Préparer des muffins express, ça vous dit ? Avec cette recette minceur facile et rapide, vous allez pouvoir savourer de délicieux muffins tout en faisant attention à votre ligne. Prêt à transformer votre cuisine en pâtisserie ? C’est parti !
10 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez la farine complète, la poudre à lever et le bicarbonate de soude.
Étape 2
Ajoutez l’édulcorant, le lait en poudre et les oeufs en poudre. Mélangez bien à l’aide d’un fouet électrique pour obtenir une préparation homogène. *homogène : qui a une consistance uniforme*
Étape 3
Incorporez l’huile de coco fondue et l’extrait de vanille liquide. Mélangez à nouveau.
Étape 4
Versez la préparation dans des moules à muffins en silicone, en les remplissant aux trois quarts.
Étape 5
Enfournez pour 20 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant un muffin avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche. *enfourner : mettre au four*
Étape 6
Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et déguster.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche de gourmandise, vous pouvez incorporer des pépites de chocolat noir dans la pâte avant de la verser dans les moules.
Un thé vert à la menthe
Le thé vert à la menthe apportera une note de fraîcheur qui s’accorde à merveille avec ces muffins légers.
L’info en plus
Les muffins, originaires du pays de Galles, sont devenus populaires en Angleterre au 17ème siècle. Aujourd’hui, ils sont appréciés dans le monde entier pour leur douceur et leur simplicité.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter vos muffins?
Pour une présentation raffinée, disposez vos muffins sur un plat de présentation à gâteau ou une ardoise rectangulaire. Utilisez des serviettes en tissu pour apporter une touche d’élégance lors de la dégustation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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