Test du Ninja Mixeur 2 en 1 BN750UK : performance et polyvalence

Obtenir une texture parfaitement lisse, que ce soit pour un smoothie individuel ou une préparation familiale, exige souvent un appareil puissant et polyvalent. Face à ce défi, le mixeur Ninja 2 en 1 BN750UK se présente comme une solution tout-en-un. Avec ses programmes intelligents Auto-iQ et son moteur de 1 200 W, il promet un résultat optimal sans approximations, quelle que soit la quantité à mixer.

Déballage et premières impressions

Dès la réception du carton, le mixeur Ninja 2 en 1 (modèle BN750UK) annonce la couleur. L’emballage est soigné et les différents éléments sont parfaitement calés, gage de sérieux de la part du fabricant. Une fois déballé, l’appareil impressionne par sa stature. Avec ses 45,5 cm de hauteur et son poids de plus de 4 kilogrammes, il occupe une place certaine sur le plan de travail. Son design, alliant le noir profond et l’argenté, lui confère une allure professionnelle et robuste. La base moteur, massive, est équipée de ventouses qui promettent une stabilité à toute épreuve. Les plastiques utilisés pour la carafe principale de 2,1 litres et la tasse individuelle de 0,7 litre semblent de très bonne facture, épais et résistants. Ils sont garantis sans bisphénol A, un détail non négligeable. La prise en main est immédiate : les récipients se verrouillent sur la base avec un clic franc et sécurisant. Le double jeu de lames est également notable : un bloc à six lames empilées pour la grande carafe, conçu pour un mixage homogène sur toute la hauteur, et un bloc de lames Pro Extractor plus classique pour la tasse nomade. L’ensemble respire la puissance et la durabilité, une première impression très positive avant même de l’avoir branché.

L’assemblage est d’une simplicité enfantine. Chaque élément trouve sa place intuitivement et un mécanisme de sécurité empêche le moteur de démarrer si le couvercle n’est pas correctement enclenché ou si la carafe n’est pas verrouillée. C’est un point essentiel, surtout au vu de la puissance annoncée. La documentation fournie est claire et propose même quelques recettes pour se lancer. On retrouve la base moteur, la carafe Total Crushing de 2,1 l avec son couvercle et son bloc de lames, la tasse de 0,7 l avec son couvercle à bec verseur et son bloc de lames Pro Extractor. Cette configuration 2 en 1 est l’un des arguments majeurs du BN750UK, permettant de passer de la préparation de grandes quantités pour toute la famille à une boisson individuelle à emporter, sans compromis sur la performance.

La puissance au service de la polyvalence

Le cœur de ce mixeur est son moteur de 1 200 W. Une puissance qui, sur le papier, le place dans la catégorie des appareils semi-professionnels. J’ai donc décidé de le mettre à rude épreuve. Mon premier test a été celui de la glace, l’ennemi juré des blenders bas de gamme. J’ai rempli la grande carafe de glaçons et sélectionné le programme dédié. En moins d’une minute, le résultat était bluffant : une neige de glace parfaite, idéale pour des granités ou des cocktails glacés. La technologie des lames empilées démontre ici toute son efficacité, en attaquant la glace sur plusieurs niveaux simultanément pour un résultat uniforme, sans laisser de gros morceaux. La machine est certes bruyante en pleine action, mais c’est le prix à payer pour une telle efficacité. Le bruit est puissant, mais sourd, sans les sifflements stridents de moteurs moins performants.

Pour évaluer sa capacité à réaliser des smoothies, j’ai ensuite utilisé la tasse individuelle de 0,7 litre. J’y ai placé des ingrédients réputés difficiles : des épinards frais, du gingembre fibreux, des graines de chia et des fruits congelés. Grâce aux lames Pro Extractor et au programme adéquat, j’ai obtenu en 60 secondes une boisson à la texture incroyablement lisse et onctueuse, sans le moindre résidu de fibres ou de pépins. Le couvercle nomade est un vrai plus, il permet de visser et d’emporter sa préparation immédiatement. Pour les grandes quantités, la carafe de 2,1 litres s’est avérée tout aussi performante pour réaliser une soupe froide. Les modes manuels (faible, moyen, élevé et pouls) offrent une maîtrise totale pour les préparations qui nécessitent un contrôle plus fin de la texture. Cette polyvalence est sans conteste le point fort de ce modèle Ninja.

L’intelligence Auto-iQ à l’épreuve

La fonctionnalité qui distingue véritablement ce mixeur est la technologie Auto-iQ. Il ne s’agit pas simplement d’un minuteur, mais de programmes intelligents préenregistrés qui adaptent le mixage à la préparation. Ces programmes combinent des séquences uniques de pulsations, de pauses et de mixage continu. L’idée est de laisser les ingrédients se redéposer sur les lames pendant les pauses pour garantir qu’absolument tout soit broyé de manière homogène. J’ai trouvé cette technologie particulièrement efficace. Pour un smoothie, par exemple, le programme alterne des impulsions courtes et rapides pour briser les plus gros morceaux, suivies de phases de mixage plus longues pour liquéfier l’ensemble, avec des pauses stratégiques entre les deux. Le résultat est constant à chaque utilisation, sans avoir besoin de surveiller, de secouer le récipient ou d’arrêter la machine pour racler les parois.

L’interface propose trois programmes Auto-iQ clairement identifiés : Blend, Max Blend et Crush. L’appareil détecte automatiquement quel récipient est en place (la grande carafe ou la tasse individuelle) et n’affiche que les programmes compatibles. C’est un détail bien pensé qui évite les erreurs de manipulation. Le compte à rebours affiché sur l’écran digital est également très pratique pour savoir exactement quand la préparation sera terminée. Cette automatisation simplifie grandement l’utilisation au quotidien et permet d’obtenir des résultats dignes d’un professionnel sans effort. C’est une véritable aide culinaire qui fait gagner un temps précieux, notamment lors des matinées pressées.

Ergonomie et entretien au quotidien

Au-delà de la puissance brute, un bon appareil se doit d’être pratique à vivre. Sur ce point, le Ninja BN750UK s’en sort avec les honneurs. Son panneau de commande est clair, avec des boutons dédiés pour chaque fonction. Les systèmes de verrouillage de la carafe et du couvercle sont non seulement sécurisants mais aussi très simples à manipuler. Comme mentionné, les ventouses sous la base ancrent littéralement le mixeur au plan de travail, ce qui est indispensable pour contenir les vibrations d’un moteur aussi puissant. Il ne bouge pas d’un millimètre, même lors du broyage de glace. Son encombrement vertical est à prendre en compte si vous avez des meubles de cuisine bas, mais sa base reste relativement compacte.

Le nettoyage est souvent le point noir de ce type d’appareil. Ninja a eu la bonne idée de rendre tous les éléments amovibles (récipients, couvercles et blocs de lames) compatibles avec le lave-vaisselle. C’est un avantage considérable qui incite à une utilisation quotidienne sans redouter la corvée de nettoyage. Pour un lavage à la main, un peu d’eau tiède avec une goutte de liquide vaisselle et quelques impulsions suffisent généralement à nettoyer la carafe en moins d’une minute. Le seul bémol concerne le bloc de lames central de la grande carafe, qui est extrêmement coupant. Une grande prudence est requise lors de sa manipulation et de son nettoyage manuel. En résumé, ce mixeur combine une puissance de mixage exceptionnelle avec une grande simplicité d’utilisation et d’entretien, ce qui en fait un allié de choix dans la cuisine de tous les jours.

Bilan du test

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