Terrine de lentilles corail : recette minceur savoureuse

Terrine de lentilles corail : recette minceur savoureuse

4.9/5 - (10 votes)

La terrine de lentilles corail est une recette étonnamment simple et savoureuse qui allie légèreté et gourmandise. Avec quelques ingrédients de base, cette terrine est une excellente option pour ceux qui souhaitent un plat nourrissant et peu calorique. Pas de produits frais ici, tout peut être commandé en ligne !Tu verras, c’est facile !

15 minutes

40 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C. Dans une casserole, faire cuire les lentilles corail avec l’eau jusqu’à absorption complète de l’eau.

Étape 2

Ajouter le curry, l’ail en poudre, le sel, le poivre et bien mélanger avec les flocons d’avoine et les tomates séchées coupées en morceaux.

Étape 3

Mixer le mélange avec un mixeur plongeant pour obtenir une texture homogène.

Étape 4

Verser la préparation dans un moule à cake et enfourner pendant 35 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.

Mon astuce de chef

Pour une jolie couleur et une saveur légèrement fruitée, ajoute quelques baies de goji séchées à la préparation.

Accords mets vins

Pour accompagner cette terrine, un vin blanc sec comme un sauvignon blanc sera idéal, apportant fraîcheur et légèreté.

L’info en plus

En savoir plus sur ce plat, souvent associé à la cuisine végétarienne, il est également parfait pour les régimes minceur grâce à sa faible teneur calorique et son apport en protéines végétales.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Bosch Mixeur plongeant ErgoMixx, moteur 600 W, 2 vitesses, gobelet doseur, blanc/gris, MSM66110
    Puissant moteur pour mélanger facilement : Le moteur de 600W mixe sans effort les ingrédients les plus durs ; préparez de nombreuses recettes grâce à une large gamme d’accessoires Contrôle aisé d’une seule main : 2 vitesses et bouton turbo pour un mixage optimal ; ajustez facilement la puissance pour un résultat exceptionnel, tout en utilisant une seule main Mixage pratique et efficace : Le couteau QuattroBlade en inox à 4 lames assure un mélange lisse et homogène, avec moins d’éclaboussures et un mixage plus rapide Accessoire polyvalent inclus : Le mixeur est livré avec un gobelet pratique pour mesurer et mixer directement les ingrédients, simplifiant la préparation des repas Contenu de la livraison : Mixeur plongeant ErgoMixx 600 W avec 2 vitesses et gobelet doseur
    44,99 €
    32,00 €
    -29%
  • BESROY Mixeur Plongeant 5 en 1, 1100W, Vitesse Progressive, Lames Inox & Protection Anti-rayures, Hachoir Électrique, Fouet, Mousseur à Lait, Verre Doseur, pour Soupe, Smoothie, Purée
    Mixeur Plongeant 5 en 1 Polyvalent : Un mixeur plongeant pour toutes vos préparations – hachez les oignons avec le hachoir, fouettez la crème ou préparez une mousse de lait onctueuse pour votre café avec le mousseur à lait. Son système de fixation rapide permet de changer d'accessoire en un clin d'œil et de remplacer divers appareils de cuisine. Moteur Ultra-puissant de 1100 W : Ce moteur cuivre délivre une puissance constante. Couplé à des lames en acier inoxydable robustes, il pulvérise les ingrédients durs comme la glace ou les noix en secondes. Plus efficace qu'un mixeur classique, il garantit des textures lisses et soyeuses pour vos veloutés, sauces et compotes, sans aucun grumeau. Vitesse Variable "Smart-Speed" : Le contrôle absolu au bout des doigts. Plus vous pressez, plus la rotation du pied mixeur est rapide. Cette technologie intuitive permet de démarrer en douceur pour éviter les projections, puis d'accélérer pour un mixage fin. Idéal pour une utilisation à une main, que ce soit pour des préparations chaudes ou froides. Protection Anti-Rayures en Résine : Spécialement conçu pour vos poêles coûteuses. Contrairement aux modèles en métal, notre base en résine alimentaire thermorésistante ne raye pas les revêtements antiadhésifs (Teflon/Céramique). Mixez directement dans la casserole chaude en toute sécurité. La cloche anti-éclaboussures garde votre cuisine impeccable. Ergonomique & Compatible Lave-vaisselle : La poignée Soft-Touch antidérapante assure une prise en main confortable, même avec les mains mouillées. L'entretien est un jeu d'enfant : le pied mixeur, le fouet et le bol du hachoir passent au lave-vaisselle. Une conception hygiénique pensée pour un usage quotidien intensif. Contenu & Cadeau Idéal : Le coffret complet inclut : 1x Bloc moteur, 1x Pied mixeur, 1x Fouet, 1x Mousseur à lait, 1x Hachoir et 1x Verre doseur. Présenté dans un emballage soigné, c'est le cadeau parfait pour Noël, la fête des Mères ou une crémaillère. Offrez la qualité professionnelle aux passionnés de cuisine.
    44,99 €
    34,99 €
    -22%

Comment servir cette terrine

Présente-la dans un plat à terrine en céramique pour un effet chic. Coupe des tranches épaisses pour apprécier toute sa texture.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • FIVE Simply Smart - Terrine à Foie Gras en Céramique 17cm Blanc
    Marque : FIVE Simply Smart Dimensions : L. 17 x P. 7 x H. 12 cm Matière : Céramique Coloris : Blanc
    11,99 €
  • Wald Terrine rectangulaire en céramique, argile de haute qualité – Plat pour cuisson au four et micro-ondes, idéal pour servir à table pâtes, viandes, perdues et légumes – différentes tailles et
    Excellente technologie Wald : la nouvelle évolution de TerraSana est une argile spécifique pour les cuissons au four, née du laboratoire de recherche et développement Wald. Renforcée pour une résistance supérieure aux chocs et aux chocs thermiques, elle garantit une cuisine naturelle, saine et extraordinairement savoureuse pour les viandes, les poissons, les légumes et les desserts. Sécurité alimentaire maximale : fabriquée exclusivement avec des composants naturels de haute qualité. Notre produit ne contient pas de cadmium, de plomb ou de nickel. Chaque pièce est soumise à des contrôles de qualité constants rigoureux, effectués par des techniciens qualifiés pour vous garantir uniquement le meilleur dans la cuisine. Polyvalence : conçue pour un maximum de praticité quotidien, vous pouvez utiliser votre terrine en la passant directement du réfrigérateur ou du congélateur au four. Grâce aux propriétés thermiques de l'argile WALD, la nourriture se conserve au chaud longtemps à table, vous permettant de servir vos recettes toujours à la température idéale. Authenticité artisanale : chaque produit est une pièce unique. Les petites imperfections ou légères variations de couleur ne sont pas des défauts, mais des témoignages précieux d'une fabrication artisanale faite à la main. Un assortiment de formes et de mesures étudié pour compléter avec élégance et fonctionnalité votre système de cuisson. Entretien : pour préserver la durée dans le temps, posez la terrine au four exclusivement sur la grille (jamais sur la base ou sur le plat du four) pour permettre la bonne circulation de la chaleur. Après la cuisson, évitez le contact direct avec les surfaces froides telles que le marbre ou l'eau glacée pour éviter les chocs thermiques.
    23,50 €

Retour en haut