Test : ninja Foodi FlexDrawer AF500EU, friteuse 7-en-1 sans huile

La préparation des repas pour plusieurs convives relève souvent du défi, vous obligeant à choisir entre cuisiner de grandes quantités ou varier les plaisirs. Ninja relève ce défi avec son Foodi FlexDrawer AF500EU, un air fryer conçu pour éliminer ce compromis grâce à un tiroir géant transformable en deux zones de cuisson indépendantes.

Prise en main et premières impressions

Dès la réception du carton, le NINJA Foodi FlexDrawer AF500EU annonce la couleur : l’appareil est imposant. Avec des dimensions de près de 50 cm de long pour un poids de plus de 9 kilogrammes, il est clair qu’il ne s’adresse pas aux cuisines les plus exiguës. Il faut lui prévoir une place dédiée sur le plan de travail, de préférence à proximité d’une zone bien ventilée. Une fois déballé, l’objet inspire confiance. Le design, mêlant plastique noir mat de qualité et touches argentées, est sobre et moderne. L’ensemble paraît robuste et bien fini. La première manipulation qui retient l’attention est bien sûr celle de son immense tiroir, la fameuse FlexDrawer. La promesse d’une capacité de 10,4 litres est tenue, et l’on imagine sans peine y loger des pièces de viande conséquentes ou des plats familiaux. L’interface de commande, située en façade, est claire et intuitive, avec un écran digital et des boutons tactiles réactifs. Aucun doute, NINJA a soigné l’ergonomie de son produit phare.

La modularité au cœur de l’expérience : de la MegaZone à la Dual Zone

Le véritable atout de cet AF500EU, c’est sa modularité. J’ai été particulièrement bluffé par la simplicité et l’ingéniosité du système. Le grand tiroir unique, baptisé MegaZone, permet de cuisiner des plats impossibles à réaliser dans la plupart des autres friteuses à air. J’ai pu y faire rôtir un poulet entier de près de 2 kg, qui est ressorti avec une peau dorée et croustillante et une chair incroyablement juteuse. Pour des repas plus complexes, il suffit de glisser le séparateur amovible au centre du tiroir pour le transformer en deux compartiments indépendants de 5,2 litres chacun. C’est le mode Dual Zone. Cette fonctionnalité change la donne au quotidien. J’ai pu préparer simultanément des frites maison d’un côté et des filets de saumon de l’autre, chacun avec son propre mode de cuisson, sa température et sa durée. La fonction SYNC est redoutable d’efficacité : elle ajuste intelligemment les temps de cuisson pour que tout soit prêt exactement au même moment. Fini le casse-tête de la coordination des plats. Pour des cuissons identiques, la fonction MATCH réplique simplement les mêmes réglages sur les deux zones. Cette polyvalence est sans conteste le point fort qui le distingue de la concurrence.

Performances de cuisson : un véritable couteau suisse en cuisine

Avec une puissance de 2470 watts, l’appareil monte en température à une vitesse impressionnante, rendant le préchauffage quasi inexistant comparé à un four traditionnel. Cela se traduit par un gain de temps considérable et, par conséquent, des économies d’énergie. J’ai testé plusieurs des 7 fonctions de cuisson disponibles. Le mode Air Fry donne des frites croustillantes avec une simple cuillère d’huile. Le mode Max Crisp est parfait pour surgelés comme les nuggets ou les oignons frits, leur offrant un croquant incomparable en quelques minutes. J’ai également utilisé le mode Rôtir pour des légumes qui sont sortis tendres et légèrement caramélisés. Même la fonction Cuire m’a surpris : j’ai réalisé des cookies qui n’avaient rien à envier à une cuisson au four, avec l’avantage d’une rapidité déconcertante. La circulation de l’air chaud est remarquablement homogène, que l’on utilise la MegaZone ou les deux tiroirs séparés. Les résultats sont constants et maîtrisés. Pour visualiser l’efficacité, voici un petit comparatif basé sur mes tests :

Les chiffres parlent d’eux-mêmes. Le gain de temps est systématique et significatif, ce qui en fait un allié précieux pour les repas de semaine pressés, sans jamais sacrifier la qualité gustative.

Ergonomie, bruit et nettoyage : les détails qui comptent

À l’usage, l’AF500EU se révèle très agréable. L’interface est simple à programmer, même pour un novice. Cependant, j’ai relevé un petit bémol concernant le tiroir : une fois chargé, il est assez lourd et ne dispose pas de butée de sécurité en fin de course. Il faut donc être vigilant en le manipulant pour ne pas le faire basculer. Côté nuisances, il faut être honnête : l’appareil n’est pas silencieux. En fonctionnement, il génère un souffle constant, similaire à celui d’une hotte à vitesse moyenne. C’est tout à fait supportable, mais il est bon de le savoir. De plus, il dégage une chaleur non négligeable par sa grille d’aération arrière, ce qui confirme la nécessité de ne pas le coller contre un mur. Mais la véritable bonne surprise se situe après le repas. Le nettoyage, souvent le point noir de ce type d’appareil, est ici un véritable jeu d’enfant. Le tiroir et les deux plaques de cuisson perforées sont dotés d’un revêtement antiadhésif de très bonne facture. La plupart du temps, un simple coup d’éponge suffit. Pour un nettoyage en profondeur, tous les éléments amovibles sont compatibles avec le lave-vaisselle, un confort plus qu’appréciable. Après plusieurs semaines d’utilisation intensive, je peux affirmer que le NINJA Foodi FlexDrawer a transformé ma façon de cuisiner au quotidien, en alliant rapidité, polyvalence et simplicité.

Bilan du test

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