Test : philips Air Fryer Série 7000, 22 en 1, connexion WiFi

Concilier une alimentation saine avec un quotidien bien rempli relève souvent du défi. Vous aspirez à préparer des repas savoureux et plus légers pour votre famille, sans pour autant sacrifier votre temps ou vous compliquer la vie en cuisine. Le Philips Air Fryer Combi Série 7000, avec sa promesse de polyvalence et de cuisson saine et rapide, se présente comme une réponse à cette quête d’équilibre. Nous avons analysé pour vous si cet appareil intelligent tient réellement ses engagements.

Déballage et premières impressions

Dès la réception du carton, l’encombrement de l’appareil ne laisse aucun doute : le Philips Air Fryer Combi Série 7000 modèle HD9876/90 est une machine imposante. Avec ses dimensions de 44,27 x 33,46 x 35,77 cm et un poids de 9,42 kilogrammes, il est clair qu’il s’adresse aux cuisines disposant d’un plan de travail conséquent. Le design est sobre, moderne et la qualité perçue est immédiatement au rendez-vous. Le plastique noir mat est élégant et semble robuste, un sentiment confirmé par plusieurs utilisateurs qui le comparent favorablement à d’autres marques comme Cosori, notant une différence de qualité significative. À l’ouverture, on découvre une cuve unique de très grande capacité, 8,3 litres, conçue pour des familles de sept personnes et plus. Un détail pratique saute aux yeux : le panier est monté sur un rail, ce qui facilite grandement sa manipulation. En revanche, une absence est à noter : aucun livre de recettes n’est inclus, ce qui est un peu dommage pour un premier contact.

Prise en main et fonctionnalités

La mise en route de l’appareil est d’une simplicité déconcertante. L’interface de commande est intuitive, et la programmation des 22 modes de cuisson se fait sans avoir à consulter un manuel. L’écran est clair et réactif. L’un des arguments de vente de ce modèle est sa connectivité WiFi et son intégration avec l’application HomeID. J’ai connecté l’appareil sans difficulté, et l’application offre effectivement un large éventail de recettes et la possibilité de lancer des cuissons à distance. C’est un luxe appréciable pour certains, même si je rejoins l’avis d’un utilisateur qui qualifie cette fonctionnalité de « totalement inutile » dans son usage quotidien. La véritable innovation réside dans la technologie Rapid CombiAir, qui promet une circulation d’air optimisée pour des résultats de cuisson parfaits. La puissance de 2000 watts est cohérente avec la taille de l’appareil et laisse présager des temps de chauffe très courts.

À l’épreuve de la cuisine

C’est en cuisine que cet air fryer doit faire ses preuves. Premier constat, et non des moindres : le préchauffage est quasiment inexistant. C’est un gain de temps considérable par rapport à un four traditionnel. J’ai commencé par un test simple : des croque-messieurs. Le résultat est impeccable, doré et croustillant sans la moindre salissure. J’ai ensuite enchaîné avec des frites, des nuggets et même une petite pizza. À chaque fois, la promesse est tenue : les aliments sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Le goût est préservé, et le tout avec une quantité de matière grasse drastiquement réduite. La grande cuve permet de relever des défis plus importants. J’y ai placé sans aucun problème un poulet entier de 1,4 kg, qui est ressorti parfaitement rôti et juteux en un temps record. La cuisson est rapide et homogène. Cependant, la cuve unique présente une limite. Un utilisateur a souligné la difficulté de cuire deux aliments différents simultanément, même en utilisant une grille de séparation. Sur ce point, un appareil à double compartiment pourrait être plus polyvalent pour certains menus. Pour ma part, la capacité à cuire de grandes pièces uniques l’emporte sur ce léger inconvénient.

Entretien et aspects pratiques

Le nettoyage est souvent le point noir de ce type d’appareil. Ici, Philips a fait d’excellents progrès. La cuve et sa grille se démontent facilement et sont compatibles avec le lave-vaisselle. J’ai pu constater que le nettoyage est bien plus simple que sur les anciens modèles de la marque, comme le Philips XXL 7,3 l, car la pièce intérieure est désormais intégrée à la cuve, limitant le nombre d’éléments à laver. Le ventilateur est également protégé par un capot, ce qui facilite l’entretien de l’intérieur de la machine. Toutefois, lors de mes multiples utilisations, j’ai dû faire face à un problème de sécurité majeur, soulevé par un consommateur. En vidant le contenu du panier, la grille amovible au fond a tendance à basculer et à tomber. Étant brûlante à la sortie de la cuisson, elle représente un risque de brûlure non négligeable. Il est impératif de manipuler le panier avec une extrême précaution, en utilisant une pince pour retenir la grille ou en la laissant refroidir avant de vider les aliments. C’est un défaut de conception surprenant pour un appareil de cette gamme, qui vient ternir une expérience par ailleurs presque parfaite. Malgré ce point de vigilance, cet air fryer s’est rapidement imposé comme un indispensable dans ma cuisine, remplaçant mon four pour la quasi-totalité des cuissons du quotidien.

Bilan du test

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