Test : sorbetière Medion MD 18387, 150W, 1, 5L

L’envie de savourer des yaourts et des sorbets maison, en maîtrisant la liste des ingrédients, est une aspiration légitime. Cependant, le manque de place en cuisine ou le refus d’accumuler les appareils peut rapidement devenir un frein. Face à ce dilemme, un appareil polyvalent comme la sorbetière et yaourtière MEDION MD 18387 se présente comme une solution pertinente, promettant gourmandise et simplicité sans encombrer votre plan de travail.

Déballage et premières impressions sur la sorbetière MEDION

Dès la réception du colis, une chose est claire : la sorbetière et yaourtière MEDION MD 18387 est un appareil qui impose sa présence. Avec ses 10,4 kilogrammes sur la balance et des dimensions de 40,2 x 28,1 x 24,5 cm, elle n’est pas de ces gadgets que l’on range négligemment dans un coin du placard. Son poids est le premier indice de la présence d’un composant essentiel qui fait toute la différence : un compresseur intégré. Fini le temps où il fallait planifier la confection d’une glace 24 heures à l’avance pour placer la cuve au congélateur. La promesse est celle de la spontanéité. Esthétiquement, l’appareil présente une finition argentée sobre et moderne, avec un corps qui semble robuste. L’ensemble est composé de l’unité principale, d’une cuve amovible en aluminium d’une capacité de 1,5 litre, d’une pale de brassage en plastique et d’un couvercle transparent doté d’une large ouverture de remplissage. Cette dernière est un atout non négligeable, permettant d’ajouter des ingrédients comme des pépites de chocolat ou des morceaux de fruits en cours de préparation sans interrompre le processus. L’assemblage est intuitif et l’ensemble respire la qualité, un bon point pour un appareil destiné à un usage régulier.

Mise en route et fonctionnalités

L’un des principaux attraits de ce modèle MEDION est sa simplicité d’utilisation, orchestrée par un panneau de commande numérique clair et réactif. Les boutons permettent de sélectionner le mode de fonctionnement (glace, yaourt, ou simple mélange), d’ajuster la minuterie et de lancer le programme. L’écran affiche le temps restant et la fonction choisie, ne laissant aucune place à l’ambiguïté. Le véritable cœur de la machine est bien sûr son groupe froid autonome de 150 watts. C’est lui qui permet de descendre rapidement en température et de se lancer dans la préparation d’une glace sur un coup de tête. J’ai également noté la double fonctionnalité de l’appareil, qui propose un mode yaourt. Bien que mon test se soit concentré sur les préparations glacées, cette polyvalence est un argument de vente intéressant pour ceux qui souhaitent rentabiliser leur investissement avec un appareil 2-en-1. Une autre caractéristique mise en avant est la connectivité via une application mobile. Certains utilisateurs ont rapporté des difficultés de connexion ; de mon côté, l’appairage s’est fait sans encombre. L’application permet de suivre le temps de préparation à distance et propose une bibliothèque de recettes. Honnêtement, c’est une fonctionnalité sympathique mais loin d’être indispensable, l’essentiel des commandes étant accessible directement sur la machine.

À l’épreuve du goût : le test des glaces et sorbets

Passons à l’essentiel : la qualité des glaces. Pour mon premier essai, j’ai opté pour une valeur sûre : une crème glacée à la vanille. Après avoir préparé mon mélange, je l’ai versé dans la cuve, sélectionné le programme et réglé la minuterie sur 40 minutes. Le bruit du moteur et du compresseur s’est alors fait entendre, à un niveau sonore que je jugerais tout à fait acceptable, comparable à celui d’un micro-ondes en fonctionnement. Le résultat après 40 minutes était bluffant : une glace onctueuse, crémeuse et parfaitement prise, prête à être dégustée. La texture était homogène, sans cristaux de glace désagréables. Forte de ce premier succès, j’ai enchaîné les tests. Un sorbet à la fraise a nécessité environ 35 minutes pour atteindre une consistance parfaite. L’un des avis mentionnait une astuce intéressante : la possibilité de faire de la glace pilée en versant simplement du jus de fruit et en laissant tourner la machine une vingtaine de minutes. J’ai essayé avec du jus de citron, et le résultat fut une granita rafraîchissante, idéale pour l’été. La capacité de 1,5 litre est généreuse et permet de préparer une quantité suffisante pour une famille de quatre à six personnes. Le grand avantage du compresseur est de pouvoir enchaîner les préparations sans temps mort, ce qui est très appréciable lorsque l’on reçoit des invités.

Nettoyage et aspects pratiques au quotidien

Après le plaisir de la dégustation vient l’étape du nettoyage. Sur ce point, la sorbetière MD 18387 s’en sort avec les honneurs. La cuve amovible, la pale et le couvercle se nettoient très facilement à l’eau chaude savonneuse. Le fait que ces éléments ne soient pas fixés à la machine simplifie grandement la tâche. J’ai toutefois noté un petit bémol, également souligné par d’autres utilisateurs : la forme de la pale de brassage. Ses recoins rendent parfois difficile la récupération de la totalité de la glace, un petit sacrifice sur l’autel d’un brassage efficace. C’est un détail, mais il mérite d’être mentionné. Au quotidien, l’appareil s’avère être un allié précieux pour les amateurs de desserts faits maison. Il faut cependant garder à l’esprit une réalité commune à toutes les glaces artisanales sans stabilisateurs industriels : une fois placées au congélateur, elles ont tendance à devenir très dures. Il est donc conseillé de les sortir quelques minutes avant de servir pour qu’elles retrouvent une consistance plus souple. Finalement, malgré son poids conséquent et le petit défaut de conception de la pale, les avantages de cette sorbetière l’emportent largement. La liberté de créer ses propres parfums avec des ingrédients frais, la rapidité d’exécution et la qualité des résultats obtenus en font un excellent investissement pour tous les gourmands.

Bilan du test

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