Test de la friteuse double Moulinex avec écran LCD et contrôle précis

Jongler entre la cuisson des frites et celle d’un autre plat pour servir un repas complet et chaud relève souvent du défi. La nouvelle friteuse et gril double de Moulinex promet justement de résoudre cette équation grâce à ses deux paniers indépendants. Nous avons mis cet appareil à l’épreuve pour déterminer si la synchronisation parfaite est enfin à votre portée.

Déballage et premières impressions sur la friteuse et gril Moulinex

Dès la réception, le carton de la friteuse et gril double Moulinex EZ905D impose par sa taille. Une fois déballé, l’appareil confirme cette première impression. Avec ses dimensions de 40,2 x 41,8 x 30,5 cm et un poids de 7,8 kilogrammes, il ne passe pas inaperçu sur un plan de travail. Il faut donc lui prévoir une place dédiée. Le design est sobre et moderne, avec un revêtement noir mat qui, malgré sa tendance à marquer les traces de doigts, inspire une sensation de robustesse. Les finitions sont soignées et l’assemblage général semble de très bonne qualité, un point souvent souligné par les premiers utilisateurs. L’interface, dominée par un large écran LCD tactile, promet une prise en main intuitive. Les deux tiroirs de cuisson coulissent sans effort, révélant chacun une grille antiadhésive amovible, un détail pratique pour la cuisson et le nettoyage. L’emballage était particulièrement soigné, protégeant efficacement l’appareil durant le transport, un gage de sérieux de la part de la marque.

La véritable star de ce modèle est bien sûr sa double cuve. Le fait de disposer de deux paniers indépendants ouvre des perspectives culinaires intéressantes, notamment pour les repas de famille ou lorsque l’on souhaite préparer un plat complet en une seule fois. Chaque panier offre un volume généreux, permettant d’envisager des portions pour plusieurs personnes sans difficulté. L’ensemble respire la solidité et l’on sent que Moulinex n’a pas fait de compromis sur les matériaux. La première manipulation est donc très positive, laissant présager un appareil performant et durable, à la hauteur de la réputation de la marque.

Prise en main et fonctionnalités

La mise en route de la Moulinex EZ905D est d’une simplicité déconcertante. Une fois branchée, l’écran LCD s’illumine et présente une interface claire et réactive. Les pictogrammes sont explicites et permettent de naviguer aisément entre les différents programmes de cuisson préenregistrés. On retrouve les classiques : frites, poulet, poisson, légumes, mais aussi des modes plus spécifiques comme le gril, la déshydratation ou le réchauffage. La véritable innovation réside dans la gestion des deux zones de cuisson. On peut lancer deux cuissons différentes simultanément, avec des températures et des durées propres à chaque panier. La fonction « Sync » est particulièrement ingénieuse : elle permet de synchroniser la fin des deux cuissons, même si les temps de préparation sont différents. Fini le poisson qui refroidit en attendant que les frites soient prêtes. C’est un véritable atout pour l’organisation des repas au quotidien.

La programmation manuelle est tout aussi simple, offrant un contrôle précis de la température, de 40 °C à 200 °C, et de la durée. Certains utilisateurs ont noté un manque de documentation détaillée, mais l’interface est si intuitive que l’on trouve ses marques en quelques minutes d’expérimentation. La puissance de 2450 watts se fait sentir dès le préchauffage, qui est extrêmement rapide. L’appareil atteint la température souhaitée en un temps record, bien plus vite qu’un four traditionnel. C’est un avantage non négligeable pour les soirs de semaine où chaque minute compte. Voici un résumé des caractéristiques techniques clés de cet appareil.

À l’épreuve du feu : tests de cuisson

Pour évaluer les performances de la Moulinex EZ905D, je l’ai soumise à une série de tests représentatifs d’un usage courant. Le premier, incontournable, fut la préparation de frites fraîches. En utilisant le programme dédié et une seule cuillère d’huile, le résultat fut bluffant. En une vingtaine de minutes, j’ai obtenu des frites dorées et croustillantes à l’extérieur, tout en restant fondantes à l’intérieur. Comme le mentionnent certains retours, il est effectivement conseillé de secouer le panier à mi-cuisson pour garantir une coloration parfaitement homogène. L’appareil émet d’ailleurs un signal sonore pour le rappeler, une attention appréciable.

Le second test portait sur la fonction gril, souvent le point faible des friteuses à air. J’ai opté pour un filet mignon, comme suggéré par un utilisateur satisfait. Le résultat a dépassé mes attentes. En mode gril à 200 °C, la viande a été saisie rapidement, arborant de belles marques de grillade tout en conservant un cœur juteux et tendre. La cuisson est nettement plus rapide et moins salissante qu’avec un gril traditionnel. Pour le troisième test, j’ai mis à l’épreuve la double cuisson synchronisée. Dans le panier de gauche, une truite avec ses herbes aromatiques, programmée pour 15 minutes. Dans celui de droite, des pommes de terre en robe des champs, nécessitant 25 minutes de cuisson. En activant la fonction « Sync », l’appareil a démarré la cuisson des pommes de terre en premier, puis celle du poisson au bon moment. Les deux plats étaient prêts exactement en même temps, chauds et parfaitement cuits. C’est une fonctionnalité qui change véritablement la donne et simplifie la préparation de repas complets et équilibrés.

Bilan d’un usage au quotidien

Après plusieurs semaines d’utilisation intensive, la friteuse et gril double Moulinex EZ905D s’est imposée comme un élément central de ma cuisine. Sa polyvalence est son plus grand atout. Elle ne se contente pas de frire sans huile ; elle grille, rôtit, cuit et réchauffe avec une efficacité redoutable. Pour une famille de trois ou quatre personnes, sa capacité est idéale. Elle a considérablement réduit mon utilisation du four traditionnel, qui n’est désormais sollicité que pour les très grandes tablées ou les plats volumineux. Le gain de temps est considérable, non seulement en cuisson mais aussi en préchauffage. L’économie d’énergie qui en découle est également un point positif à ne pas négliger.

Le nettoyage, souvent une corvée, est ici grandement simplifié. Les tiroirs et les grilles, dotés d’un revêtement antiadhésif, se nettoient d’un simple coup d’éponge. Ils sont également compatibles avec le lave-vaisselle, ce qui facilite encore plus l’entretien. En définitive, cet appareil est un excellent investissement pour quiconque cherche à cuisiner plus sainement, plus rapidement et plus simplement. C’est un produit parfaitement abouti, qui tient toutes ses promesses. La nécessité de retourner certains aliments à mi-cuisson est un détail mineur au regard des nombreux avantages qu’il procure. Il s’agit sans conteste d’un appareil que je recommande pour sa performance, sa polyvalence et sa simplicité d’utilisation.

Bilan du test

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