingrédient
cuisses de poulet désossées
goût plus riche et texture plus moelleuse
yaourt grec nature
sauce plus légère et légèrement acidulée
comté râpé
goût plus doux et moins salé
Variantes
Remplacez le poulet par des lentilles corail cuites et épicées de la même façon.
Ajoutez des crevettes fraîches décortiquées à la garniture pour une note marine.
Conservation et réchauffage
48 h dans une boîte hermétique au réfrigérateur
Déconseillée : l’aubergine devient aqueuse et perd sa tenue une fois décongelée.
Au four à 180 °C pendant 15 minutes, couvert d’une feuille d’aluminium pour éviter que le dessus ne dessèche.
Comment servir
Présentez les cannelloni dans un plat à gratin en terre cuite, encore chaud du four, avec quelques feuilles de coriandre fraîche par-dessus. Une assiette creuse permet de récupérer la sauce à la cuillère, pour une dégustation généreuse et sans gaspillage.
Questions fréquentes
Peut-on préparer les cannelloni à l’avance ?
Oui, vous pouvez rouler les cannelloni et les garder au réfrigérateur jusqu’à 24 heures avant de les napper et de les enfourner. Cela permet même aux saveurs de bien se fixer.
Que faire si les lamelles d’aubergine se déchirent en roulant ?
Cela signifie généralement qu’elles sont trop cuites ou coupées trop fines. Utilisez-les alors en fond de plat en les superposant légèrement, le goût restera identique.
Peut-on remplacer le chili frais par du chili en poudre ?
Oui, comptez une demi-cuillère à café de piment en poudre à la place du piment frais. Le résultat sera moins parfumé mais tout aussi relevé.
Le plat est-il très épicé ?
Le niveau de piquant dépend de la quantité de graines de piment conservées. Épépinez complètement le chili pour une version douce, ou gardez quelques graines pour plus de caractère.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Fackelmann Casserole en Terre Cuite Traditionnelle, Casserole en céramique Rustique, adaptée pour cuisinière à gaz et électrique, Micro-Ondes et Four, Couleur Naturelle, 28 cm de diamètre, Bord 6,5Matériau traditionnel : cette cocotte en terre cuite apporte une touche rustique et traditionnelle à la cuisine, idéale pour préparer tous types de ragoûts, riz bouillonnants et chauds. Produit fabriqué en Espagne Cuisson optimale : convient pour commencer à cuire à feu doux puis augmenter progressivement l'intensité, assurant une cuisson uniforme et respectant les propriétés de la boue Préparation avant utilisation : pour une performance optimale, mouillez toujours la partie non émaillée de la casserole avant utilisation, évitant les dommages et prolongeant sa durée de vie Polyvalent et pratique : convient au gaz, électrique, micro-ondes et four, cette cocotte de 28 cm et 2000 ml de capacité est optimale pour les ragoûts, les riz bouillonnants et plus encore, tout en conservant la chaleur efficacement Entretien facile : en plus d'être pratique pour cuisiner, son design permet un nettoyage facile, passe au lave-vaisselle et facilite l'entretien quotidien dans la cuisine15,47 € -
Chef Pomodoro Plat Four en Céramique, 39,3 x 23,8 cm, RectangulaireÉLÉGANCE DU FOUR À LA TABLE : Ce plat four ceramique allie style et fonctionnalité. Avec son design blanc raffiné et sa finition lisse, il passe du plat à four au service de table avec élégance. Idéal comme plat à gratin individuel ou pour des repas familiaux, parfait à offrir. GRANDE CAPACITÉ & BORDS HAUTS : conçu comme un plat à lasagne, il garde des couches nettes et une chaleur régulière pour des résultats fondants à cœur et dorés dessus. Ce plat four individuel passe du four à la table et réussit les classiques français : gratin dauphinois, hachis parmentier, tian provençal, ratatouille, coquillettes-jambon gratinées, clafoutis salés. Un vrai plat au four du quotidien : cuisson homogène, service facile, repas familiaux sans débordements. COUVERCLE VENTILÉ POUR CUISSON PARFAITE : Conçu pour laisser échapper la vapeur, le couvercle de ce plat à gratin four garde vos plats moelleux et savoureux. Un plat four empilable idéal qui remplace le papier aluminium et conserve la chaleur entre les portions. FACILE À NETTOYER & DURABLE : Ce plat four ceramique résiste aux taches et aux chocs thermiques. Sa surface émaillée se nettoie facilement à la main ou au lave-vaisselle. Parfait comme petit plat four pour un usage quotidien, durable et fiable. POLYVALENT & IDÉAL À OFFRIR : Ce plats à four convient pour gratins, desserts ou tiramisu. Un incontournable plat gratin four pour les amateurs de plat lasagne four – élégant, pratique et prêt à offrir.32,99 €
-
HOMQUEN Bols à Pâtes Ensemble de 6, Assiettes Creuses, Bols à Salade de 1100 ml Bols à Soupe Noir, Grands Bols de Service Pour Pâtes, Bols en Plastique Incassables, Lavable au Lave-Vaisselle(Noir)6 Ensemble de bols à pâtes en pièce,haute rentabilité pour répondre aux besoins de la famille : L'ensemble comprend 6 bols à pâtes,avec une quantité suffisante pour répondre aux besoins des repas quotidiens de la famille ou pour divertir les invités.Il n'est pas nécessaire d'acheter plusieurs assiettes séparément,un guichet unique pour vos besoins de vaisselle, plus rentable. De plus,il est léger et facile à ranger, ne prenant pas trop d'espace de cuisine,facilitant l'organisation de la cuisine. Apparence noir simple, polyvalente pour divers scènes et styles : Le design noir classique est simple et élégant, qui peut facilement s'intégrer dans divers styles de décoration de cuisine et de table. Qu ' il soit associé à une vaisselle moderne minimaliste, nordique ou rétro, il a l'air harmonieux et beau, améliorant l'atmosphère générale de la salle à manger et rendant votre table à manger plus élégante. Conception polyvalente et pratique, répondant à divers besoins diététiques : Cet ensemble de assiettes à pâtes noir en 6 pièces n'est pas seulement un choix idéal pour servir des nouilles, mais peut également facilement manipuler divers aliments tels que les salades et les soupes. Que ce soit pour les repas quotidiens de famille, les rassemblements d'amis ou les pique-niques en plein air, il peut ajouter une touche d'élégance à votre cuisine, rendant chaque repas plein de rituel. Matériau en plastique de haute qualité, durable et résistant aux éclats pour plus de tranquillité d'esprit : Fabriqué à partir de plastique de haute qualité, il est robuste dans la texture et a d'excellentes performances résistantes aux éclats. Comparé aux plaques en céramique traditionnelles, il peut mieux résister aux collisions et aux chutes dans l'utilisation quotidienne, sans crainte de se briser. Compatible avec le lave-vaisselle, facile à nettoyer et rapide : il peut être complètement mis dans le lave-vaisselle pour le nettoyage,éliminant les étapes fastidieuses du lavage à la main, vous permettant d'avoir plus de temps pour vous détendre après les repas. Dans le même temps, le matériau est résistant à la chaleur, et il n'est pas facile de retenir les taches et les odeurs après le nettoyage, gardant la surface de la plaque propre comme neuve,ce qui le rend plus sans soucis à utiliser.21,99 € -
vancasso Série Stern Lot de 4 Bols à Pâtes en Grès, Assiettes Creuses, Assiettes à Pâtes, Grands Saladiers pour Lave-vaisselle et Micro-ondes, Bleu【Lot de 4 bols à pâtes de 38 oz】Conçus pour des repas copieux, ces grands bols à pâtes offrent suffisamment d'espace pour non seulement les pâtes, mais aussi les salades, les soupes, les ragoûts, et plus encore. Elles présentent un design profond et large qui maintient les aliments de manière sécurisée dans le bol, évitant les déversements sur la table ! Cet ensemble exquis de 4 pièces est parfait pour les réunions de famille et les repas quotidiens 【Artisanat de Glaçure Réactive】Chaque bol à pâtes est soigneusement cuit pour créer une glaçure unique, rendant chaque pièce unique. La belle finition émaillée ajoute une touche élégante à n'importe quelle table, offrant à la fois fonctionnalité et style Durable et sûr : nos bols en grès de qualité supérieure sont fabriqués à partir d'argile biodégradable, cuite à 1 287,8 °C, et sont sans plomb et sans cadmium. Parfaites pour un usage quotidien, elles passent au micro-ondes, au four et au lave-vaisselle, assurant commodité et tranquillité d'esprit tout en profitant de vos repas Cadeau idéal pour les amateurs de nourriture : un excellent choix de cadeau, cet ensemble est un cadeau attentionné pour une pendaison de crémaillère, un mariage ou un anniversaire. Sa beauté et sa praticité en font un ajout précieux à tout intérieur 【Service de satisfaction】Pour garantir l'intégrité du produit, en cas de défaut, veuillez nous contacter pour un remplacement gratuit. La marque vancasso a pour objectif de s’assurer que chaque client est satisfait de notre service37,99 €33,22 €-13%
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Cumin Moulu 250g - Epice d'Or, 100% Cumin en Poudre Naturel, Sans Additifs, Haute Qualité, Sans Conservateur💯 QUALITÉ : Epice d'Or a sélectionné pour vous un cumin naturel de haute qualité possédant les aromes et les saveurs les plus authentique. ✅ 100% NATUREL : Notre cumin en poudre a été rigoureusement sélectionné avec les normes de qualité et de sécurité alimentaires optimales. Il est végétalien et ne contient aucun additifs, exhausteur de gout, colorant et arôme artificiel. ✨ POLYVALENT : Sert à assaisonner les viandes, les pâtisseries, le pain, les potages et les fromages. Il est indispensable dans les viandes d'agneau, couscous, soupes de potiron, légumes, carottes râpées ou cuites. En Inde, le cumin moulu ou le cumin en poudre entre dans la composition du curry. 🌿 HISTOIRE : Le cumin est une petite plante herbacée, qui est originaire du bassin méditerranéen et plus précisément de la haute Égypte. Cette dernière appartient la famille des Apiacées, dont fait partie le persil, la coriandre ou encore l’aneth. Les fruits de cette plante, qui sont de couleur jaune-brun, peuvent être séchés pour produire la fameuse épice miracle. Hormis son goût unique, cette épice est une mine de bienfaits pour la santé. 🍲 PRÊT à L'EMPLOI : Cumin prêt à l'emploi, peut être utilisé directement après ouverture.9,99 € -
Alpi Nature Cumin Graines Moulues 500g, Graines Cumin Moulues en Poudre pour la CuisineLe cumin est une épice chaude et terreuse couramment utilisée dans les cuisines du Moyen-Orient, de l'Inde et de la Méditerranée. Sa saveur particulière, légèrement noisetée et poivrée, en fait un ingrédient clé de divers mélanges d'épices. Utilisation multiple: La poudre de graines de cumin est un ingrédient clé dans les mélanges d'épices comme la poudre de curry et l'assaisonnement pour tacos. Elle est utilisée pour assaisonner les viandes, les soupes, les ragoûts, les plats de riz et les légumes. Goût authentique: Notre poudre de cumin, fabriquée à partir de graines de cumin délicatement séchées et moulues, est un produit mono-ingrédient d'origine naturelle. Elle est naturellement végétalienne et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Notre poudre de cumin provient d'une culture qui privilégie la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.15,99 €
-
Parmigiano Reggiano AOP 36 mois minimum de maturation - Made in Italy - EMILIA FOOD LOVE - Selected with Love in Italy - Parmigiano Reggiano DOP 36 Mesi Selezionato (600)Le processus de vieillissement est crucial, car c'est à ce moment que Parmigiano change de caractère et se transforme en ce fromage unique, universellement convoité. A 36 mois et au-delà, ce friandise est encore accentuée, accompagnée de saveurs plus épicées, où les arômes de fruits frais cèdent la place à des nuances de fruits secs plus intenses. Sélection exclusive de Parmigiano Reggiano AOP 36 mois d'affinage minimum - Parfait pour combiner avec notre vinaigre balsamique vieilli EMILIA FOOD LOVE - garanties de qualité29,90 € -
Parmigiano Reggiano AOP Parmissimo, râpé frais - 3 canette de 160 gr100% Parmigiano Reggiano fraîchement râpé prêt à compléter et à rehausser vos plats Très digeste, absolument naturel et toujours délicieux. Utilisez le Parmigiano Reggiano râpé pour parfumer vos plats tels que les pâtes, les minestrone, les soupes et les risottos. Parfait aussi pour les gratins de légumes et le parmesan au four. Conseils de conservation : à conserver au réfrigérateur à +4°/+8° Délai : 4 mois39,00 €
-
Paquet de piments secs entiers mexicains. Guajillo 75 g et Ancho 75 g (150 g au total), tout naturel, chaleur légère à moyenne pour un goût mexicain authentique. Idéal pour tacos birria, talpaPaquet idéal pour tout amateur de cuisine mexicaine. Ce paquet contient 1 Guajillo de 75 g et 1 Ancho de 75 g. Explorez le monde de l'authentique cuisine mexicaine : nos piments séchés 100 % naturels de haute qualité améliorent l'authenticité de votre cuisine mexicaine, offrant un mélange harmonieux de chaleur et de saveurs riches. Parfait pour les taupes, les ragoûts, les marinades, les tacos birria, les soupes et plus encore. Améliorez vos recettes avec un goût caractéristique de piment Provenant de manière responsable et travaillés au minimum : nos piments séchés offrent une authentique expérience mexicaine. Ils ne contiennent pas de colorants artificiels, d'arômes ou de conservateurs et sont sans gluten. ANCHO - RICHE SAVEUR COMPLEXE AVEC CHALEUR DÉLICATE - Nos piments séchés Ancho Chilli ajoutent une épice délicate et un profil fruité profond avec des notes de chocolat et de raisins secs, parfaits pour sublimer des recettes aussi bien traditionnelles que modernes. GUAJILLO - SAVEUR PROFONDE AVEC ÉPICES DÉLICATES - Nos piments Guajillo séchés se vantent d'une chaleur moyenne-douce avec une saveur fruitée et fumée.14,99 € -
Piment Rouge Chao Tian Jiao - Red Chili Piment Entier de Sichuan Goût Parfumé - NCA (50)Le piment Chao Tian Jiao signifiant “piment pointé vers le ciel” également connu sous le nom de Facing Heaven est un piment en forme de cône, moyennement intense mesurant entre 3 et 6 cm de long et 1 à 2 cm de diamètre à la base avec une peau très fine. Ce piment est consommé cru ou il peut être légèrement cuit dans l’huile pour produire un équivalent plus doux. Ce piment séché est décrit comme un «aliment de base du garde-manger» dans la province chinoise du Sichuan. Très parfumé et modérément chaud (beaucoup moins intense que les petits piments thaïlandais). Un piment couramment utilisé dans la cuisine du Sichuan, il est dénommé ainsi car les plants poussent avec les fruits vers le haut, plutôt que vers le bas. L’habitude de croissance verticale de la plante est typique des piments ornementaux. En raison de son aspect attrayant, le piment séché est souvent ajouté aux plats. EMBALLAGE REFERMABLE : Le sac se referme et assure la durabilité du produit et la préservation de son arôme. 100% Naturel. Conserver à l'abri de la lumière dans un endroit frais et sec.8,90 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Ibergrif M524-7 Coupe Légumes, Mandoline 7 en 1 MultifonctionRéduit Le Temps de PréParation de la Cuisine - La mandoline manuelle Premium a une capacité de 1300 ml, les accessoires comprennent 1 récipient (adapté aux micro-ondes), 1 couvercle fraîcheur (adapté aux micro-ondes, fermoir de verrouillage inclus), 1 porte-couteau, 1 poignée de sécurité, 1 panier d'égouttage (avec fente pour les lames), 1 couvercle presseur, 7 lames tranchantes en acier inoxydable, 1 brosse de nettoyage Matériau de Qualité Alimentaire - Le coupe oignon manuel est fabriqué en PP de qualité alimentaire et 420J2, sans BPA, ce qui permet de conserver des ingrédients sains, nutritifs et sûrs. Avec ce coupe-légumes à mandoline, vous pouvez être sûr de préparer des dîners sains, délicieux et créatifs pour votre famille. Utilisation Multifonctionnelle - Le coupe légumes peut trancher, découper, râper, réduire en purée, non seulement pour couper les légumes, mais aussi pour préparer des compléments alimentaires pour bébés ; le panier d'égouttage filtre l'excès d'eau ; le récipient et le couvercle fraîcheur peuvent être utilisés au four à micro-ondes. Adapté au Micro-Ondes - Les récipients et couvercles à légumes multifonctionnels peuvent être utilisés comme bac à légumes pour conserver les aliments, les mettre au réfrigérateur pour les congeler ou au micro-ondes pour les réchauffer, ou comme boîte de rangement pour ranger les couteaux, libérer de l'espace sur le plan de travail et garder votre cuisine bien organisée. Lavable au Lave-Vaisselle - Il suffit d'appuyer sur le couvercle pour hacher les légumes et les fruits en 3 secondes. Le poussoir de sécurité garantit que vous ne vous couperez pas les doigts en l'utilisant. Conception de coupe portable pour la cuisine domestique ou l'utilisation à l'extérieur. La lame et le récipient sont faciles à retirer, faciles à utiliser et à nettoyer, lavables au lave-vaisselle.18,99 € -
Ibergrif M526 Mandoline Cuisine, Coupe Légumes Réglable 1–4 mmTranchage précis et sans effort – Cette mandoline cuisine est confortable et facile à utiliser. Elle permet d’obtenir des tranches fines, nettes et régulières avec un minimum d’effort. Que vous soyez débutant ou cuisinier expérimenté, elle est simple et intuitive à prendre en main Épaisseur réglable 1–4 mm – Cette mandoline multifonctions dispose de trois réglages d’épaisseur pour répondre à différents besoins. Choisissez des tranches fines (1 mm), moyennes (2 mm) ou épaisses (4 mm) selon les ingrédients et les recettes. Afin de s’adapter à différents ingrédients et types de préparation, pour une préparation plus efficace et flexible Préparation rapide et efficace – Tranchez directement sur une planche à découper ou une assiette, ou placez la mandoline au-dessus d'un bol.. Fruits et légumes sont coupés en quelques secondes : pour carottes, oignons, courgettes, tomates et bien plus encore. Réduisez le temps de préparation et facilitez la cuisine au quotidien Utilisation sûre et nettoyage facile – Son design ergonomique offre une prise en main confortable et une utilisation simple, tout en facilitant le nettoyage et l’entretien au quotidien. Après utilisation, il suffit de placer le bouton sur la position verrouillée pour un rangement sécurisé Durable et peu encombrante – Grâce à sa structure robuste et à son format compact, cette mandoline de cuisine est conçue pour durer. Elle se range facilement dans un tiroir ou un placard, aidant à garder une cuisine organisée sans occuper d’espace inutile8,99 €
