Test : friteuse sans huile Moulinex Easy Fry AL605820

Préparer des repas à la fois sains, rapides et appréciés de tous est un véritable challenge quotidien. Face à ce constat, le Moulinex Easy Fry se présente comme une solution polyvalente, cumulant les fonctions de friteuse sans huile, de multicuiseur et de four. Cet appareil peut-il réellement alléger votre charge en cuisine ? Nous l’avons testé pour le savoir.

Déballage et premières impressions : un appareil qui en impose

Dès la réception du colis, le poids de l’appareil interpelle : avec ses 10,4 kilogrammes, le Moulinex Easy Fry AL605820 annonce la couleur. Il ne s’agit pas d’une simple friteuse d’appoint, mais bien d’un multicuiseur robuste et pensé pour durer. Ses dimensions de 41 x 34,8 x 35,3 cm le classent dans la catégorie des appareils de comptoir conséquents, bien que le terme « compact » utilisé par la marque soit justifié au vu de son impressionnante capacité de 20 litres. Une fois déballé, son design noir sobre et ses finitions soignées lui permettent de s’intégrer facilement dans une cuisine moderne. La porte vitrée, qui s’ouvre comme celle d’un four traditionnel, offre une excellente visibilité sur la cuisson, un avantage non négligeable par rapport aux modèles à tiroir. À l’intérieur, on découvre une panoplie d’accessoires prometteurs : un panier à friture, deux grilles de cuisson et un lèchefrite. L’ensemble respire la qualité et donne immédiatement envie de se lancer dans les premières préparations.

La première prise en main confirme cette sensation de solidité. Les grilles s’insèrent et se retirent sans forcer sur les trois niveaux de cuisson disponibles, offrant une modularité très appréciable. Le panneau de commande, situé sur la partie supérieure de la façade, est un modèle de clarté. De larges icônes représentent les 10 programmes automatiques, tandis qu’un écran numérique affiche distinctement la température et le temps de cuisson. Les boutons tactiles répondent parfaitement, permettant un réglage manuel précis pour celles et ceux qui aiment garder le contrôle total sur leurs recettes. Je note également un point particulièrement rassurant : Moulinex garantit une disponibilité des pièces détachées pendant 15 ans, un gage de réparabilité et de durabilité qui devient un critère d’achat de plus en plus important.

Une interface intuitive pour une polyvalence maximale

L’un des atouts majeurs de cet Easy Fry est sans conteste sa simplicité d’utilisation. Malgré ses multiples fonctions, l’appareil ne demande aucune compétence technique particulière. Le choix d’un programme se fait d’une simple pression et les réglages par défaut sont, pour la plupart, très pertinents. J’ai particulièrement apprécié la clarté des pictogrammes qui ne laissent aucune place au doute. Pour les cuisiniers plus expérimentés, le mode manuel est un véritable plaisir. Le contrôle de la température, réglable au degré près, et la minuterie offrent une flexibilité totale. La puissance de 1800 watts assure une montée en température rapide, réduisant ainsi le temps de préchauffage par rapport à un four conventionnel. C’est un gain de temps et d’énergie considérable au quotidien.

La véritable force de ce modèle réside dans sa polyvalence. Il ne se contente pas de frire à l’air chaud, il se transforme tour à tour en four, en gril, en rôtissoire et même en déshydrateur. Les 10 programmes couvrent un large éventail de préparations, faisant de cet appareil le centre névralgique de la cuisine. Voici un aperçu de quelques programmes testés :

La possibilité de cuisiner sur trois niveaux simultanément est une petite révolution pour les familles ou pour la préparation de repas complets. J’ai pu, par exemple, faire rôtir des pommes de terre sur le niveau inférieur pendant que des filets de saumon cuisaient sur la grille du milieu et des légumes grillaient tout en haut. C’est un atout considérable pour optimiser son temps.

À l’épreuve du feu : des résultats de cuisson bluffants

Passons au cœur du test : la qualité de la cuisson. J’ai commencé par le défi ultime pour une friteuse sans huile : les frites maison. En utilisant le panier dédié et une seule cuillère d’huile, le résultat obtenu grâce à la technologie Extra Crisp est tout simplement excellent. Les frites sont dorées, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. La cuisson est remarquablement homogène, à condition de ne pas surcharger le panier. Pour un poulet rôti, l’appareil a démontré toute sa puissance. En moins d’une heure, j’ai obtenu un poulet à la peau parfaitement dorée et croustillante, tandis que la chair est restée incroyablement tendre et juteuse. La circulation de l’air chaud fait des merveilles et surpasse, sur ce type de cuisson, mon four traditionnel.

J’ai poursuivi mes expérimentations avec des plats plus variés pour pousser l’appareil dans ses retranchements. Un gratin dauphinois a cuit de manière uniforme, avec un dessus parfaitement gratiné. Des légumes (poivrons, courgettes, aubergines) simplement coupés et assaisonnés sont ressortis grillés et savoureux, conservant une légère fermeté. La fonction four m’a permis de réussir un gâteau au yaourt moelleux et bien levé. La polyvalence est donc bien réelle et les performances sont au rendez-vous sur toute la ligne. Voici un tableau récapitulatif de quelques essais :

L’Easy Fry au quotidien : nettoyage et aspects pratiques

Un bon appareil de cuisine se doit aussi d’être pratique au jour le jour. Sur ce point, le Moulinex Easy Fry marque encore des points. Le niveau sonore, souvent un défaut sur ce type de produit, est ici tout à fait maîtrisé. On entend bien sûr le bruit de la ventilation, mais il reste discret et bien moins dérangeant que celui d’une hotte aspirante à pleine puissance. Le nettoyage, souvent la corvée après la cuisine, est grandement facilité. Le lèchefrite récupère efficacement les graisses et les jus de cuisson, évitant ainsi de salir la base de l’appareil. Surtout, tous les accessoires amovibles (grilles, panier, lèchefrite) sont compatibles avec le lave-vaisselle, ce qui simplifie considérablement l’entretien. La porte vitrée et les parois intérieures se nettoient aisément d’un simple coup d’éponge humide une fois l’appareil refroidi.

En définitive, cet appareil Moulinex s’est révélé être bien plus qu’une simple friteuse à air. C’est un véritable four multifonction compact et performant qui peut, dans de nombreux cas, remplacer un four traditionnel, surtout pour les cuissons du quotidien. Sa grande capacité de 20 litres, alliée à ses trois niveaux de cuisson, en fait un allié de choix pour les familles de trois ou quatre personnes. Il permet de préparer des repas complets, sains et savoureux en un temps record et avec une consommation d’énergie probablement inférieure à celle d’un grand four. Son interface intuitive le rend accessible à tous, tandis que ses performances de cuisson sauront convaincre les plus exigeants. C’est un investissement pertinent pour quiconque cherche à simplifier sa cuisine quotidienne sans faire de compromis sur la qualité et le goût.

Bilan du test

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