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facile
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Ingrédients
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personnes
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Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dissoudre le café instantané, l’édulcorant et la gélatine dans l’eau chaude dans un pichet mesureur.
Étape 2
Mélanger le yaourt grec avec la solution de café dans un grand bol jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Étape 3
Avec un fouet électrique, battre les blancs d’œufs en poudre reconstitués jusqu’à obtenir des pics fermes.
Étape 4
Incorporer délicatement les blancs en neige au mélange de café et de yaourt, en veillant à ne pas les faire retomber.
Étape 5
Répartir la mousse dans des verrines ou petits ramequins et laisser prendre au réfrigérateur pendant 4 heures.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de légèreté, assurez-vous que tous les ingrédients sont bien froids avant de battre les blancs en neige.
Boisson
Avec cette mousse au café façon tiramisu, optez pour un café glacé ou un cappuccino léger.
L’info en plus
Inspiré du célèbre tiramisu italien, ce dessert conserve l’arôme riche du café tout en supprimant les calories supplémentaires grâce à l’utilisation de blanc d’œuf et d’édulcorant.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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APS pichet gradué Ø 12 cm, H: 17 cm, 1 Liter PolypropylenLa marque : derrière la marque APS se trouve une entreprise traditionnelle allemande qui possède depuis des décennies une connaissance approfondie dans la fabrication d'articles de restauration et de service. L'entreprise familiale est déjà à la quatrième génération. Dans le monde entier, APS distribue des produits dans les domaines du buffet, de la table et du bar. Utilisation : avec ce mesureur transparent, toutes les unités de mesure nécessaires sont mesurées rapidement et facilement. Il suffit de le remplir et de faire attention aux dimensions du litre ou du militre. Un ustensile de cuisine indispensable pour jusqu'à 1 litre. Matériau : ce verre doseur est fabriqué en polypropylène. Le polypropylène est un plastique qui possède des propriétés positives de dureté, d'élasticité et de résistance à la chaleur. En outre, le plastique passe au micro-ondes. Données : la taille de la tasse est de 12 x 16,5 cm, sa hauteur mesure 17 cm et elle peut contenir un volume de 1,0 litre. Le verre doseur pèse 0,10 kg. Entretien : le verre doseur passe au lave-vaisselle. Après le rinçage, les gouttes restantes sont essuyées avec un torchon sec. Le gobelet à couteaux est empilable.13,28 €
Comment présenter
Servez la mousse dans des verrines transparentes pour un rendu visuel élégant, accompagnées d’une petite cuillère à dessert. Pour une touche italienne, saupoudrez une légère quantité de cacao non sucré sur le dessus.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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50 Pièces Tasses à Dessert (3 Styles) avec Cuillères– tout réutilisable🍨【Ensemble de Tasses à Dessert】Contient 50 tasses à dessert en plastique Réutilisables et 50 cuillères en plastique Réutilisables. Taille parfaite pour les desserts, les fruits, la crème glacée, le yaourt et plus encore. 🍧【Matériau de Qualité Alimentaire】Nos tasses à dessert avec cuillères sont fabriquées en plastique de qualité alimentaire, sans BPA, bords lisses, sûres à utiliser et entièrement réutilisables (tasses et cuillères incluses). 🍹【Conception Transparente】Conception de verrine plastique transparent. Lorsque vous préparez une variété de desserts délicieux, vous pouvez montrer les couleurs vives des aliments et mettre en valeur vos délicieux desserts. 🎁【Réutilisable】Les tasses à dessert en plastique sont empilables, faciles à manipuler et à ranger et permettent de gagner de la place. Il peut être nettoyé avec de l'eau tiède ou du savon, et la tasse et la cuillère peuvent être réutilisées après le nettoyage. 💗【Large Gamme d'applications】Les petites tasses à dessert sont parfaites pour diverses fêtes, événements, restaurants, commerces de détail, petites entreprises, desserts faits maison, etc.15,99 € -
Frasheng 60 Pièces 2oz/60 ml Tasses Coupes Gobelets à Dessert avec 60 Cuillères Plastique,Mini Tasses à Dessert,Verrines à Dessert Réutilisables Transparents Carrés pour Mousse,Pudding,Crème Glacée🍨【TASSE À DESSERT TRANSPARENT】- La tasse à dessert adopte un design carré transparent et la couleur transparente montre la couleur de vos ingrédients. Ils sont parfaits pour présenter de délicieux desserts tels que mousses, gelées, puddings, glaces, yaourts, tiramisu et plus encore. 🍨【CONTENU DE L'EMBALLAGE】- Vous recevrez 60 tasses à dessert de 2 oz/60 ml et 60 cuillères, bouche de la tasse : 5 cm, hauteur de la tasse : 4,5 cm, hauteur de la cuillère : 9,5 cm, largeur de la cuillère : 2 cm. 🍨【MATÉRIAU SÛR】- Fabriqué en matériau PS de qualité alimentaire, non toxique, sans BPA, sûr et sain, surface lisse, durable, lavable après utilisation et réutilisable après séchage. 🍨【LARGEMENT UTILISÉ】- Les gobelets à dessert transparents sont parfaits pour une utilisation quotidienne lors de réunions de famille, d'anniversaires, d'Halloween, de Noël, de fêtes de desserts, de mariages, de pique-niques en plein air, de boutiques de desserts et de buffets. 🍨【EMPILABLE ET GAIN D'ESPACE】- Les verres à dessert en plastique sont faciles à utiliser, empilables et ne prennent pas de place. Si vous avez des questions sur nos gobelets à dessert réutilisables, n'hésitez pas à nous contacter.11,59 €
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