Test : ninja Speedi ON400UK, le multi-cuiseur ultra-rapide

Concilier une journée de travail chargée et la préparation d’un repas complet relève souvent du défi. Face à cette contrainte de temps, la promesse d’un appareil capable de réaliser des plats équilibrés pour toute la famille en seulement quinze minutes est particulièrement séduisante. Nous avons donc mis le multicuiseur Ninja Speedi à l’épreuve pour vérifier si cette promesse est tenue.

Prise en main et design du Ninja Speedi

Dès le déballage, le multicuiseur Ninja Speedi ON400UK impose sa présence. Avec des dimensions de 35 x 33 x 31 cm et un poids de 7,29 kilogrammes, il ne passe pas inaperçu sur un plan de travail. Son design, à la fois moderne et robuste, mêlant plastique de qualité et aluminium, dans une couleur sobre baptisée Sea Salt Grey, lui permet de s’intégrer sans difficulté dans la plupart des cuisines. L’appareil semble solide et bien assemblé, une première impression qui inspire confiance. La cuve principale offre une capacité de 5,7 litres, un volume que je juge idéal pour préparer des repas pour une famille de quatre personnes, comme le promet la marque. L’ergonomie générale est bien pensée, avec une large poignée sur le couvercle et un panneau de commande qui, bien que riche en options, reste relativement intuitif après quelques minutes de prise en main. Le cœur du système réside dans son couvercle intelligent qui abrite l’élément chauffant et le ventilateur pour la convection, ainsi qu’un interrupteur permettant de basculer entre les modes de cuisson rapide et les fonctions de multicuiseur classique. C’est ce mécanisme qui distingue le Speedi de ses concurrents.

À l’intérieur, on trouve la cuve de cuisson principale au revêtement anti-adhésif et une plaque de cuisson réglable. Cette dernière peut être positionnée en bas de la cuve pour des cuissons traditionnelles ou à mi-hauteur pour créer deux niveaux de cuisson distincts. C’est la clé de la fonction « Speedi Meals » : cuire à la vapeur des céréales ou des légumes dans le fond de la cuve tout en faisant dorer ou frire à l’air une protéine sur la plaque supérieure. La promesse de repas complets et équilibrés en un seul appareil et en un temps record est alléchante. L’ensemble des accessoires amovibles semble de bonne facture et le revêtement anti-adhésif paraît durable, un point essentiel pour la longévité et la facilité d’entretien de l’appareil.

Un éventail de fonctions à l’épreuve du quotidien

La véritable force du Ninja Speedi réside dans sa polyvalence. Il ne s’agit pas simplement d’une friteuse à air améliorée, mais d’un véritable centre de cuisson qui ambitionne de remplacer plusieurs appareils. Avec ses 10 fonctions, il couvre un spectre d’utilisation extrêmement large. Pour y voir plus clair, j’ai testé plusieurs de ces modes au cours d’une semaine d’utilisation intensive. Le mode « Speedi Meals » est sans conteste la star de l’appareil. J’ai suivi l’une des recettes proposées : du quinoa en base, surmonté de filets de saumon et de brocolis sur la plaque de cuisson. Le résultat est bluffant. En un peu plus de 15 minutes, j’ai obtenu un repas complet, avec un quinoa parfaitement cuit, un saumon à la peau croustillante et à la chair fondante, et des légumes tendres. La synchronisation des cuissons est parfaitement maîtrisée par la machine.

Au-delà de cette fonction phare, les autres modes se sont montrés tout aussi performants. La friture à air donne des frites dorées et croustillantes avec très peu de matière grasse. Le mode grill a permis de marquer de belles pièces de poulet, tandis que la fonction rôtir a produit un petit rôti de porc juteux et bien cuit. L’appareil se transforme également en un excellent cuiseur vapeur, en mijoteuse pour des plats longuement mitonnés ou encore en sauteuse pour faire revenir des oignons avant de lancer une cuisson lente. Cette capacité à combiner les modes de cuisson dans un seul et même cycle est un gain de temps et de vaisselle considérable. Fini le besoin de jongler entre une casserole, une poêle et le four. Le Speedi centralise tout, ce qui, pour beaucoup, justifiera à lui seul l’investissement.

Performances et qualité de cuisson

Avec une puissance de 1760 Watts sous 230 Volts, le Ninja Speedi ne manque pas de ressources. Le préchauffage est quasi instantané, ce qui contribue grandement à la rapidité d’exécution des recettes. La circulation de l’air chaud est homogène, assurant une cuisson uniforme sans avoir besoin de retourner les aliments à mi-cuisson, sauf pour les pièces les plus épaisses. J’ai été particulièrement convaincu par la qualité du revêtement anti-adhésif. Que ce soit pour des œufs, du fromage fondu ou des marinades caramélisées, rien n’a attaché à la cuve ou à la plaque de cuisson. C’est un confort d’utilisation non négligeable qui simplifie autant la cuisson que le nettoyage.

Les différents avis d’utilisateurs que j’ai pu consulter corroborent mon expérience : la qualité de cuisson est au rendez-vous. Certains mentionnent même son efficacité pour des tâches aussi simples que griller du pain, produisant d’excellents toasts. C’est la preuve que l’appareil est aussi à l’aise avec les recettes complexes qu’avec les basiques du quotidien. Un autre point fort, souvent sous-estimé, est l’absence d’odeurs de cuisson envahissantes dans la cuisine. Le système de cuisson fermé et la ventilation semblent contenir efficacement les effluves, un avantage certain en appartement. Les résultats sont constants et fiables, ce qui permet, après quelques essais, d’ajuster les recettes à son goût personnel avec une grande précision. C’est un appareil qui ne se contente pas de cuisiner, il rend le cuisinier meilleur en simplifiant les processus complexes.

Nettoyage, ergonomie et verdict

L’un des critères décisifs pour un appareil de cuisine utilisé quotidiennement est sa facilité d’entretien. Sur ce point, le Ninja Speedi excelle. La cuve et la plaque de cuisson sont non seulement dotées d’un excellent revêtement anti-adhésif, mais elles sont également compatibles avec le lave-vaisselle. Après plusieurs passages, elles sont ressorties impeccables, sans aucune altération du revêtement. Le nettoyage à la main est tout aussi aisé, un simple coup d’éponge suffit à éliminer les résidus. La partie supérieure, qui abrite l’élément chauffant, se nettoie avec un chiffon humide. Certains utilisateurs recommandent l’achat d’un écran de protection pour cet élément afin de le conserver comme neuf sur le long terme, une astuce qui me semble judicieuse.

Après plusieurs jours de test, mon verdict sur le Ninja Speedi ON400UK est extrêmement positif. Il tient sa promesse principale : simplifier la préparation de repas complets, rapides et savoureux. Sa polyvalence en fait un allié de choix pour les familles pressées, les couples ou les personnes seules qui souhaitent manger varié sans passer des heures en cuisine. Son rapport qualité-prix me semble excellent au vu des nombreux appareils qu’il peut remplacer. Il représente un investissement initial, mais qui est rapidement amorti par le gain de temps, d’énergie et la simplification du quotidien. C’est un produit abouti, performant et bien pensé, qui a toute sa place dans une cuisine moderne.

Bilan du test

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