Test : ninja Combi SFP700EU, le multicuiseur 12-en-1 familier et rapide

Préparer des repas complets pour toute la famille chaque soir relève souvent du défi, surtout lorsque le temps est compté et que les appareils s’accumulent sur le plan de travail. Face à ce constat, Ninja promet une solution avec son Combi 12-en-1, un appareil polyvalent conçu pour simplifier votre quotidien en cuisine.

Déballage et première prise en main du Ninja Combi SFP700EU

Dès la réception du Ninja Combi 12-en-1, l’appareil impose une impression de robustesse et de sérieux. Avec ses 10,5 kilogrammes et des dimensions de 31 x 38 x 40 cm, il trouve sa place sur un plan de travail sans pour autant l’envahir, un bon point pour les cuisines de taille modeste. Son design gris et noir est sobre et s’intègre facilement. À l’intérieur de l’emballage, on découvre l’unité principale, une grande cuve de 12,5 litres au revêtement antiadhésif qui semble de très bonne facture, un plateau de cuisson multifonction et un guide de recettes pour démarrer. La prise en main est immédiate : le panneau de commande, avec sa molette Smart Switch et son écran clair, est particulièrement intuitif. Il permet de basculer sans effort entre les deux modes principaux : le mode multicuiseur rapide et le mode four/friteuse sans huile. L’ensemble respire la qualité, des matériaux plastiques denses à la finition en aluminium.

La promesse d’un repas complet en 15 minutes : test en conditions réelles

Le principal argument de vente du Ninja Combi est sa capacité à préparer des repas complets pour toute la famille en un temps record. J’ai donc mis cette promesse à l’épreuve avec la fonction « Speedi Meals ». Le principe est ingénieux : on place les céréales, les pâtes ou le riz au fond de la cuve avec leur liquide de cuisson, puis on positionne le plateau de cuisson en position haute pour y déposer viandes, poissons et légumes. L’appareil combine alors la cuisson vapeur par le bas et la cuisson par convection par le haut. Mon premier test, un plat de quinoa avec du saumon et des asperges, a été une réussite bluffante. Après un préchauffage d’environ huit minutes, la cuisson a effectivement pris 15 minutes. Le résultat : un quinoa parfaitement cuit, un saumon d’un moelleux incomparable et des asperges tendres mais encore légèrement croquantes. La technologie de circulation d’air cyclonique assure une cuisson si homogène qu’il n’est même pas nécessaire de retourner les aliments. C’est un véritable gain de temps et d’énergie, car un seul appareil tourne au lieu d’une casserole et d’un four.

Au-delà des repas rapides : un véritable couteau suisse culinaire

Limiter le Ninja Combi à ses repas rapides serait une erreur. Ses 12 fonctions de cuisson en font un allié polyvalent qui a rapidement relégué plusieurs de mes autres appareils au placard. Le mode « Air Fry » (friteuse sans huile) est d’une efficacité redoutable. Des frites surgelées deviennent dorées et croustillantes en à peine 12 minutes, avec jusqu’à 75 % de matières grasses en moins qu’une friture traditionnelle. J’ai également testé la fonction « Grill », qui a parfaitement doré des tranches de pain de mie en 5 minutes. Il faut cependant un petit temps d’adaptation pour maîtriser la position, haute ou basse, du plateau de cuisson selon les aliments, le guide fourni étant parfois un peu succinct sur ce point. Les fonctions plus classiques comme la cuisson au four (« Bake ») m’ont permis de réaliser un gâteau au chocolat à la cuisson parfaitement uniforme. Les modes mijoteuse, cuisson vapeur, rôtissage, déshydratation ou encore maintien au chaud complètent une offre exceptionnellement riche. C’est la fin du ballet des casseroles et des poêles sur la plaque de cuisson.

Ergonomie, entretien et verdict : le Ninja Combi au quotidien

À l’usage, le Ninja Combi se révèle très agréable. L’interface est simple et la sélection des programmes est un jeu d’enfant. Certes, comme toute friteuse à air chaud, le ventilateur se fait entendre en fonctionnement, mais le bruit reste tout à fait supportable. Un léger bémol pourrait concerner la manipulation des aliments : contrairement à une friteuse à panier classique, on ne peut pas « secouer » les frites en cours de cuisson, il faut utiliser une pince, ce qui est un peu moins pratique. Cependant, ce détail est vite oublié face à l’un de ses plus grands atouts : la facilité de nettoyage. La cuve et le plateau de cuisson, grâce à leur revêtement antiadhésif de haute qualité, se nettoient sans aucun effort et sont compatibles avec le lave-vaisselle. Après plusieurs semaines de test intensif, je peux affirmer que le Ninja Combi SFP700EU tient ses promesses. Il représente un investissement initial certain, mais celui-ci est rapidement justifié par le gain de temps, la réduction de la consommation d’énergie par rapport à un four traditionnel, et surtout, par la polyvalence qui permet de varier les plaisirs culinaires sans multiplier les appareils. C’est un outil formidable pour les familles jusqu’à quatre personnes et pour tous ceux qui souhaitent cuisiner des plats sains et savoureux rapidement et sans complication.

Bilan du test

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