La terrine de lentilles corail est une recette étonnamment simple et savoureuse qui allie légèreté et gourmandise. Avec quelques ingrédients de base, cette terrine est une excellente option pour ceux qui souhaitent un plat nourrissant et peu calorique. Pas de produits frais ici, tout peut être commandé en ligne !Tu verras, c’est facile !
15 minutes
40 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C. Dans une casserole, faire cuire les lentilles corail avec l’eau jusqu’à absorption complète de l’eau.
Étape 2
Ajouter le curry, l’ail en poudre, le sel, le poivre et bien mélanger avec les flocons d’avoine et les tomates séchées coupées en morceaux.
Étape 3
Mixer le mélange avec un mixeur plongeant pour obtenir une texture homogène.
Étape 4
Verser la préparation dans un moule à cake et enfourner pendant 35 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour une jolie couleur et une saveur légèrement fruitée, ajoute quelques baies de goji séchées à la préparation.
Accords mets vins
Pour accompagner cette terrine, un vin blanc sec comme un sauvignon blanc sera idéal, apportant fraîcheur et légèreté.
L’info en plus
En savoir plus sur ce plat, souvent associé à la cuisine végétarienne, il est également parfait pour les régimes minceur grâce à sa faible teneur calorique et son apport en protéines végétales.
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Bonsenkitchen Mixeur Plongeant, 4-en-1 Mixeur Plongeur Multifonction 1000W, 20 Vitesse Réglable, avec Fouet, Hachoir de 500ml et Verre Doseur 700 ml, Robot de Cuisine (HB3203)Puissance suffisante: Bonsenkitchen mixeur plongeant est équipé d'un moteur haute performance de 1000 W, qui est durable et idéal pour hacher efficacement les ingrédients durs tels que les noix et la viande, réduisant ainsi le temps de préparation des aliments 20 vitesses réglables + bouton turbo: Mélangeur professionnel à 20 vitesses variables, vous pouvez facilement régler la vitesse et la puissance en fonction des différents aliments. Le bouton TURBO atteint instantanément la puissance maximale pour de meilleurs résultats Facile à utiliser et à nettoyer: La poignée ergonomique offre une prise antidérapante et confortable pour un contrôle facile. Verrouillage des boutons, sécurisé et sûr. Accessoires amovibles pour un nettoyage facile (Ne pas mettre au lave-vaisselle.) Ensemble mélangeur 4 en 1: Comprend un mélangeur à immersion en acier inoxydable, un fouet, un bol hachoir de 500 ml, une tasse à mesurer de 700 ml. De nombreuses options s'offrent à vous : soupes, sauces, smoothie, mayonnaise, purées, aliments pour bébés et plus encore Sûr et de haute qualité : toutes les pièces du batteur à main en contact avec les aliments sont sans BPA. La tige de mélange en acier inoxydable est fabriquée avec un savoir-faire raffiné et est résistante aux rayures, augmentant la dureté et la durée de vie de la lame. Ce produit offre 2 ans de support technique.36,99 €34,99 €-5%
Comment servir cette terrine
Présente-la dans un plat à terrine en céramique pour un effet chic. Coupe des tranches épaisses pour apprécier toute sa texture.
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