Test : philips Airfryer Combi 7000 XXL – performance et innovation

Concilier une alimentation saine et des repas savoureux pour toute la famille relève souvent du défi quotidien. Face au manque de temps et d’inspiration, Philips propose une solution avec son Airfryer Combi 7000 Séries XXL : un appareil tout-en-un qui promet de simplifier la cuisine sans compromis sur le goût. Nous avons vérifié si cette promesse était tenue.

Déballage et premières impressions du géant de Philips

Dès la réception du colis, l’appellation XXL prend tout son sens. Le Philips Airfryer Combi 7000 Séries, modèle HD9875/90, est un appareil imposant. Avec ses 9,26 kilogrammes et ses dimensions généreuses, il réclame une place de choix sur le plan de travail. Il faut donc prévoir l’espace nécessaire avant de l’accueillir dans sa cuisine. Une fois déballé, l’objet séduit par son design sobre et moderne. La coque en plastique noir de haute qualité ne fait pas « cheap » et l’assemblage général inspire confiance. La façade est épurée, dominée par un écran numérique et une molette de sélection, ce qui laisse présager une utilisation intuitive. La cuve principale, d’une capacité annoncée de 8,3 litres, est massive. Elle permet d’envisager la préparation d’un poulet entier ou de frites pour toute la famille, une promesse que je me suis empressé de vouloir vérifier. L’ensemble des éléments amovibles, comme le panier et la grille, semblent robustes et bien finis.

Prise en main et connectivité : la promesse du 22-en-1

La mise en route de l’appareil est d’une simplicité déconcertante. Une fois branché, l’écran s’illumine et guide l’utilisateur à travers les premières étapes. La véritable plus-value de ce modèle réside dans sa connectivité. L’appairage en Wi-Fi avec l’application NutriU de Philips se fait en quelques minutes. C’est ici que le potentiel de l’appareil se révèle. L’application est une mine d’or de recettes et de programmes de cuisson guidés. Il suffit de choisir un plat, de suivre les instructions pour la préparation des ingrédients, et d’envoyer le programme directement à l’Airfryer. La machine ajuste alors automatiquement la température, le temps de cuisson et même le débit d’air grâce à sa technologie Rapid CombiAir. Pour les utilisateurs plus traditionnels, le mode manuel reste disponible via l’écran et la molette, offrant un contrôle total. J’ai toutefois noté un petit bémol soulevé par certains utilisateurs : l’application peut se montrer un peu trop présente avec ses notifications. Désactiver les notifications promotionnelles implique parfois de désactiver également l’alerte de fin de cuisson, ce qui est un peu contre-productif. C’est un point de détail, mais qui méritait d’être souligné dans le cadre d’une utilisation quotidienne.

Performances de cuisson au banc d’essai

C’est sur le terrain de la cuisson que j’attendais le Combi 7000 Séries XXL au tournant. J’ai commencé par le test ultime : les frites. Avec une seule cuillère d’huile pour un kilogramme de pommes de terre fraîches, le résultat est bluffant. En une vingtaine de minutes, j’ai obtenu des frites dorées, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. Le goût n’est certes pas celui d’une friture traditionnelle, mais le compromis santé est plus que satisfaisant. J’ai ensuite enchaîné avec un poulet rôti de 1,5 kg. Le programme automatique a parfaitement géré la cuisson : la peau était croustillante à souhait et la chair incroyablement juteuse. La capacité de 2 kg n’est pas usurpée, l’appareil peut réellement gérer des plats pour une famille de quatre à cinq personnes sans difficulté. La polyvalence est également au rendez-vous. J’ai pu griller des pavés de saumon, rôtir des légumes et même cuire un gâteau au chocolat. Chaque cuisson était uniforme et rapide, bien plus qu’avec mon four traditionnel. L’appareil est par ailleurs remarquablement silencieux en fonctionnement, un excellent point pour une cuisine ouverte. Pour donner un ordre d’idée, voici un tableau comparatif des temps de cuisson observés par rapport à un four à convection classique.

Entretien et aspects pratiques au quotidien

L’un des plus grands avantages de cet appareil, et un point sur lequel de nombreux utilisateurs insistent, est sa facilité de nettoyage. Après chaque utilisation, le constat est le même : un simple passage sous l’eau chaude avec un peu de liquide vaisselle suffit pour la cuve et le panier. Pour les jours de grande paresse, tous les éléments amovibles sont compatibles avec le lave-vaisselle, ce qui simplifie grandement la corvée de nettoyage. C’est un gain de temps considérable au quotidien. L’autre aspect pratique notable est l’économie d’énergie. En chauffant beaucoup plus vite qu’un four et en cuisant plus rapidement, la consommation électrique s’en trouve réduite, un argument non négligeable par les temps qui courent. Sur la question de la durabilité, la construction semble solide. Un avis isolé faisait état d’une poignée défaillante après un an, un point à surveiller sur le long terme, mais la qualité de fabrication générale et la réputation de la marque Philips sont plutôt rassurantes. Après plusieurs semaines de test intensif, je peux affirmer que cet Airfryer a su se rendre indispensable. Il ne s’agit pas d’un simple gadget, mais d’un véritable allié pour cuisiner plus sainement, plus rapidement et plus simplement au quotidien.

Bilan du test

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