Les courgettes sont un véritable trésor de la cuisine minceur. Légères, savoureuses et polyvalentes, elles se prêtent à une multitude de préparations qui raviront vos papilles tout en respectant votre ligne. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette délicieuse et facile à réaliser, qui met la courgette à l’honneur. Sortez vos ustensiles et préparez-vous à découvrir le plaisir de cuisiner léger tout en vous régalant.
30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez la semoule de blé avec l’huile d’olive, l’ail en poudre, l’origan séché, le sel et le poivre.
Étape 2
Ajoutez les courgettes déshydratées à la préparation et mélangez bien pour que les courgettes soient entièrement enrobées du mélange.
Étape 3
Étalez la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrez de parmesan râpé.
Étape 4
Enfournez pendant 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et croustillant.
Étape 5
Laissez refroidir légèrement avant de servir pour que les saveurs se mélangent harmonieusement.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez une pincée de piment d’Espelette à votre mélange d’épices. Cela apportera une touche de chaleur et de couleur à votre plat.
Accord mets-vins
Pour accompagner ce plat léger à base de courgettes, un vin blanc sec et fruité comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay non boisé serait idéal. Ces vins rafraîchissants mettront en valeur les saveurs délicates de la courgette.
L’info en plus
Originaire d’Amérique centrale, la courgette a été introduite en Europe au XVIe siècle. Elle est devenue un ingrédient incontournable de la cuisine méditerranéenne et se marie à merveille avec de nombreuses herbes et épices.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Trevijano Risotto aux Champignons: 6 barquettes de 280 g chacune. Sans additifs ni conservateurs, uniquement des ingrédients végétaux déshydratés : riz, cèpes déshydratés, oignon, carotte, courgette.Expérience gastronomique unique avec notre risotto aux champignons sans sel ni gluten ajoutés, qui contient du riz, des cèpes déshydratés, de l’oignon, de la carotte, des courgettes... et rien d’autre. Une combinaison parfaite de saveurs naturelles pour ravir votre palais. La déshydratation est la façon la plus ancienne et la plus naturelle de conserver, car elle vous permet de capturer les ingrédients de saison à leur meilleur. Découvrez la magie de la déshydratation, où 100 g de légumes déshydratés équivalent à 1 kg de légumes frais ; Une façon intelligente et compacte de conserver tous les nutriments, sans compromettre le goût ou la qualité. Libérez-vous du réfrigérateur et des dates de péremption immédiates avec notre risotto aux champignons. Il offre une conservation simple et une longue durée de conservation, ce qui vous permet de profiter de sa saveur concentrée et délicieuse à tout moment. Allergènes : Peut contenir des traces de sésame, moutarde, noisettes, céleri et sulfites.35,00 € -
Soup Tuna aux courgettes et épinachs, 80 gSoup Tuna avec courgettes et spinach 80 g5,46 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Fackelmann Mandoline épaisse/fine avec support - Coupe-légumes inox double face - Qualité supérieure (blanc/noir) - 1 pièceDESCRIPTION : Fackelmann vous propose cette mandoline à main. Elle est en acier inoxydable et en plastique. Grâce à notre mandoline vous pourrez couper et trancher vos aliments rapidement. Le fonctionnement est très simple, placez l'aliment sur la mandoline, recouvrez-le du protège main et faites des va-et-vient au niveau de la lame afin de couper votre aliment. LE PETIT + : De plus, vous bénéficiez du protège main qui permet de ne pas se couper les doigts et les mains ! Vous pouvez également ajuster la taille de découpe de 1 à 6 mm. COMPOSITION : Acier inoxydable, plastique. DIMENSIONS : 32 x 12 x 1,5 cm. CONTENU : 1 x mondoline à main avec son protège main.12,99 €11,21 €-14% -
Fullstar Coupe Legumes Multifonctions et Mandoline - Trancheur ou Découpe Cube Oignons Carottes Concombres Frites Fruits - Rapeuse Legume et Fromage - Cuisine Accessoires (Compact 6-en-1 Blanc)Excellent rapport qualité-prix. Le hachoir à légumes Fullstar offre une performance professionnelle à prix abordable. Équipé de 6 lames en acier inoxydable, d’une brosse de nettoyage, d’un protège-doigts et d’un récipient de 1,2 L, il garantit une préparation rapide, sûre et efficace de tous vos repas. 6 lames ultra-tranchantes pour toutes vos découpes. Que vous vouliez trancher des pommes de terre, couper des oignons, râper du fromage ou préparer une julienne de légume, ce coupe-légumes s'occupe de tout. Il comprend un hachoir fin et moyen, une mandoline, une râpe fine, une râpe grossière et une lame à julienne, toutes en acier inoxydable 420J pour une performance durable et précise. Conception solide et durable. Fabriqué en plastique ABS ultra-résistant, ce hachoir à légumes est conçu pour durer, même en cas d’utilisation intensive. Réalisé avec des matériaux de qualité supérieure, sans BPA et sûrs pour le contact alimentaire, il allie robustesse et sécurité au quotidien. Lavable au lave-vaisselle – un nettoyage sans effort. Une fois la préparation de vos repas terminée, placez simplement le hachoir sur le tiroir supérieur du lave-vaisselle. Pas besoin de frotter : tout se nettoie en un clin d’œil. Accessoires pratiques inclus. Ce hachoir à légumes est livré avec un protège-doigts pour une utilisation en toute sécurité, ainsi qu’une brosse de nettoyage astucieuse pour garder votre appareil propre et prêt à l’emploi pour votre prochain repas.29,99 €23,99 €-20%
Comment présenter
Servez ce plat croustillant directement sur une grande assiette plate pour le partager. Disposez quelques feuilles de basilic frais pour la décoration et accompagnez d’une petite salade verte pour un repas complet.
