aujourd’hui, je te présente une recette minceur pleine de saveurs et de croquant, où les noix sont à l’honneur. idéal pour un repas léger qui ne manque pas de gourmandise, ce plat est simple à réaliser.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Fais cuire le quinoa selon les instructions sur l’emballage. une fois cuit, laisse-le refroidir.
Étape 2
Dans un saladier, mélange les noix concassées avec le quinoa refroidi, du sel et du poivre pour assaisonner.
Étape 3
Ajoute l’huile de noix et le vinaigre balsamique, puis mélange délicatement le tout.
Étape 4
Avec le mixeur, prépare une vinaigrette homogène pour plus de saveur.
Mon astuce de chef
pour un croquant supplémentaire, tu peux ajouter des graines de sésame grillées.
Accords mets et vins
pour accompagner ce plat léger, un vin blanc sec, tel qu’un sauvignon blanc, se marierait parfaitement avec les saveurs des noix.
L’info en plus
Riches en oméga-3, les noix occupent une place de choix dans cette recette. elles apportent du croquant et une saveur unique tout en étant bénéfiques pour la santé.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
La Tourangelle - Huile de noix toastée - Riche en omega 3 - Saveur de noix délicatement toastées - Issue d’un savoir-faire ancestral - 500mlHuile de noix délicatement toastées, riche en Omega 3 et vitamine E. Huile de grande qualité obtenue selon un savoir-faire ancestral. Les noix sont toastées à la main puis pressées à l'aide d'une presse hydraulique centenaire. L'huile de noix toastée est idéale pour les assaisonnements de salades mais aussi pour les plats mijotés et les pâtisseries. Huile d'assaisonnement à utiliser à froid ou en cuisson douce.8,39 €6,16 €-27%
-
La Tourangelle Huile de Noix goût Intense Et Savoureux de Noix Toastée Idéal pour Assaisonner Vos Plats, 500ml (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Huile de noix délicatement toastées, riche en Omega 3 et vitamine E. Huile de grande qualité obtenue selon un savoir-faire ancestral. Les noix sont toastées à la main puis pressées à l'aide d'une presse hydraulique centenaire. L'huile de noix toastée est idéale pour les assaisonnements de salades mais aussi pour les plats mijotés et les pâtisseries. Huile d'assaisonnement à utiliser à froid ou en cuisson douce.16,78 €12,32 €-27%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Bonsenkitchen Mixeur Plongeant, 4-en-1 Mixeur Plongeur Multifonction 1000W, 20 Vitesse Réglable, avec Fouet, Hachoir de 500ml et Verre Doseur 700 ml, Robot de Cuisine (HB3203)Puissance suffisante: Bonsenkitchen mixeur plongeant est équipé d'un moteur haute performance de 1000 W, qui est durable et idéal pour hacher efficacement les ingrédients durs tels que les noix et la viande, réduisant ainsi le temps de préparation des aliments 20 vitesses réglables + bouton turbo: Mélangeur professionnel à 20 vitesses variables, vous pouvez facilement régler la vitesse et la puissance en fonction des différents aliments. Le bouton TURBO atteint instantanément la puissance maximale pour de meilleurs résultats Facile à utiliser et à nettoyer: La poignée ergonomique offre une prise antidérapante et confortable pour un contrôle facile. Verrouillage des boutons, sécurisé et sûr. Accessoires amovibles pour un nettoyage facile (Ne pas mettre au lave-vaisselle.) Ensemble mélangeur 4 en 1: Comprend un mélangeur à immersion en acier inoxydable, un fouet, un bol hachoir de 500 ml, une tasse à mesurer de 700 ml. De nombreuses options s'offrent à vous : soupes, sauces, smoothie, mayonnaise, purées, aliments pour bébés et plus encore Sûr et de haute qualité : toutes les pièces du batteur à main en contact avec les aliments sont sans BPA. La tige de mélange en acier inoxydable est fabriquée avec un savoir-faire raffiné et est résistante aux rayures, augmentant la dureté et la durée de vie de la lame. Ce produit offre 2 ans de support technique.31,44 €29,86 €-5%
-
Moulinex Blender Blendforce, 800W, 2 Vitesses + Fonction Pulse, Capacité 1,75 L, Nettoyage facile, Mixage jusqu'à 3min en continu, Noir, LM42051Blender mixeur puissant de 800 W ; Jusqu'à 3 minutes de mixage continu quelle que soit la vitesse (rapide, lente, pulse) Système de verrouillage intelligent pour un mixage quotidien sans effort Technologie Air Cooling : système de refroidissement par air du moteur Bol en verre de 1.75 L résistant aux chocs thermiques (jusqu'à 80°C) Réparabilité 15 ans : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l'environnement et à la réduction des déchets Fonction glace pilée efficace sans risque de surcharger le moteur ou d'endommager le bol ; Ventouses sous la base assurant la stabilité du blender Poignée ergonomique et contours texturés du bouton de sélection pour un confort et une facilité d'utilisation59,99 €49,99 €-17%
Astuces de présentation
disposez le mélange quinoa et noix dans de petites assiettes plates. pour une touche d’élégance, garnissez avec quelques cerneaux de noix entières sur le dessus.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
vancasso, Série Bonita, Assiette à Dessert en Céramique, 6 Pièces, Petite Assiette à Tapas, Pâtes, Gâteau, Style Minimaliste Multicoloré-Bleu Dégradé★ PETITE ASSIETTE 6 PIÈCES ★ Assiette à Dessert, diamètre: 18.8cm ★ CONCEPTION STYLE SIMPLE MODERNE★ Motif multicoloré ➤ Cadeau sympatique pour se faire et offrir; 2 couleurs options: Mixed-bleu / Multicoloré ★ ASSIETTE EN CÉRAMIQUE PLUS ÉPAIS ★ Comptatible au lave-vaisselle , micro-ondes; service de table assorti parfait pour les repas quotidiens et banquet comme assiette à fruit, dîner, steak, tarte, soupe ★ FAÏENCE ARTISAT EN MAIN ★ Assiettes couvertes de la glaçure de haute qualité qui provoquera aucune réaction chimique avec les aliments, ni se décolora ★ MARQUE PROFESIONNEL DE VAISSELLE COUVERT ★ vancasso fournit des accessoires de cuisine et vaisselles en porcelaine / céramique des différents styles, des couleurs variantes, combinaisons multiples pour satisfaire la diversité des demandes39,97 €
-
Menax - Assiettes Apéritif en Acier Inoxydable 18 cm - Petites Assiettes Rondes pour Tapas, Amuse-bouches, Antipasti et Desserts - Lot de 12ACIER INOXYDABLE DE QUALITÉ: Hygiénique, durable et résistant aux rayures. Idéal pour un usage quotidien à la maison ou en restauration. DIMENSIONS: Diamètre supérieur: 18 cm - Diamètre inférieur: 11 cm - Hauteur: 2,6 cm. LOT DE 12 ASSIETTES RONDES: Parfaites pour servir apéritifs, tapas, antipasti, desserts individuels, sauces ou petites portions. POLYVALENTES: Idéales pour restaurants, buffets, cafés, food trucks, cocktails et réceptions. Conviennent aussi pour un usage domestique. RÉUTILISABLES ET FACILES À NETTOYER: Se lavent facilement à la main avec eau tiède et savon. Résistantes à un usage intensif.29,87 €





