Voici une recette chaleureuse pour préparer un délicieux poulet rôti au four, parfait pour toute la famille. Ce plat est non seulement savoureux, mais également sain grâce à sa faible teneur en matières grasses. Laissez-vous guider par les astuces du chef pour réussir cette recette à la perfection.
15 minutes
75 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C. Pendant ce temps, dans un petit bol, mélange les herbes de Provence, le paprika fumé, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
Étape 2
Badigeonne le poulet avec l’huile d’olive, puis frotte-le avec le mélange d’épices pour bien l’enrober.
Étape 3
Place le poulet dans un plat allant au four, poitrine vers le haut. Enfourne-le pour 75 minutes jusqu’à obtenir une chair bien tendre.
Étape 4
Pour vérifier la cuisson, utilise un thermomètre de cuisine : insère-le dans la partie la plus épaisse du poulet. Il doit indiquer environ 75°C.
Étape 5
Une fois cuit, laisse reposer le poulet hors du four pendant 10 minutes avant de le découper et de le déguster.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, laisse le poulet mariner avec les épices au réfrigérateur pendant quelques heures avant la cuisson.Accords mets et vins
Un vin blanc sec comme un Chardonnay sera parfait pour accompagner ce poulet rôti. Si vous préférez le rouge, un Pinot Noir léger s’accordera merveilleusement bien.
L’info en plus
Le poulet rôti est un plat traditionnel souvent apprécié lors des repas de famille en Europe. Sa simplicité et son goût savoureux en font un incontournable de la cuisine conviviale.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
DUCROS CLASSIQUE PAPRIKA FUMEE 40GR VERRE PF *SAVEUR AUTHENTIQUE ET CHALEUREUSE : Apportez une note fumée exceptionnelle à vos plats grâce au paprika fumé, soigneusement préparé au bois de chêne pour une saveur incontournable. UTILISATION POLYVALENTE : Idéal pour sublimer vos grillades, plats mijotés, marinades, et sauces, ce paprika s’adapte à une variété de recettes. L’ART DE LA TRADITION : Inspiré des techniques traditionnelles, ce paprika fumé est parfait pour des plats généreux et authentiques. FRAÎCHEUR LONGUE DURÉE : Grâce à son emballage hermétique, profitez de saveurs authentiques et riches à chaque utilisation. QUALITÉ PROVENÇALE : Conditionné avec soin en Provence, dans un pot recyclable, en accord avec les engagements responsables de Ducros. UNE TOUCHE ÉPICÉE : Transformez vos recettes du quotidien en y ajoutant une note chaude, fumée et gourmande.2,33 €2,16 €-7%
-
Minotaur Spices | Paprika fumé | 2 x 500 g (1 Kg) Paprika fumé en poudreVous recevez le produit divisé en deux sacs de 2 x 500g pour toujours profiter d'un paprika fumé frais. Meilleur rapport qualité-prix grâce à l'achat direct en grandes quantités et à la vente en gros. Parfait pour le goulasch ou pour les grillades Sans conservateur, sans exhausteur de goût ajouté, sans arôme, sans colorant, sans génie génétique, végétalien. Produit naturel de la plus haute qualité20,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
ThermoPro TP02S Thermometre Cuisine Patisserie Numérique 3 Secondes Instantané pour Boissons Chaudes Lait Les Confiseries Sucre avec Longue Sonde de CuissonFacile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 1-3 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile.9,42 €8,95 €-5%
-
DOQAUS Thermometre Cuisine, 3s Lecture instantané Thermometre Cuisson, Thermomètre viande, avec Écran LCD et Auto On/Off, Sonde Pliable pour Cuisson, Viande, BBQ, Patisserie, Lait, Vin (Noir)ULTRA RAPIDE ET PRÉCIS : Le thermomètre cuisine DOQAUS prend des mesures précises de la température en moins de 3 secondes. Le capteur de cuisson des aliments a une précision de ± 1 °C (± 2 °F) et une plage de mesure de -50 °C ~ 300 °C (-58 °F ~ 572 °F). Notre thermometre cuisson est idéal pour les barbecues, le lait, la cuisson et la préparation de confitures. Le guide du thermomètre de cuisson figurant sur l'emballage vous permet d'obtenir la cuisson souhaitée AFFICHAGE CHANGEABLE : L'écran LCD rétroéclairé, large et facile à lire, vous permet de lire clairement les températures dans l'obscurité ou lorsque la fumée envahit l'air ! L'affichage commutable pivote automatiquement en fonction de la façon dont le thermomètre numérique est tenu, ce qui vous permet de lire les chiffres dans n'importe quelle direction, ce qui est pratique pour les droitiers comme pour les gauchers INTELLIGENT ET DIGITAL : Fonction de verrouillage, vous pouvez « HOLD » la valeur de la thermomètre de cuisine sur l'écran pour lire la température loin de la source de chaleur ; Fonction on/off intelligente, la sonde du thermomètre s'ouvre ou se ferme automatiquement lorsque vous dépliez ou repliez la sonde. Si le thermometre alimentaire n'est pas utilisé pendant 10 minutes, il s'éteint automatiquement pour économiser intelligemment l'énergie de la batterie SONDES ULTRA-FINE ET EXTRA-LONGUE : La sonde du thermomètre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité avec un diamètre de 8 mm, ce qui fournit la sensibilité nécessaire pour des résultats précis et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments. La longueur de 11,5 cm vous permet de pénétrer plus profondément au centre des grands rôtis et des pains sans brûler votre peau (NOTE : À l'exception de la sonde en acier inoxydable, le produit lui-même n'est pas étanche) FACILE À NETTOYER ET PRATIQUE : Le thermomètres à viande pliable peut être facilement plié pour être rangé. Grâce à la finition magnétique ou au trou de suspension au dos, vous pouvez facilement l'attacher à votre four ou à votre réfrigérateur ou le suspendre n'importe où. Après utilisation, il suffit d'essuyer ou de rincer la sonde10,99 €9,99 €-9%
Comment servir
Servez le poulet sur un plat de présentation en bois rustique pour un effet convivial. Accompagnez-le d’une salade verte ou de légumes rôtis pour équilibrer le repas.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
SUPERFINDINGS Support de Présentation en Bois 3 taille Piédestal en Bois Plateau Rond Plat en Bois Support de Présentation Rustique pour la Maison la Salle de Bain le Comptoir 20/15.2/12.6cmEnsemble de présentation polyvalent:comprend 3 support de présentation en bois de 3 tailles différentes (7.8" 6" 5") parfait pour créer des compositions à plusieurs niveaux avec des bougies les plantes ou les essentiels de la salle de bain. Support piédestal en bois idéal pour la décoration intérieure. Conception en bois naturel:Fabriqué à partir de bois de qualité supérieure avec une finition rustique ces plateaux plats ronds en bois ajoutent une touche chaleureuse du charme pour n'importe quel espace - cuisine salle de bains ou pièce à vivre. Utilisation multifonctionnelle:fonctionne à la fois comme support de présentation décoratif et comme organisateur pratique - idéal pour contenir des savons shampooings bijoux ou de petits objets de décoration. Construction robuste:chaque support de piédestal en bois présente une construction solide avec une surface lisse surfaces planes qui maintiennent solidement les objets sans vaciller. Facile à coiffer:Trois tailles graduées (20cm /7.8" 15.2cm / 6" 12.6cm /5") permettent une superposition créative. Léger mais durable pour un placement polyvalent dans toute votre maison.21,99 €
-
Samhita Lot de 3 plateaux de service décoratifs en bois de manguier avec bord surélevé pour présenter des fruits, des collations, des apéritifs, des sushis, des platsCes panneaux de bois sont conçus pour vous aider, vous et vos invités, à profiter d'un bouchon rapide devant un plat principal. Idéal pour les fêtes, les vacances et les événements à la maison. Lot de 3 assiettes de service en bois de manguier avec style et confort. Le bord incliné vers le haut du plateau empêche les aliments de glisser et les déversements de liquides. Plaques de service en bois pour pain, fruits, collations, petits apéritifs, services, barbecues, buffets de fête, pour stocker ou présenter du sel et du poivre Il peut être utilisé comme assiette à fruits, assiette à dessert, assiette à salade, plateau de service ou assiette à biscuits, parfait pour Noël, Thanksgiving, mariage, fêtes, anniversaires ou autres événements. Facile à nettoyer avec de l'eau et du savon doux et sécher complètement à la main et à ranger dans un endroit sec. Facile à ranger22,99 €

