Le smoothie vegan au lait d’amande et fruits s’impose aujourd’hui comme l’une des tendances les plus solides dans l’univers de la nutrition saine. Loin d’être un simple effet de mode, cette boisson concentre en quelques gorgées une densité nutritionnelle quantité de nutriments essentiels contenus dans un aliment par rapport à sa valeur calorique impressionnante. Pour quatre personnes, cette recette se prépare en quelques minutes et offre une alternative végétale gourmande, fraîche et équilibrée. Que ce soit au petit-déjeuner ou en collation, ce smoothie saura vous séduire.
10 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score B
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce smoothie vegan est une boisson énergétique et nutritive, riche en glucides naturels provenant des fruits secs et équilibrée par des protéines végétales et des fibres.
Protéines : L'apport protéique est modéré (environ 2 g pour 100 g) grâce aux flocons d'avoine, graines de chia et lait d'amande, suffisant pour une collation mais à compléter pour un repas complet.
Sel : La teneur en sel est très faible (0, 078 g pour 100 g), ce qui en fait une boisson adaptée à une alimentation pauvre en sodium.
Les sucres naturels sont importants en raison des fruits secs concentrés ; cette boisson convient particulièrement bien en petit-déjeuner ou collation pré-sport pour son apport énergétique.
Par 100 g de recette
126 kcal
Prot. 2 g —
Gluc. 25.6 g —
Lip. 1.9 g
Par portion (4 parts)
245 kcal
Prot. 3.9 g —
Gluc. 50 g —
Lip. 3.8 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 126 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 1.9 g |
| dont acides gras saturés | 0.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 25.6 g |
| dont sucres | 15.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 2 g |
| Fibres | 3.8 g |
| Sel | 0.08 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Réhydratation des fruits secs
Placez les rondelles de banane séchée et les morceaux de mangue séchée dans un bol. Recouvrez-les de lait d’amande à hauteur et laissez-les réhydrater absorber un liquide pour retrouver une texture plus souple et libérer leurs arômes pendant 5 minutes. Cette étape est essentielle : elle permettra au blender de travailler plus facilement et donnera une texture bien lisse à votre smoothie. Ne sautez pas cette étape, vous verrez la différence !
2. Assemblage dans le blender
Versez dans le blender les fruits réhydratés avec leur lait d’amande de trempage. Ajoutez le reste du lait d’amande, les framboises lyophilisées fruits desséchés par un procédé de congélation sous vide qui conserve toutes leurs vitamines, les flocons d’avoine, les graines de chia, le sirop d’agave, l’extrait de vanille en poudre et la pincée de curcuma. Le curcuma apporte une belle couleur dorée et des propriétés anti-inflammatoires reconnues.
3. Mixage et texture parfaite
Fermez bien le couvercle du blender — c’est important pour éviter les éclaboussures ! Mixez à pleine puissance pendant 60 secondes. Arrêtez le blender, raclez les bords à l’aide de la spatule souple pour récupérer tous les morceaux, puis mixez à nouveau 30 secondes. Vous devez obtenir une texture homogène parfaitement lisse, sans morceaux visibles et légèrement épaisse. Si le smoothie vous semble trop épais, ajoutez un peu de lait d’amande et mixez 10 secondes supplémentaires.
4. Dégustation immédiate
Versez immédiatement le smoothie dans quatre grands verres. Servez sans attendre pour profiter de toutes les saveurs et de la fraîcheur de la préparation. Vous pouvez décorer le dessus avec quelques graines de chia ou une pincée de framboises lyophilisées émiettées pour un rendu visuel soigné et appétissant.
Mon astuce de chef
L’astuce du chef : pour un smoothie encore plus onctueux, faites tremper les graines de chia dans 4 cuillères à soupe de lait d’amande pendant 10 minutes avant de les ajouter au blender. Les graines vont former un gel naturel substance visqueuse produite par les graines de chia au contact d’un liquide grâce à leurs fibres solubles qui donnera une texture crémeuse incomparable à votre boisson. C’est le petit secret des grands chefs pour transformer un simple smoothie en une boisson digne des meilleures tables healthy !
Une boisson pour accompagner votre smoothie
Ce smoothie est déjà une boisson en lui-même, généreuse et nourrissante. Pour accompagner un moment de pause plus élaboré, vous pouvez le servir avec un thé vert sencha légèrement infusé et refroidi, dont les notes végétales et légèrement astringentes sensation de légère sécheresse en bouche provoquée par les tanins créeront un bel équilibre avec la douceur fruitée du smoothie.
L’info en plus
Le smoothie tel que nous le connaissons aujourd’hui trouve ses origines aux États-Unis dans les années 1930, mais c’est dans les années 1960 et 1970, avec l’essor des magasins de produits naturels en Californie, qu’il s’est véritablement popularisé. La version vegan au lait d’amande s’inscrit dans un mouvement global de consommation responsable et de réduction de l’empreinte carbone alimentaire. Le lait d’amande, utilisé en Europe depuis le Moyen Âge dans les cuisines monastiques, connaît aujourd’hui un véritable retour en grâce grâce à ses qualités nutritionnelles et à sa douceur naturelle.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter votre smoothie vegan ?
Servez ce smoothie dans de grands verres transparents de type verre à smoothie ou verre à jus de grande contenance (400 ml minimum) afin de mettre en valeur la belle couleur rosée-dorée de la préparation. Posez les verres sur de petites sous-tasses en bambou ou des dessous-de-verre en liège pour un rendu naturel et cohérent avec l’esprit vegan et éco-responsable de la recette. Ajoutez une paille en inox ou en bambou pour compléter la présentation et éviter le plastique à usage unique. Disposez les verres sur un plateau de présentation en bois clair pour un service élégant et convivial.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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ACOMTUO 4 Pièces Verre avec Paille, 500 ml de Verre avec Couvercle et Paille, Verres a Matcha avec Couvercle et Pailles pour Café Glacé, Cocktails et Verres à Smoothie🍹【Contenu de l'Emballage】Vous recevrez quatre verre paille, quatre pailles, une brosse de nettoyage et une éponge. Chaque verre a une contenance de 500 ml, ce qui les rend idéaux pour le café glacé, les smoothies, les jus et autres boissons chaudes ou froides. 🍹【Matériaux Sûrs】Les verre avec couvercle et paille sont fabriqués à partir de verre épais, durable et de qualité supérieure. Ils sont sûrs, sans plomb, sans BPA et résistants à des températures allant de -20 °C à 100 °C. Chaque verre avec paille est livré avec un couvercle en bambou naturel et une paille en verre. 🍹【Réutilisable】Comparé aux verres et pailles jetables, cet ensemble de verre avec paille en verre est réutilisable, ce qui contribue à réduire les déchets plastiques et à diminuer l'impact environnemental. Il est à la fois écologique et économique, ce qui en fait un excellent cadeau pour vos amis et votre famille. 🍹【Facile à Nettoyer】Le verre avec paille est facile à nettoyer. Le verre et la paille passent au lave-vaisselle ou peuvent être lavés à l'aide de notre brosse fournie. Pour prolonger la durée de vie du couvercle en bambou, nous recommandons de le laver à la main et de le garder au sec. 🍹【Utilisation Polyvalente】 Le verre avec paille et paille convient à toutes les boissons chaudes ou froides. Utilisez-le comme verre à cola, tasse à café, verre matcha, verre à smoothie, verre à cocktail, tasse à thé au lait, etc. Parfait pour les ménages, les cafés, les bars, les écoles et les restaurants.20,99 € -
BUOAZR Lot de 2 Verre à Eau avec Couvercle et Paille et Brosse, 600ml Tasse à Jus, Verres à Cocktail, Tasses en Verre à Café Glacé, Verre à Bière Qualité Supérieure, pour Famille, Fête (6, Large)【Étanche contre les fuites】: le gobelet à jus est doté d'un couvercle hermétique en plastique et d'une paille en verre robuste qui se ferme solidement. Donc, vous n'avez pas à vous soucier de renverser des boissons ou de faire attention à les conserver. Remarque : la différence de température ne devrait pas être trop grande lors de l'utilisation. Veuillez ne pas chauffer ou refroidir brusquement. Design en verre de haute qualité : ces verres à eau sont fabriqués en verre épais de haute qualité et combinent une texture côtelée élégante et une longue durée de vie, qui est très durable et résistant à la chaleur et est également plus sûr et plus sain pour servir des boissons chaudes. Plus écologique que le plastique. 【Trois façons de boire】: le couvercle est doté de deux trous pour boire. Vous pouvez boire directement dans la tasse ou à travers la paille de verre. Ou ouvrez le couvercle et buvez de l'eau directement pour répondre à vos multiples besoins. 【Portable, grande capacité】 : ces gobelets pour café glacé ont une capacité de 600 ml, une hauteur de 17 cm et un diamètre de 9 cm. S'adapte facilement à la plupart des porte-gobelets standard pour voiture, idéal pour le matin et le café ou un voyage en verre. C'est un verre à eau idéal pour tous ceux qui veulent savourer leur café préféré en voyage, à la maison ou à la maison. Multifonctionnel : le set de gobelets pour smoothie contient 2 élégants gobelets à côtes, 2 couvercles en plastique sûrs, 2 pailles en verre résistantes et 1 brosse pour le nettoyage de la paille. Que ce soit pour le café glacé, les smoothies onctueux, les jus rafraîchissants ou les cocktails traditionnels, ces verres côtelés sont le choix parfait pour toute boisson. Convient à toutes les occasions.15,99 €
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Lot de 6 Ronds Dessous de Verre en Bois d'acacia avec Support, sous-Verres Dessous de Verre en Bambou, Assiette pour Bougies de Baptême pour Boissons, Tasses, Verre, Maiso, Bar【MATÉRIEL】Les sous-verres attirent tous les regards et l'ensemble avec le support fait une belle impression sur la table, qui est ainsi toujours bien rangée.Le bois a un beau ton et est lisse et régulier au toucher. Le bois d'acacia de haute qualité est optimal pour une utilisation domestique. 【Sous Verre Dimensions】Les sous verre bois sont ronds et mesurent 10.6 x 10.6 x 1 cm (longueur x largeur x hauteur). Ainsi, même les verres les plus grands peuvent y tenir sans paraître écrasés. Sous-verres en bois ronds pour verres, tasses et bouteilles et adaptés à tous les types de boissons, chaudes ou froides. 【DESIGN UNIQUE】Les liquides éventuels sont absorbés collecte et les dessous de verre sont en outre légèrement surélevés sur le bord de la face supérieure, de sorte que les boissons ne peuvent pas basculer si facilement.Les dessous de verre en bois protègent les tables et les meubles des traces de verre, des taches, de la chaleur et des rayures!Nettoyez ces dessous de verre avec un chiffon humide et séchez-les avec une serviette. 【PRACTIQUE】Les dessous verre sont livrés dans un set pratique de 6 pièces, support métallique inclus. Le design classique a de l'allure et constitue une idée de cadeau parfaite pour un anniversaire, un mariage, Noël. 【Un cadeau idéal】Dessous de verre bois sont si polyvalents, non seulement pour les verres et les boissons, mais aussi comme dessous de plat pour les bougies, les bougies chauffe-plat, les vases, les petits pots de fleurs, la décoration.17,88 € -
12 Pièces Dessous de Verre Bois Ronde, sous Tasse Bambou 9,5 cm1. Matériau de Bambou Naturel — Robuste et Doux pour la Peau : Nos sous tasse bambou sont fabriqués à 100% de bambou naturel, sans produits chimiques nocifs. Grâce à un polissage et un lissage minutieux, la surface de chaque sous verre bois rond est lisse et sans aspérité, agréable au toucher, durable et fiable. Épais et légers, ils ne se cassent pas facilement et ne se déforment pas même avec une utilisation à long terme — parfaits comme dessous de tasse bois durables pour l’usage quotidien. 2. Bord Surélevé — Protection Optimale pour Vos Meubles : Chaque sous verre est équipé d’un bord surélevé de 0,3 cm, qui empêche efficacement l’eau, les traces de café ou la condensation des boissons froides de couler sur votre plateau de table. Ces dessous de verre bois protègent vos meubles de l’usure, des taches et des rayures, et évitent également le glissement des tasses et des verres — idéaux pour préserver vos précieux meubles en bois ou vos plaques en pierre. 3. Ensemble de 12 Pièces — Suffisant pour Toutes Occasions : Dans le paquet, vous recevrez 12 sous tasse bambou, une quantité suffisante pour votre utilisation quotidienne, les fêtes de famille, les soirées ou la réception des invités. Les dimensions (diamètre extérieur 9,5 cm, diamètre intérieur 8,5 cm) conviennent parfaitement à la plupart des tasses, verres et bocks — qu’il s’agisse de sous tasse à cafe, de dessous de verre ou de sous bock, ils répondent à toutes vos besoins. 4. Facile à Nettoyer et Transportable : La surface lisse des sous verre bois permet un nettoyage aisé — il vous suffit de les essuyer avec un chiffon humide ou de les rincer brièvement à l’eau, puis de les sécher avant de les réutiliser. Légers et compacts, ils peuvent être empilés, prennent peu de place et sont idéaux pour le transport — parfaits pour la maison, le bureau, le café ou même les voyages. 5. Polyvalent et Parfait en Cadeau : Ces sous tasse bambou ne sont pas seulement adaptés comme dessous de tasse ou sous verre, mais peuvent également être utilisés comme sous chandelle, petits sous pots de fleurs ou éléments décoratifs. Ils s’intègrent parfaitement dans différents espaces — cuisine, salon, bureau, restaurant ou hôtel. De plus, ils constituent un excellent cadeau pour les anniversaires, les fêtes de famille ou autres occasions, grâce à leur praticité et leur aspect esthétique.15,99 €
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CHUIFAI Dessous de Verre en Liège - Lot de 100 Pièces - Ronds 10 cm - Antidérapants - Absorbants - pour Maison, Bureau, Bar, RestaurantDIMENSIONS : Les sous-verres ronds en liège ont un diamètre de 10 cm et une épaisseur de 3 mm, parfaits pour tous types de verres, tasses et gobelets MATERIAU : Le liège de haute qualité offre une excellente capacité d'absorption et protège vos surfaces contre l'humidité et les empreintes de verres GROSSPACKUNG : Lot de 100 sous-verres ronds en liège, idéal pour la maison, le bureau, le bar et le restaurant Utilisation polyvalente : le dessous de verre rond en liège de 10 cm convient pour les boissons froides et chaudes, protège les tables en bois et autres surfaces délicates Antidérapant : la texture en liège naturel assure un maintien sûr et empêche les verres de glisser21,99 € -
Lot de 50 Dessous de Verres Ronds en Liege, sous Verre en Liège, Dessous de Verre en liège de 10 cm de Diamètre et 3 mm, Résistants à la Chaleur - Réutilisables, Convient pour Boissons, Bar, Tasses【Matériau respectueux de l'environnement】 Ce matériau Kork est le meilleur pour les hautes qualités, le matériau Kork respectueux de l'environnement, das durch natürliche Beschaffenheit ausgezeichnete Isolierung und Strapazierfähigkeit garantiert. La structure flexible assure la sécurité de vos sous-flèches pour les coups et les pressions. Mit dem Kork Glasuntersetzer vermeiden Sie efficace Kratzer and Wasserrückstände. 【Vielseitiger Schutz】Le Kork Untersetzer est parfait pour le Schutz verschiedener Oberflächen comme Esstische, Schreibtische ou Theken. Sie verhindern, dass Hitze, Feuchtigkeit und Flecken auf Möbel gelangen. 【Leicht zu reinigen】Dank der glatten und feinen Oberfläche lassen sich die Kork Untersetzer sehr leicht mit einem feuchten Tuch abwischen. Sie sind wasserabweisend and schnelltrocknend – idéal pour les petits objets. zu beschädigen. Mit dem Kork Glasuntersetzer saven Sie Zeit und Mühe bei der Pflege. 【Wiederverwendbar & Langlebig】Die Kork Untersetzer können viele Male utilisé, sans votre forme ou votre fonction à utiliser. Sie bleiben auch nach häufiger Nutzung robuste et stable. Pas de problème. Parfait comme Korkuntersetzer pour den täglichen Gebrauch. 【Pour que je dessein Gelegenheit geeignet】Ob zu Hause, im Büro, in Bars oder Restaurants – cese Kork Untersetzer passen zu jeder Umgebung. Sie sind the ideale Ergänzung for jede Tischdekoration and bieten stilvollen Schutz for Your Möbel.15,99 €
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Lot de 16 Pailles Inox, 4 Longues Droites, 4 Longues Coudées, 4 Courtes Droites, 4 Courtes Coudées, avec 2 Brosses de Nettoyage et 1 Sac, passent au Lave-Vaisselle4 Types de Pailles: Inclut 4 paille reutilisable droite longue, 4 courbée longue, 4 droite courte et 4 courbée courte, offrant des options pour divers verres et boissons. À combiner selon vos besoins et style Bords Lisses et Polis: Les bords de chaque paille metal réutilisable sont soigneusement polis pour garantir une expérience de boisson fluide sans bords tranchants ou rugueux, offrant ainsi une expérience confortable à chaque utilisation Acier inoxydable 304: Fabriquées en acier inoxydable 304, ces pailles en inox sont durables et conçues pour un usage quotidien. Plus solides que le verre, elles résistent aux chutes et offrent une durabilité longue durée Facile à nettoyer & portable: Les pailles inox réutilisables sont compatibles lave-vaisselle, ou vous pouvez utiliser les brosses incluses pour un lavage à la main rapide. Elles sont livrées avec un sac, idéales pour les voyages ou les repas à l'extérieur Réutilisable au Quotidien: Contrairement aux pailles en plastique, ces pailles réutilisables et durables sont conçues pour durer, offrant une solution fiable et élégante pour toutes les occasions. Faciles à nettoyer et conçues pour une utilisation répétée, elles sont un choix idéal pour les événements quotidiens et spéciaux8,99 €5,90 €-34% -
ELEpl 24 Pièces Paille Inox 21,5 cm avec Brosse de Nettoyage Pailles à Boire Metal Réutilisables 12 Droites et 12 Courbées pour Cocktail Smoothies Milkshakes Jus Café Boissons Chaudes🍹Acier Inoxydable de Haute Qualité: Pailles à boire fabriqué en acier inoxydable 304, sans BPA, sans odeur, antirouille et ne se décolore pas. Plus respectueux de l'environnement et durable que les pailles en plastique, les pailles en verre et les pailles en papier. 🍹Contenu de l'emballage: Vous allez recevoir 24 pièces 21,5 cm / 8,46 pouces paille metal réutilisables et 2 pièces 23 cm / 9,05 pouces brosse de nettoyage. Vous avez le choix entre deux styles de pailles droites et de pailles incurvées. 🍹Multifonction: Les paille inox réutilisables peuvent être utilisées avec du jus, du lait, du soda, du vinaigre de cidre de pomme, du café, du thé, de l'eau. Idéales pour les dîners en famille, les pique-niques en plein air, les bars et le bureau. 🍹Facile à Nettoyer: Paille acier inoxydable peut être lavé à la main ou au lave-vaisselle. La brosse de nettoyage incluse est suffisamment longue pour rendre le nettoyage plus approfondi et plus pratique. 🍹Conception Spéciale: Pailles en métal l'embouchure du tube est ronde et lisse, ce qui n'est pas facile de blesser la bouche. Il dispose également d'une conception filetée antidérapante. Une paille idéale pour un usage quotidien.9,64 €
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Linwnil Plateaux de service en bois 29x10 cm Assiettes ovales en bois pour charcuterie, fromage, dîner - Plateaux de service en bois pour desserts, collations, pain, fruits, apéritifs (lot de 2)PACKAGE: 2 Plateaux de service rectangulaires de 11,5x4 pouces 11,5x4 pouces Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans tous les désagréments : Vous en avez marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou essuyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce magnifique plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à toute table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour les repas, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au milieu de la table11,99 € -
Linwnil Lot de 8 Plateaux de Service ovales en Bois de 29 x 10,5 cm pour Dessert, collation, Pain, Fruits, apéritifsContenu : 8 plateaux de service rectangulaires de 29 x 10,5 cm Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse non poreuse de chaque plateau de service est le meilleur choix pour servir des aliments car il ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans le désordre : vous en avez assez de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable. Gagnez du temps et jetez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou simplement essuyez-le avec de l'eau savonneuse. Multi-usage : un grain attrayant, ce beau plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à n'importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisation dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffets, barbecues, tout événement. Ce plat est parfait pour la salle à manger, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts, ou comme centre de table au milieu de la table38,98 €
