Test de la machine à granité Medion MD12090 : boissons glacées rapides et efficaces

Lassés des boissons traditionnelles lorsque le thermomètre grimpe, vous rêvez de pouvoir préparer des granités maison, à la fois savoureux et personnalisés ? La perspective de rafraîchir petits et grands avec une boisson ludique vous séduit, mais la préparation vous semble complexe. La machine à granité MEDION MD12090 promet justement de rendre ce plaisir accessible, en alliant simplicité et rapidité grâce à son compresseur intégré.

Déballage et premières impressions sur la machine à granité MEDION

Dès la réception, le carton de la machine à granité MEDION MD12090 annonce la couleur : nous avons affaire à un appareil semi-professionnel destiné à un usage domestique. Avec ses dimensions de 42,9 x 17,5 x 44,6 cm et un poids non négligeable de 11,7 kilogrammes, elle impose une certaine présence sur un plan de travail. Il faudra donc lui prévoir un emplacement dédié. La finition, bien que majoritairement en plastique de couleur grise, est de bonne facture et inspire confiance. L’ensemble paraît robuste et bien assemblé. La première étape, et non des moindres, est cruciale : le manuel d’utilisation insiste sur la nécessité de laisser l’appareil en position verticale pendant au moins deux heures avant la première mise en service. C’est une précaution standard pour tout équipement doté d’un compresseur, similaire à celle d’un réfrigérateur, afin de laisser les fluides se stabiliser. J’ai personnellement attendu une nuit entière pour plus de sécurité. L’appareil est livré avec son réservoir principal, un couvercle, une spirale de mélange et un porte-gouttes amovible, facile à clipser.

Mise en route et fonctionnalités

La prise en main de la MD12090 est d’une simplicité déconcertante, un excellent point pour un appareil qui se veut convivial. Le panneau de commande est doté d’un affichage numérique clair et de boutons tactiles permettant de naviguer entre les cinq modes de boisson préprogrammés : granité, boisson fraîche, milkshake, cocktail glacé et un mode nettoyage. La capacité annoncée est de 2,6 litres, ce qui correspond au volume total, mais le réservoir de préparation utile est de 1,9 litre, une quantité déjà très confortable pour régaler plusieurs personnes. Pour mon premier essai, j’ai opté pour un grand classique : le granité au sirop. Suivant les conseils d’autres utilisateurs et le manuel, j’ai commencé avec une recette de base. J’ai utilisé un sirop de citron du commerce, sans chercher un produit « spécial granité ». Le ratio recommandé de 1 dose de sirop pour 5 doses d’eau donne un résultat assez sucré à mon goût. J’ai donc rapidement ajusté à un ratio de 1 pour 6, qui s’est avéré parfait. Le lancement du programme est simple, et la machine se met au travail. Le temps de préparation annoncé est de 30 à 60 minutes, ce qui s’est confirmé lors de mes différents tests, en fonction de la température ambiante et des ingrédients.

Qualité des boissons et polyvalence à l’épreuve

C’est sur la qualité des boissons que la machine MEDION était la plus attendue. Pour les granités à base d’eau et de sirop ou de jus de fruits (comme le jus d’orange), le résultat est impeccable. En une quarantaine de minutes, j’ai obtenu une consistance parfaite, ni trop liquide, ni en bloc de glace, mais un véritable « slush » homogène et rafraîchissant. La spirale tourne en continu pour éviter la formation de gros cristaux de glace, et le résultat est à la hauteur des machines professionnelles que l’on trouve dans les commerces. Les choses se sont cependant compliquées lors de mes essais avec des préparations lactées. En suivant la recette du manuel pour un milkshake (lait et glace à la vanille), j’ai rencontré un problème : le mélange a gelé trop rapidement et a fini par bloquer la spirale de rotation. Le même phénomène s’est produit lors d’un test de café glacé à base de lait. La machine semble avoir des difficultés à gérer la consistance plus épaisse et la composition des produits laitiers, qui gèlent différemment de l’eau. Heureusement, la sécurité de l’appareil a fonctionné et le moteur s’est arrêté. En revanche, pour les cocktails glacés à base d’alcool et de jus, comme un « Frosé » (rosé glacé) ou des mélanges à base de jus de fruits, les performances étaient de nouveau excellentes. L’alcool abaissant le point de congélation, la machine parvient à un équilibre parfait.

Entretien, bruit et bilan d’usage

L’un des aspects les plus importants pour un appareil de ce type est la facilité de nettoyage. La MD12090 propose un programme « Nettoyage » qui consiste à faire tourner la spirale avec de l’eau tiède dans le réservoir. Il faut être clair : cette fonction est plus un pré-rinçage qu’un nettoyage complet. Elle aide à décoller les résidus de sucre mais ne dispense absolument pas d’un nettoyage manuel en profondeur. Le démontage du réservoir, du couvercle et de la spirale est aisé, et ces éléments se lavent facilement à la main. Le nettoyage du cylindre réfrigérant fixe est plus délicat. Il faut une éponge et des mains assez fines pour atteindre le fond. Un autre point à noter est qu’il est nécessaire de débrancher l’appareil pour un nettoyage sécurisé, ce qui peut être une petite contrainte. Côté nuisances, la machine est relativement bruyante. Le compresseur et le moteur de la spirale génèrent un bruit de fond constant lorsqu’elle fonctionne, comparable à un petit réfrigérateur en plein effort. De plus, elle dégage une chaleur assez importante par ses grilles de ventilation latérales, il est donc impératif de ne pas l’enfermer dans un meuble et de lui laisser de l’espace pour respirer. Au final, cette machine à granité MEDION, d’une puissance de 200 watts, est un excellent investissement pour qui souhaite réaliser des granités et des boissons glacées à base d’eau. Son rapport qualité-prix est très agressif par rapport à la concurrence. Elle excelle dans sa fonction première mais montre ses limites avec les préparations plus complexes et crémeuses. C’est un appareil ludique et efficace, parfait pour les chaudes journées d’été, à condition de connaître ses quelques faiblesses.

Bilan du test

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