Test du Ninja Foodi OP300EU : multicuiseur 7-en-1

Concilier une cuisine maison variée, saine et rapide relève souvent du casse-tête quotidien. Le multicuiseur Ninja Foodi 7-en-1 promet de relever ce défi en réunissant sous un seul couvercle une cocotte-minute, une friteuse à air chaud et bien plus encore. Nous avons testé cet appareil tout-en-un pour déterminer s’il pouvait réellement simplifier la préparation des repas sans compromis sur le goût.

Prise en main du multicuiseur Ninja Foodi OP300EU

Dès le déballage, le multicuiseur Ninja Foodi OP300EU impose sa présence. Avec ses dimensions de 43 x 36 x 32 cm et un poids de 9,5 kilogrammes, il ne passe pas inaperçu sur un plan de travail. Sa finition en acier brossé et plastique noir lui confère une allure robuste et professionnelle, loin des gadgets de cuisine bas de gamme. L’appareil est livré avec deux couvercles distincts : un couvercle de cuisson sous pression, amovible, et un couvercle « crisp », solidaire de l’appareil par une charnière. À l’intérieur, on découvre une cuve de cuisson principale de 6 litres avec un revêtement antiadhésif, un panier « Cook & Crisp » de 3,7 litres et une grille réversible. La capacité de 6 litres me semble parfaitement adaptée pour une famille de quatre personnes, permettant de préparer des portions généreuses sans difficulté. La première impression est celle d’un produit bien conçu, solide, qui inspire confiance pour une utilisation intensive et durable.

Un couteau suisse en cuisine : la promesse des 7 fonctions

La véritable force du Ninja Foodi réside dans sa polyvalence exceptionnelle. Il ne se contente pas d’être un simple autocuiseur, mais se propose de remplacer une multitude d’appareils. J’ai donc exploré ses sept fonctions : cuisson sous pression, friture à l’air (air fry), cuisson lente (slow cook), cuisson vapeur, saisir/faire sauter, four/rôtir et gril. La fonctionnalité qui le distingue vraiment de ses concurrents, comme le célèbre Cookeo, est la technologie exclusive TenderCrisp. Le concept est simple mais redoutablement efficace : cuire rapidement les aliments sous pression pour conserver leur tendreté et leur jus, puis utiliser le second couvercle pour leur donner une finition croustillante et dorée. J’ai mis cette promesse à l’épreuve avec un poulet entier. Après 20 minutes de cuisson sous pression, la volaille était parfaitement cuite à cœur. Un changement de couvercle et 15 minutes en mode « air crisp » plus tard, j’obtenais une peau incroyablement dorée et croustillante. Le résultat est bluffant et surpasse de loin ce que l’on peut obtenir avec un four traditionnel en un temps bien plus court.

Performances à l’usage : rapidité et économies d’énergie

Au-delà du poulet rôti, j’ai testé l’appareil sur plusieurs préparations du quotidien. Les frites maison, simplement coupées et jetées dans le panier « Cook & Crisp » avec une cuillère d’huile, sont sorties croustillantes en une vingtaine de minutes. Un résultat bien plus sain qu’une friteuse traditionnelle, sans les odeurs persistantes. La cuisson sous pression, une fois le temps de préchauffage un peu long passé, se révèle d’une rapidité déconcertante. Des cuisses de poulet congelées sont prêtes en quelques minutes, un bœuf bourguignon mijote en moins d’une heure au lieu de trois. Cette rapidité de cuisson, alimentée par une puissance de 1460 watts, se traduit directement par des économies sur la facture d’électricité, un argument non négligeable. Pour visualiser l’efficacité de l’appareil, voici un tableau comparatif des temps de cuisson pour quelques plats courants.

Cette efficacité permet de simplifier la préparation des repas en semaine. Mettre quelques ingrédients dans la cuve, sélectionner un programme et laisser la machine travailler devient un véritable atout quand le temps manque. Le Ninja Foodi s’est vite imposé comme un allié indispensable pour des repas sains, rapides et sans effort.

Ergonomie et entretien : des points forts et une petite faiblesse

L’utilisation du Ninja Foodi est relativement intuitive, bien que l’interface soit en anglais, ce qui peut représenter un léger frein lors des premières utilisations. Cependant, les pictogrammes sont clairs et le manuel d’utilisation en français, accompagné d’un petit livre de recettes, permet de se familiariser rapidement. Le véritable plaisir vient après le repas : le nettoyage. La cuve de cuisson principale et le panier « Cook & Crisp », grâce à leur revêtement antiadhésif de qualité, se nettoient d’un simple coup d’éponge et sont également compatibles avec le lave-vaisselle. La réduction de la vaisselle est considérable, puisqu’on peut faire revenir, cuire et gratiner dans le même récipient. Le seul bémol concerne le couvercle « crisp ». Celui-ci étant fixé à l’appareil, son nettoyage est moins aisé. La grille de protection est difficile d’accès et les projections de graisse peuvent s’y accumuler, demandant un peu d’huile de coude pour un nettoyage en profondeur. C’est un petit défaut à noter, mais qui ne vient pas gâcher l’expérience globale. Cet appareil ne remplace peut-être pas totalement la cuisine traditionnelle pour les puristes, mais il constitue une aide culinaire formidable qui fait gagner un temps précieux au quotidien, tout en ouvrant de nouvelles possibilités créatives.

Bilan du test

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