Face à la grisaille ou aux baisses de régime, rien de tel qu’un cocktail de vitalité pour réveiller l’organisme. Loin des solutions artificielles, la nature nous offre des trésors de bienfaits. Ce smoothie vegan, véritable concentré de vitamine C, est votre meilleur allié pour renforcer vos défenses immunitaires et faire le plein d’énergie. Une recette simple, rapide et délicieusement fruitée, qui transformera votre petit-déjeuner ou votre pause gourmande en un pur moment de bien-être.
5 minutes
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facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score B
Synthèse express
Profil : Une boisson légère avec un apport modéré en énergie.
Protéines : Apport protéique faible, convenant à un encas léger.
Sel : Très faible teneur en sel, bien adaptée pour une alimentation peu salée.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 51 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.4 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 11.7 g |
| dont sucres | 9.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.7 g |
| Fibres | 1 g |
| Sel | 0.03 g |
Ustensiles
Préparation
1. La préparation des ingrédients
Sortez vos fruits du congélateur quelques minutes avant de commencer. Cela facilitera le mixage. Dans le bol de votre blender, versez le jus d’orange et le lait d’amande. Ajouter les liquides en premier permet aux lames de mieux entraîner les ingrédients solides.
2. Le mixage parfait
Ajoutez ensuite les fraises, les morceaux de mangue et la précieuse cuillère de poudre d’acérola. Si vous aimez les saveurs plus douces, c’est le moment d’incorporer le sirop d’agave. Fermez bien le couvercle et mixez à pleine puissance pendant environ une minute, jusqu’à obtenir une texture parfaitement lisse et onctueuse, c’est-à-dire une consistance crémeuse et sans aucun morceau.
3. Le service immédiat
Une fois le mélange homogène, n’attendez pas. Versez immédiatement votre smoothie dans les verres. La vitamine C est sensible à l’air et à la lumière, le consommer sans tarder vous garantit de profiter de tous ses bienfaits.
Mon astuce de chef
Pour un smoothie encore plus crémeux, n’hésitez pas à ajouter une demi-banane surgelée en morceaux. Elle apportera une douceur naturelle et une texture veloutée incomparable. Vous pouvez également enrichir votre boisson avec une cuillère de graines de chia ou de lin moulues pour un apport supplémentaire en oméga-3 et en fibres.
Un accord rafraîchissant
Ce smoothie est une boisson complète en soi. Toutefois, pour un rituel matinal complet, vous pouvez l’accompagner d’un grand verre d’eau plate ou d’une infusion tiède au gingembre et au citron pour parfaire l’hydratation et l’effet détoxifiant.
L’info en plus
L’acérola, ce superfruit méconnu, est l’une des sources naturelles les plus riches en vitamine C au monde, en contenant jusqu’à 40 fois plus que l’orange. Originaire d’Amérique du Sud, cette petite cerise est un véritable bouclier pour l’organisme, participant à la réduction de la fatigue et à la protection des cellules contre le stress oxydatif. L’intégrer à votre alimentation est un geste simple pour prendre soin de votre vitalité au quotidien.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Terra Elements Acérola bio en poudre 100 g I 100% pure I vegan I crueAcerola bio en poudre (Malpighia glabra), 100% pure, d'origine biologique Poudre de fruits d'acerola lyophilisées (freeze-dried) du Brésil La poudre de acerola est idéale pour les mueslis, les yaourts et les smoothies Qualité crue (RAW) pour une teneur maximale en nutriments Sans conservateurs, couleurs artificielles ou sucre supplémentaire14,95 € -
vit4ever Poudre d’acérola & cynorrhodon 300 g – réserve de 6,6 mois – 200 portions avec 1500mg d’extrait dont 485mg de vitamine C naturelle – à base d’acérola et de cynorrhodon – vegan, sans additifsRÉSERVE PRATIQUE DE 200 JOURS : 300 g de poudre d’acérola et de cynorrhodon dans un sachet refermable. 200 portions journalières contenant chacune 1500 mg d’extrait d’acérola et de cynorrhodon, dont 485 mg de vitamine C naturelle par portion. Suffisant pour 200 jours, soit 6,6 mois. Grâce à la cuillère doseuse incluse, la poudre se dose facilement et avec précision. MATIÈRES PREMIÈRES PREMIUM : Notre extrait d’acérola de haute qualité est obtenu exclusivement à partir du fruit d’acérola grâce à une lyophilisation douce. La poudre de cynorrhodon finement moulue provient de peaux et de graines de cynorrhodon soigneusement nettoyées, issues de cultures contrôlées. Les petits poils sont retirés au préalable. Les deux matières premières sont séchées et transformées avec le plus grand soin afin de préserver au mieux les précieux composants naturels. POSSIBILITÉS D’UTILISATION : Grâce à son agréable goût fruité, la poudre s’utilise de multiples façons et se mélange idéalement à l’eau, aux jus, smoothies, yaourts ou muesli. Convient aussi parfaitement pour affiner les plats, ainsi que pour la cuisine et la pâtisserie. VEGAN & SANS ADDITIFS INDÉSIRABLES : Notre poudre d’acérola et de cynorrhodon est 100 % vegan et sans stéarate de magnésium, arômes, colorants, stabilisants ni gélatine. Elle est bien sûr également sans OGM, sans lactose, sans gluten et sans conservateurs. QUALITÉ VIT4EVER : La gamme vit4ever propose un large choix de compléments alimentaires adaptés à différents besoins. Nos produits sont fabriqués à partir de matières premières de haute qualité et produits exclusivement dans des sites européens soigneusement sélectionnés afin de garantir une qualité constante et élevée. vit4ever - Qualité allemande depuis 2016.19,99 €18,99 €-5%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Moulinex Blendeo+ LM2C01 Mélangeur de verre 450 W, capacité de 1,5 L, acier inoxydable, mixeur 2 vitesses, pique à glace, lames résistantes Zelkrom, verrouillage intelligentMélangeur sur socle Moulinex Blendeo + LM2C01, capacité 450 W, 1,5 L, acier inoxydable, 2 vitesses, 2 vitesses, lames Zelkrom robustes, verrouillage intelligent Comprend un couvercle de distribution pour plus de précision et l'ajout de petites quantités d'ingrédients, facile, précis et sûr. Grâce aux marques de mesure, peut calculer le volume de recettes requis Grâce au bouton rotatif ergonomique à 2 réglages de vitesse, la technologie Pulse ajuste la vitesse en fonction de la texture souhaitée ou en fonction de la dureté des ingrédients pour les cocktails ou les glaces à la neige fondante46,00 €24,99 €-46% -
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Astuces de présentation
Servez ce smoothie dans de grands verres hauts et transparents pour mettre en valeur sa couleur vibrante. Pour une touche d’élégance, vous pouvez givrer le bord des verres : il suffit de les tremper dans un peu de jus de citron puis dans du sucre de coco. Agrémentez le tout d’une paille réutilisable en inox ou en bambou. Une petite brochette de fruits frais (framboise, myrtille) posée sur le rebord du verre apportera la touche finale du chef.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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LWMTT Lot de 4 verres à cocktail - 500 ml - Avec couvercle et paille - Pour soda, cocktail, smoothie, caféLe lot de verres à thé à bulles comprend 4 moules en verre de 500 ml, 4 couvercles en bambou, 4 pailles en verre réutilisables et 1 brosse de nettoyage pour paille. Vous pouvez facilement combiner ce gobelet en verre avec différents accessoires pour répondre à vos différents besoins. Matériaux de haute qualité : fabriqués en verre borosilicate de haute qualité, ces tasses à café en verre avec couvercle et paille sont ultra durables, sans BPA, sans plomb, résistantes aux températures de -68 °F à 212 °F, peuvent être nettoyées en toute sécurité au lave-vaisselle. Facile à nettoyer : les gobelets avec couvercle et paille sont froids, passent au congélateur et sont faciles à nettoyer. Le gobelet en verre avec couvercle et paille doit simplement être légèrement rincé à l'eau pour le nettoyage. Vous pouvez également le mettre au lave-vaisselle, il passe au lave-vaisselle. Cadeaux exquis : notre tasse à thé à bulles est un excellent cadeau. Vous pouvez boire des boissons DIY comme les membres de la famille, les amis, les collègues et d'autres boissons DIY. Il peut également être utilisé comme cadeau de fête des mères/fête des pères, anniversaire, cadeau de Noël. Utilisation multiple : ce verre avec couvercle et paille peut être utilisé pour le cola, le café, le thé, le lait, les boissons alcoolisées, les sodas, les smoothies, les jus de fruits et le thé au lait Boba, entre autres. Un must pour votre travail ou la vie quotidienne.16,99 €
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