Préparer des pâtes au pesto d’avocat est une manière délicieuse et saine de ravir tes papilles. C’est un plat parfait pour ceux qui cherchent à combiner saveurs exotiques et cuisine diététique. Avec cette recette, tu découvriras comment utiliser l’avocat de manière originale et savoureuse tout en partageant un bon moment en famille ou entre amis.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Fais cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage.
Étape 2
Pendant ce temps, dans un mixeur, mélange l’avocat en poudre, le basilic, les amandes, le parmesan, l’huile d’olive, et le jus de citron.
Étape 3
Mixez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés, formant ainsi une pâte homogène.
Étape 4
Une fois les pâtes cuites, égoutte-les et mélange-les immédiatement avec le pesto d’avocat encore chaud.
Étape 5
Assaisonne avec du sel et du poivre selon ton goût.
Étape 6
Sers les pâtes avec quelques amandes effilées et du parmesan en poudre par-dessus pour ajouter une touche croquante et savoureuse.
Mon astuce de chef
Pour donner plus de goût à ton pesto, ajoute une pointe de piment en poudre dans le mixeur. Cela relèvera subtilement la saveur et apportera une petite surprise à la dégustation.
Accords mets et vins
Pour accompagner ce plat délicieux, un verre de vin blanc comme un sauvignon blanc ou un chardonnay complimentera parfaitement les saveurs douces et crémeuses de l’avocat.
L’info en plus
Le pesto est une sauce traditionnelle italienne qui se marie à merveille avec des pâtes. En revisitant cette recette avec de l’avocat en poudre, nous ajoutons une touche moderne et riche en nutriments à ce classique.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Présente tes pâtes dans un joli saladier en céramique. Sers-les avec des fourchettes à pâtes pour une dégustation plus pratique. Agrémente de quelques feuilles de basilic séchées pour une présentation qui fera sensation sur la table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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HOME DECO FACTORY Saladier en Céramique Raffiné 18,5 cm Salades BeigeFORMAT 18,5 CM : sa belle contenance régale toute la tablée. Idéal pour salades et fruits EN CÉRAMIQUE : sa matière soignée résiste à un usage régulier. Un saladier durable et élégant DESIGN RAFFINÉ : sa finition soignée habille joliment la table. Un saladier déco qui se démarque TEINTE BEIGE : sa couleur douce s'accorde à toute vaisselle. Un accent déco intemporel POLYVALENT : idéal pour salades, fruits, pâtes ou apéritifs. Un saladier à multiples usages17,99 €13,99 €-22% -
URBAN LIFESTYLE Lot de 2 grands saladiers en céramique - Diamètre : 20 cm - Pour plats froidsGrand lot de 2 : deux saladiers de 20 cm de diamètre et 7,5 cm de hauteur. Environ Volume utile de 900 ml et jusqu'à 1000 ml à bord - Idéal pour la salade, les fruits et les accompagnements froids. Service froid polyvalent : comme saladier, bol de service, bol à dessert, bol à glace, bol à fruits ou bol à collation pour salade, antipasti, crème glacée, sorbet, yaourt glacé et autres aliments froids. Émail réactif – Chaque pièce est unique : le glaçage réactif vert crée des dégradés et des nuances individuels. Les petits points, les traces de dégradé et de légères différences entre les bols sont des caractéristiques typiques de ce glaçage. Entretien doux : mettez les bols à température ambiante avant le remplissage. Nettoyer à la main avec de l'eau tiède, ne pas prérefroidir ou chauffer et éviter les changements de température importants. Uniquement pour les plats froids : ces bols en céramique sont conçus exclusivement pour les aliments froids et chauds. Ne convient pas aux aliments chauds ou aux liquides, micro-ondes, four, cuisinière ou congélateur. Évitez les changements de température importants.23,45 €
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Cuillère à spaghetti, pelle à pâtes ReaNea, cuillère à pâtes en acier inoxydable avec dents, fourchette à pâtes en métal, ustensiles de cuisine, résistant à la chaleur, lavable au lave-vaisselle1. Acier inoxydable de haute qualité: La cuillère à spaghettis ReaNea est fabriquée en acier inoxydable robuste, offrant une excellente durabilité et résistance à la rouille. Cette matière permet de supporter les températures élevées et une utilisation quotidienne intensive, faisant d'elle un outil fiable pour la cuisine. 2. Conception monobloc ergonomique: Dotée d'une construction monobloc, cette fourche à pâtes assure une solidité maximale et évite l'accumulation de résidus dans les joints. Son manche ergonomique offre une prise confortable et sûre, réduisant la fatigue des mains même lors d'une utilisation prolongée, pour une manipulation précise. 3. Style classique et polyvalence: Avec son design intemporel, cette cuillère à pâtes s'intègre parfaitement dans tous les environnements, qu'il s'agisse de maisons, de restaurants ou de buffets. Ses dents fonctionnelles sont spécialement conçues pour saisir et servir facilement les spaghettis, nouilles et autres pâtes longues. 4. Facile à nettoyer et résistante aux lave-vaisselle: Cette fourche à pâtes métallique est entièrement compatible avec les lave-vaisselle, simplifiant grandement le nettoyage après utilisation. Elle peut également être lavée à la main avec de l'eau chaude savonneuse, sa surface lisse empêchant l'adhérence des aliments. 5. Outil essentiel pour la cuisine: Que ce soit pour préparer un repas familial, travailler dans une cuisine professionnelle ou servir des plats en buffet, la cuillère à spaghettis ReaNea est un accessoire indispensable. Elle allie fonctionnalité, durabilité et simplicité d'utilisation, idéale pour tous les amateurs de pâtes.9,99 € -
Cuillère à spaghetti en silicone et pince à pâtes, fourchette avec dentsfourchette à pâtes et pince Cuillère à spaghetti en acier inoxydable : la cuillère à pâtes avec dents peut vous aider à pêcher facilement les pâtes. Il y a deux trous au milieu de la cuillère pour drainer l'eau chaude lors de la vérification de la cuisson des pâtes. Design spécial : l'acier inoxydable de haute qualité est plus robuste et vous protège des problèmes de rouille ou de casse. La poignée en silicone anti-brûlure n'est pas facile à conduire la chaleur et est plus confortable à tenir que les ustensiles traditionnels. Pendant que vous profitez d'un bon moment de cuisson, vous pouvez mieux protéger vos mains contre les brûlures. Facile à nettoyer : après chaque utilisation, il suffit de l'essuyer avec de l'eau chaude ou de le mettre dans le lave-vaisselle, vous pouvez facilement nettoyer et enlever l'excès de graisse et de nourriture. 【Facile à ranger】: le design du trou de suspension rond facilite le séchage, empêchant efficacement l'accumulation d'odeurs et de bactéries.18,74 €
