Test : friteuse à air sans huile Cecotec Cecofry Dual 9000, 9L et 2850W

Concilier la préparation de repas sains pour toute la famille et un emploi du temps chargé relève souvent du défi. Cuisiner un plat principal et son accompagnement sans devoir synchroniser plusieurs appareils ou doubler le temps passé en cuisine est une problématique que vous connaissez bien. La friteuse à air Cecofry Dual 9000, avec sa double cuve indépendante, se propose précisément de résoudre cette équation en offrant une cuisson simultanée et personnalisée.

Prise en main et premières impressions du Cecofry Dual 9000

Dès le déballage, la friteuse à air Cecotec Cecofry Dual 9000 impose sa présence sur le plan de travail. Avec ses dimensions de 35,5 x 36 x 31 cm et son poids de 7,04 kilogrammes, elle se positionne comme un appareil robuste. La finition en acier inoxydable lui confère une allure moderne et esthétique, qui s’intègre facilement dans une cuisine contemporaine. La première manipulation révèle un assemblage de qualité et des matériaux qui semblent durables. Le cœur de l’appareil est son grand panier d’une capacité totale de 9 litres, une taille généreuse qui promet de pouvoir préparer des repas pour toute la famille. Le panneau de commande, entièrement digital et tactile, est particulièrement intuitif. Les icônes sont claires, les options bien visibles, et je n’ai eu aucun besoin de consulter la notice pour lancer ma première cuisson. La réactivité de l’écran est excellente, ce qui rend la programmation des cuissons simple et rapide.

La technologie double zone à l’épreuve du quotidien

La véritable innovation de ce modèle réside dans sa fonctionnalité dual zone. Grâce à un séparateur amovible, le grand panier de 9 litres se transforme en deux compartiments indépendants de 4,5 litres chacun. Cette modularité est un atout considérable. J’ai pu cuire simultanément deux préparations différentes, avec des températures et des temps de cuisson distincts. La puissance totale de 2850 watts est intelligemment répartie pour assurer une performance optimale, que l’on utilise un seul côté ou les deux. La fonction la plus impressionnante est sans conteste le mode Sync. Il permet de synchroniser la fin de cuisson des deux compartiments, même si les durées programmées sont différentes. L’appareil calcule automatiquement quand démarrer la cuisson la plus courte pour que tout soit prêt en même temps. Fini le casse-tête des minuteurs multiples. Pour illustrer, j’ai préparé un repas complet en une seule fois :

En activant la fonction Sync, la friteuse a démarré la cuisson du saumon, puis a lancé automatiquement celle des asperges quatre minutes plus tard. Le résultat : un plat chaud, parfaitement cuit et servi sans attente. La possibilité de retirer le séparateur pour bénéficier d’un très grand volume de cuisson pour une pièce de viande plus imposante, comme un poulet entier, rend cet appareil extrêmement polyvalent.

Performances de cuisson et résultats en assiette

Au-delà de la praticité, les performances culinaires sont au rendez-vous. La technologie PerfectCook, qui repose sur une circulation d’air chaud à haute vitesse, tient ses promesses. J’ai testé une variété d’aliments, des frites surgelées aux légumes frais, en passant par des escalopes de poulet et des filets de poisson. Les frites ressortent croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, avec une très faible quantité de matière grasse. Le poulet et le poisson conservent un moelleux et un jus incomparables, bien loin de l’effet parfois desséchant de certains fours. Il est bon de noter que la puissance de l’appareil invite à une certaine vigilance sur les réglages. J’ai constaté, comme d’autres utilisateurs, qu’il est souvent judicieux de réduire la température de 10 à 15 °C et le temps de cuisson d’environ 20% par rapport aux indications d’un four à chaleur tournante traditionnel. Lors des premières utilisations, une légère vapeur peut s’échapper des côtés du panier. Il ne s’agit pas d’un défaut : c’est un processus normal qui permet d’évacuer l’humidité des aliments et d’obtenir ce croustillant si recherché. Il faut simplement penser à retourner les aliments à mi-cuisson pour garantir une dorure parfaitement homogène.

Utilisation, nettoyage et points de vigilance

L’un des grands avantages de la friteuse à air est sa facilité d’entretien, et la Cecofry Dual 9000 ne fait pas exception. Le panier et les grilles sont dotés d’un revêtement antiadhésif efficace qui empêche les aliments de coller. Après utilisation, un simple lavage à la main avec de l’eau chaude et du liquide vaisselle suffit. Selon les informations du fabricant et les retours d’utilisateurs, les grilles et le séparateur peuvent passer au lave-vaisselle, mais il est préférable de laver le panier principal à la main pour préserver son revêtement sur le long terme. Côté ergonomie, tout est pensé pour simplifier la vie. Les 6 modes préprogrammés sont un bon point de départ pour les débutants. L’appareil est également relativement silencieux en fonctionnement et les odeurs de cuisson sont très limitées. Quelques points méritent cependant d’être mentionnés. J’ai noté la fragilité potentielle du petit joint en caoutchouc du séparateur, un élément à manipuler avec soin. De plus, bien qu’un QR code soit fourni pour accéder à un livre de recettes, celui-ci est pour l’instant principalement en espagnol. Enfin, sa capacité de 9 litres est idéale pour une famille de quatre à cinq personnes. Pour une famille plus nombreuse, elle pourrait s’avérer un peu juste pour certains plats uniques.

Bilan du test

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