Test du Moulinex MK7051F1 : multicuiseur polyvalent

La gestion des repas quotidiens peut rapidement devenir une source de stress. Comment varier les plaisirs sans passer des heures en cuisine ? Le multicuiseur intelligent de Moulinex se présente comme un allié précieux pour vous aider à relever ce défi avec simplicité et efficacité.

Déballage et première prise en main

Dès la réception, le multicuiseur Moulinex MK7051F1 annonce la couleur : un design bicolore, rouge et blanc, qui se veut à la fois moderne et chaleureux. Avec ses dimensions de 38 x 28,7 x 24,2 cm pour un poids de 3,72 kilogrammes, il trouve facilement sa place sur un plan de travail sans l’encombrer. Un bon point pour les petites cuisines ou les studios. Sa légèreté, combinée à une anse de transport bien pensée, le rend aisé à déplacer et à ranger. La première impression est celle d’un appareil bien fini, majoritairement en plastique de bonne facture, ce qui est courant dans cette gamme de prix. La cuve amovible, d’une capacité de 5 litres, semble robuste et son revêtement antiadhésif promet un nettoyage simplifié. Le panneau de commande est intuitif, avec des pictogrammes clairs pour chaque programme, ce qui laisse présager une utilisation sans prise de tête, même pour une novice en matière de robots cuiseurs.

Analyse des fonctionnalités : promesses et réalité

Le MK7051F1 se présente comme un appareil « 12 en 1 », une promesse marketing qui mérite d’être examinée de plus près. Les programmes couvrent un large éventail de préparations : riz, céréales, mijoter, cuisson vapeur, four/gâteau, et même des fonctions plus spécifiques comme yaourt ou « baby food ». Cette polyvalence est l’un de ses principaux atouts. Cependant, il est conseillé de noter que l’appareil ne permet pas de régler manuellement la température, ce qui peut dérouter les cuisiniers expérimentés qui aiment garder le contrôle total sur leurs cuissons. Les programmes sont pré-calibrés, ce qui relève du concept de « cuisson intelligente » : on sélectionne la fonction, et l’appareil gère le reste. J’ai également noté que la fonction de départ différé n’est pas disponible sur tous les modes, notamment le mode four, une petite contrainte à connaître. Pour les plus curieux, voici un résumé de ses caractéristiques techniques.

La promesse de disponibilité des pièces détachées pendant 15 ans est un gage de durabilité et un argument fort à l’heure où la réparabilité devient un critère d’achat majeur. C’est un engagement rassurant de la part de Moulinex.

Performances en cuisine : le test sur le terrain

Pour évaluer concrètement ce multicuiseur, je l’ai mis à l’épreuve avec plusieurs recettes du quotidien. J’ai commencé par un classique : la cuisson du riz. Le résultat était parfait, le riz était cuit à point et non collant, confirmant la précision du programme dédié. Ensuite, je me suis lancée dans un plat mijoté, un bœuf bourguignon. Après plusieurs heures de cuisson douce, la viande était incroyablement tendre, fondante en bouche. C’est là que le MK7051F1 révèle tout son potentiel : il excelle dans les cuissons longues et à basse température, sans surveillance constante. J’ai aussi testé une astuce trouvée en ligne : adapter une recette prévue pour le célèbre Cookeo. En remplaçant le mode « cuisson sous pression » par le mode « mijoter » et en doublant le temps de cuisson, j’ai obtenu un résultat tout à fait concluant. C’est une excellente nouvelle pour accéder à un plus large éventail de recettes.

La fonction yaourt s’est avérée être une belle surprise. Les yaourts maison étaient fermes et onctueux, bien meilleurs que ceux de ma yaourtière dédiée. L’appareil chauffe rapidement, un avantage non négligeable quand on est pressé. Un petit bémol cependant concernant la cuisson vapeur : le panier est positionné assez haut dans la cuve, ce qui limite la quantité de légumes que l’on peut cuire en une seule fois. C’est suffisant pour deux personnes, mais peut-être un peu juste pour une famille plus nombreuse. Pour chaque test, le minuteur s’est montré précis et fiable. L’appareil a su se montrer efficace et polyvalent, tenant la plupart de ses promesses culinaires.

Entretien et aspects pratiques au quotidien

Au-delà des performances de cuisson, la facilité d’usage au quotidien est un critère essentiel. Le Moulinex MK7051F1 marque des points grâce à sa simplicité. Une fois le repas terminé, le nettoyage est un jeu d’enfant. La cuve antiadhésive se lave très facilement à la main avec une éponge et un peu de liquide vaisselle. Le constructeur ne recommande pas le passage au lave-vaisselle, mais l’opération est si rapide à la main que ce n’est pas un réel inconvénient. Les accessoires, comme la cuillère ou le panier vapeur, passent quant à eux sans problème au lave-vaisselle.

Cependant, un défaut ergonomique a été relevé de manière récurrente et je ne peux que le confirmer : l’absence de poignées sur la cuve amovible. Lorsqu’elle est chaude, la retirer pour servir le plat se révèle une opération délicate qui nécessite l’usage de maniques et une certaine prudence. C’est un détail, mais un détail qui a son importance dans l’expérience utilisateur. Malgré ce petit point faible, l’appareil se rattrape par sa fiabilité. Certains utilisateurs rapportent l’utiliser depuis plus de six ans sans aucun problème, ce qui, combiné à la garantie de disponibilité des pièces, inspire confiance. Au final, ce multicuiseur s’avère être un allié précieux et fiable pour ceux qui cherchent à simplifier la préparation des repas, à cuisiner plus sainement sans y passer des heures et à se lancer dans l’univers de la cuisson assistée sans investir une somme considérable.

Bilan du test

Découvrez d’autres multicuiseurs électriques