Test : philips Air Fryer Série 5000 7.2L connecté XXL

Entre le rythme effréné du quotidien et l’envie d’offrir des repas sains et savoureux à votre famille, trouver l’équilibre en cuisine peut s’avérer complexe. Le Philips Air Fryer Série 5000 XXL, avec sa capacité généreuse et sa promesse d’une cuisson saine et rapide, se présente comme une réponse concrète à cette préoccupation.

Prise en main et design : un format XXL qui impose

Dès la sortie du carton, l’Air Fryer Série 5000 XXL de Philips annonce la couleur. Avec ses dimensions de 41 x 30 x 33 cm et un poids de 8,13 kilogrammes, cet appareil n’est pas conçu pour les cuisines exiguës. Il requiert un espace dédié sur le plan de travail, un détail à ne pas négliger avant l’achat. Le design, tout en plastique noir, est sobre et moderne. La qualité des matériaux est perceptible au toucher : l’ensemble est robuste, bien assemblé et semble conçu pour durer, une impression confirmée par plusieurs utilisateurs qui vantent sa résistance dans le temps. La façade est dominée par un écran tactile qui promet une utilisation intuitive. La cuve, d’une capacité annoncée de 7,2 litres, s’extrait facilement et révèle un panier de cuisson amovible doté d’un revêtement antiadhésif. La prise en main est donc simple et directe, sans fioritures inutiles.

Performances de cuisson : la promesse d’une cuisine saine et rapide

Le véritable test d’une friteuse à air réside dans sa capacité à transformer les aliments. Sur ce point, la promesse de Philips est ambitieuse : une cuisson parfaite avec jusqu’à 90 % de matières grasses en moins grâce à sa technologie RapidAir. Cette technologie fait circuler de l’air chaud à très haute vitesse pour obtenir des aliments croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur. Avec une puissance de 2000 Watts, le préchauffage est quasi instantané. J’ai testé l’appareil avec plusieurs classiques : des frites fraîches, des pilons de poulet et des légumes rôtis. Les frites sont sorties dorées et croustillantes avec une seule cuillère d’huile. Le poulet était juteux avec une peau parfaitement grillée. Les 16 fonctions de cuisson préréglées permettent de frire, cuire, rôtir, griller et même réchauffer, offrant une polyvalence remarquable. La cuisson est homogène et rapide, ce qui en fait un allié précieux pour les repas du quotidien. La capacité de 1,4 kg est idéale pour une famille de quatre à six personnes, permettant de préparer un plat complet en une seule fois.

L’expérience connectée avec l’application NutriU

À l’ère du tout connecté, Philips dote son Air Fryer Série 5000 XXL d’une connectivité Wi-Fi, pilotable via l’application NutriU. L’appairage initial peut se montrer capricieux, comme le rapportent certains avis. Il m’a fallu m’y reprendre à deux fois en plaçant mon téléphone juste à côté de l’appareil pour que la connexion s’établisse. Une fois cette étape passée, l’application se révèle être un compagnon culinaire pertinent. Elle donne accès à des centaines de recettes spécifiquement conçues pour l’appareil. Le véritable atout est la possibilité d’envoyer les paramètres de cuisson (température et durée) d’une recette directement à la friteuse d’un simple clic. Il est également possible de suivre la cuisson à distance et de recevoir une notification lorsque le plat est prêt. Pour ceux qui aiment être guidés ou qui cherchent l’inspiration, cette fonctionnalité est un vrai plus. Pour d’autres, elle pourra sembler superflue, l’écran tactile de l’appareil étant suffisamment simple pour des réglages manuels rapides.

Utilisation au quotidien : entre simplicité et points de vigilance

Au-delà des performances pures, l’ergonomie quotidienne est un critère essentiel. Le nettoyage est grandement facilité par le panier et la cuve amovibles, tous deux compatibles avec le lave-vaisselle. Le revêtement antiadhésif est efficace et empêche les aliments de coller. Cependant, deux points méritent une attention particulière. Le premier concerne la capacité réelle du panier. Bien que la cuve soit de 7,2 litres, la conception du panier intérieur, nécessaire à la circulation de l’air, réduit légèrement le volume utile. Cela reste très confortable pour une famille, mais il est bon de le savoir. Le second point, et non des moindres, est le niveau sonore. Un utilisateur a rapporté un bruit très élevé, comparable à celui d’un aspirateur. Lors de mon test, j’ai effectivement constaté que l’appareil n’est pas des plus discrets. La ventilation nécessaire à la technologie RapidAir génère un souffle constant et audible qui, sans être insupportable, est bien présent dans la cuisine durant toute la cuisson. Enfin, je regrette que pour un appareil de cette gamme de prix, aucun accessoire, comme une grille ou un moule à gâteau, ne soit inclus, obligeant à un achat supplémentaire pour exploiter pleinement sa polyvalence.

Bilan du test

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