Si vous êtes à la recherche d’une recette légère mais savoureuse, laissez-vous tenter par notre recette de colin minceur. Simple et rapide à réaliser, elle ravira les amateurs de poisson tout en respectant votre ligne. Alors, sans plus attendre, passons aux fourneaux !
15 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7).
Étape 2
Déposez les filets de colin sur une grille de cuisson antiadhésive.
Étape 3
Mélangez le jus de citron avec le persil dans un bol.
Étape 4
Nappez chaque filet de ce mélange.
Étape 5
Enfournez pendant 20 minutes.
Mon astuce de chef
Pour vérifier la cuisson du poisson, piquez-le avec la pointe d’un couteau : il doit être facilement traversé.
Un verre de vin blanc sec
Le vin blanc sec se marie très bien avec le poisson. Il apportera une touche de fraîcheur à ce plat léger.
L’info en plus
Le colin est un poisson maigre, riche en protéines et faible en matières grasses. Il est donc idéal pour un régime minceur ou pour tous ceux qui souhaitent manger sainement. De plus, sa chair délicate ravira les palais les plus fins.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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IGART FOOD & WOOD Persil Séché Feuilles Hachées Épice Culinaire pour Soupes Sauces et Viandes Herbes Aromatiques de Cuisine Qualité Supérieure Condiment Naturel Sachet Refermable (250g)QUALITÉ SUPÉRIEURE: Feuilles de persil soigneusement sélectionnées et séchées pour préserver un profil aromatique intense et une couleur verte naturelle idéale pour toutes vos créations culinaires. USAGE POLYVALENT: Un incontournable pour les bouillons les potages et les sauces onctueuses qui s’accorde parfaitement avec les viandes rôties les poissons et les poêlées de légumes frais. PROFIL SENSORIEL: Développe un parfum herbacé distinctif et une texture fine qui s'intègre harmonieusement dans les vinaigrettes les beurres d'escargot ou les marinades pour grillades. TRADITION CULINAIRE: Ingrédient essentiel de la cuisine européenne parfait pour agrémenter les pommes de terre sautées les omelettes et les plats mijotés tout en apportant une note de fraîcheur. EMBALLAGE PRATIQUE: Conditionné en sachet doypack avec fermeture zippée garantissant une conservation optimale contre l'humidité et préservant les propriétés organoleptiques du produit.9,32 €
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Persil haché (150g) Persil séché 100% pur et naturel pour préparer des mélanges d'épices150 g de persil crocheté de haute qualité : idéal pour de nombreuses applications en cuisine. Utilisation polyvalente : parfait pour la préparation de mélanges d'épices, soupes, sauces, salades et plats de pâtes. Notes aromatiques : donne à vos plats une saveur fraîche et intense. Riche en vitamines : le persil est connu pour ses propriétés bénéfiques pour la santé et ses antioxydants. Facile à utiliser : assaisonnement pratique pour la cuisine quotidienne et les occasions spéciales.22,90 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Fire More Plaque de Cuisson avec Grille, 44 x 33,3 x 2,5 cm Plaque de Cuisson Four en Acier au Carbone avec Revêtement Antiadhésif, Compatible Lave-VaisselleStructure Innovante en Diamant : La face inférieure de la plaque de cuisson four présente un motif en diamant résistant aux rayures ; il assure une circulation uniforme et rapide de l'air chaud sur les préparations à cuire ; les rainures améliorent l'antiadhérence, captent et drainent les graisses Grille à Cuisson Multifonctionnelle : Pratique grille de refroidissement en acier au carbone, idéale pour griller directement de la viande au four avec drainage des graisses ; sert aussi de grille d'égouttage pour légumes et pâtisseries ; design à mailles fines adapté aux petits aliments Matériau Épaissi de Haute Qualité : La plaque de cuisson four Fire More est en acier au carbone, résiste à des températures jusqu'à 450 °F (232 °C) sans déformation ; les bords en acier renforcés augmentent la durabilité ; parfait pour le lard, les biscuits ou les plats familiaux Revêtement Antiadhésif Excellent : Cette plaque de cuisson antiadhésive dispose d'un revêtement antiadhésif noir de haute qualité et stable ; le revêtement céramique (sans PFOA) permet un démoulage facile des biscuits et des grillades, sans résidus collants ; un simple essuyage suffit – nettoyage agressif inutile Utilisations Flexibles : Plaque four rectangulaire de grande taille (44 x 33,3 x 2,5 cm) avec grille, optimisée pour les fours standards ; plaque et grille empilables, économisant de l'espace ; idéale pour les grandes familles et les traiteurs de fêtes25,99 €20,79 €-20%
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Whisverse Lot de 3 grilles de cuisson rondes professionnelles pour four à pizza et barbecue en anti-adhésive (30,5 cm)La grille à pizza intègre un design couture pour permettre plus de ventilation et permettre à l'air de La plaque de cuisson est conçue pour être utilisée avec les fours à pont et les fours convoyeurs. Les grilles de cuisson en ne rouillent pas, mais comme les produits en , ne doivent pas être lavées avec des détergents fortement alcalins. Les grilles à pizza été conçues pour permettre des croûtes de pizza cuites uniformément, des pains plats, des pizzas à base italienne, des pizzas à pâte fine et d' pâtisseries. Cet de qualité professionnelle circuler de la nourriture.16,59 €
Une présentation soignée
Servez votre colin sur un lit de salade verte assaisonnée. Le contraste entre la fraîcheur de la salade et la chaleur du poisson sera du plus bel effet. Vous pouvez ajouter quelques rondelles de citron pour une touche d’acidité supplémentaire.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Arcopal Lot de 12 assiettes plates, en verre opale extra résistant, 25cm, BlancLot de 12 assiettes plates de 25 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.19,41 €18,06 €-7%
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Amazon Basics lot de 6 Assiettes Plates en Porcelaine, 26.67 cmEffet de peinture d'affiche à base d'eau sans odeur ni odeur Cet encre écrit sur la plupart des surfaces. Papier, carton, métal, plastique, verre, pierre, toile, tissu, etc. Produit une couleur opaque et éclatante L’encre ne traverse pas le papier Largeur de trait fine : 0,9-1,3 mm.19,94 €15,95 €-20%

