Test : friteuse Ninja Air Fryer MAX PRO AF180EU, grande capacité et multifonction

Concilier une alimentation saine, des plats savoureux pour toute la famille et un temps de préparation réduit relève souvent du défi. Face à cette problématique, la friteuse sans huile Ninja Air Fryer MAX PRO avance la promesse de simplifier votre quotidien en cuisine. Nous avons analysé pour vous ses performances afin de déterminer si cet appareil tient véritablement ses engagements.

Déballage et premières impressions sur le Ninja Air Fryer MAX PRO

Dès la réception du carton, l’emballage inspire confiance. Le produit est bien calé, protégé des aléas du transport. Une fois sorti de sa boîte, le Ninja Air Fryer MAX PRO, modèle AF180EU, se présente sous un jour sobre et moderne avec sa couleur grise et ses finitions soignées. Avec des dimensions de 36 x 28 x 30,5 cm, il affiche une certaine prestance sur le plan de travail. Il faut donc prévoir un espace dédié, car son encombrement n’est pas négligeable. Son poids de 5,8 kilogrammes lui confère une stabilité appréciable, il ne donne pas l’impression d’être un simple gadget en plastique léger. Au cœur de l’appareil se trouve le tiroir de cuisson principal, d’une capacité généreuse de 6,2 litres. C’est un volume confortable, qui semble parfaitement adapté pour un couple, une petite famille de trois ou quatre personnes, ou même une personne seule qui aime préparer ses repas en avance. Le tiroir est accompagné d’une plaque de cuisson antiadhésive qui se positionne à l’intérieur, permettant de surélever les aliments pour une circulation d’air optimale ou de cuire sur deux niveaux pour de plus petites quantités. L’ensemble respire la qualité et la robustesse, une impression souvent confirmée par les utilisateurs fidèles de la marque Ninja.

Prise en main et ergonomie

L’un des atouts majeurs de cet appareil réside dans sa simplicité d’utilisation. Le panneau de commande numérique est clair, lisible et particulièrement intuitif. Même sans avoir lu le mode d’emploi, on comprend rapidement le fonctionnement. Quelques boutons suffisent pour sélectionner l’un des 6 modes de cuisson, ajuster la température et régler le minuteur. Les signaux sonores, qu’il s’agisse des bips de sélection ou de l’alerte de fin de cuisson, sont présents sans être agressifs, un détail qui a son importance au quotidien. L’appareil propose une polyvalence remarquable grâce à ses différentes fonctions : Frire sans huile (Air Fry) pour des frites et autres classiques, Max Crisp pour donner un croustillant incomparable aux aliments surgelés, Rôtir pour les viandes et volailles, Cuire pour des préparations s’apparentant à celles d’un four, Réchauffer pour redonner vie aux restes bien mieux qu’un micro-ondes, et enfin Déshydrater pour réaliser des fruits secs ou du jerky maison. Cette polyvalence en fait bien plus qu’une simple friteuse et le positionne comme un véritable assistant de cuisson multifonction, capable de remplacer plusieurs appareils.

À l’épreuve du feu : performances de cuisson

C’est sur le terrain de la cuisson que le Ninja Air Fryer MAX PRO révèle toute sa puissance. Avec ses 2000 watts, le préchauffage est quasi instantané et la montée en température est fulgurante. J’ai commencé mon test avec un classique : des potatoes surgelés. En sélectionnant le mode Air Fry à 200°C, vingt minutes ont suffi pour obtenir un résultat parfait, avec des potatoes uniformément dorés et croustillants à l’extérieur, tout en restant fondants à l’intérieur. Le résultat est sans commune mesure avec ce que proposent les appareils d’entrée de gamme, qui ont tendance à dessécher ou à griller les aliments sans les cuire à cœur. J’ai ensuite testé la fameuse fonction Max Crisp, conçue pour les produits congelés. Il faut ici faire preuve d’un peu de prudence au début. Lors d’un premier essai avec des frites de patates douces, j’ai laissé le temps de cuisson que j’aurais programmé sur un appareil moins performant, et le résultat fut sans appel : des frites carbonisées. Cela démontre une chose : la puissance de cet appareil est bien réelle et demande un petit temps d’adaptation. Il est conseillé de réduire les temps de cuisson habituels et de surveiller les premières fournées. Pour la cuisson de pommes de terre fraîches, la recommandation de les faire tremper pour retirer l’amidon est judicieuse et garantit des frites qui ne collent pas. En mixant les modes, par exemple quelques minutes en Max Crisp pour saisir puis en basculant en Air Fry à plus basse température, on obtient des résultats dignes d’un professionnel. L’appareil excelle également pour rôtir un petit poulet, cuire un filet de saumon ou simplement réchauffer une part de quiche, le tout en un temps record et avec une consommation d’énergie bien inférieure à celle d’un four traditionnel.

L’entretien au quotidien et le bilan

Si la performance en cuisson est un critère essentiel, la facilité de nettoyage est ce qui transforme un bon appareil en un allié indispensable du quotidien. Sur ce point, le Ninja AF180EU frôle la perfection. Le tiroir et la plaque de cuisson bénéficient d’un revêtement antiadhésif de très haute qualité. Après la cuisson, même pour des aliments gras comme des saucisses ou du poulet, rien n’attache. Un simple passage sous l’eau chaude avec une éponge non abrasive et du liquide vaisselle suffit à rendre les éléments impeccables en quelques secondes. Pour ceux qui préfèrent déléguer cette tâche, le tiroir et la plaque sont entièrement compatibles avec le lave-vaisselle, un avantage considérable qui fait une énorme différence au jour le jour. Au final, mon verdict est sans équivoque. Le Ninja Air Fryer MAX PRO est un investissement judicieux pour quiconque cherche un appareil de cuisson rapide, polyvalent et efficace. Il surpasse de loin les friteuses sans huile bas de gamme et se positionne comme une alternative crédible et économique au four traditionnel pour de nombreuses préparations. Sa puissance demande un léger apprentissage pour être maîtrisée, mais une fois domptée, elle permet d’obtenir des résultats culinaires bluffants. C’est un de ces appareils qui, loin de finir au fond d’un placard, trouve sa place sur le plan de travail et sert quasi quotidiennement.

Bilan du test

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