Houmous de betterave : recette minceur savoureuse

Houmous de betterave : recette minceur savoureuse

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Le houmous de betterave est une version colorée et parfumée de la recette classique. ce plat, originaire du levant, vous permet d’allier plaisir gustatif et légèreté. parfait en entrée ou en dip pour un apéritif, il surprend par sa douceur et sa texture onctueuse. facile à faire, il est également une source précieuse de nutriments grâce à la betterave et aux pois chiches.

15 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Égouttez et rincez les pois chiches.

Étape 2

Dans le bol du robot mixeur, ajoutez les pois chiches, la betterave coupée en morceaux, le tahini, l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail en poudre et le sel.

Étape 3

Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.

Étape 4

Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.

Étape 5

Placez le houmous dans un joli bol et réservez au frais avant de servir.

Mon astuce de chef

Pour une version encore plus onctueuse, ajoutez deux cuillères à soupe d’eau froide en mixant la préparation.

Accords mets et vins

Ce houmous de betterave s’accompagne parfaitement d’un verre de sauvignon blanc frais ou d’une boisson pétillante non alcoolisée comme de l’eau gazeuse avec une rondelle de citron.

L’info en plus

Originaire du Moyen-Orient, le houmous est traditionnellement composé de pois chiches et de tahini. Cette version à la betterave apporte une touche colorée et différente, tout en conservant ses valeurs nutritionnelles.

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Comment servir

Servez le houmous de betterave dans un bol à mezze en terre cuite, accompagné de pain pita grillé ou de crudités. Disposez quelques feuilles de persil frais pour décorer et apporter une touche de vert à votre présentation.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    CAZUELAS TRADITIONNEL : la vaisselle médiévale en argile de qualité supérieure attire tous les regards lors des fêtes médiévales et vikings. Lot de 12 bols résistants à la chaleur - Taille L - Diamètre : 20 cm Bol antique unique : le mélange d'argile, de quartz et de feldspath est fini à la main. Les petites irrégularités ou jeux de couleurs ne sont donc pas des erreurs, mais font partie d'un artisanat ancestral Set de bols polyvalents comme par exemple bols à tapas, bols à crème, catalana, moules à crème brûlée, mini plats à gratin en argile, brunch, antipasti, bols à dessert, etc Excellente répartition de la chaleur et effet de refroidissement grâce à sa forme ronde - La coque ignifuge n'absorbe ni graisse ni bactéries - Entièrement émaillée jusqu'au dessous du sol - Capacité optimale : 500 ml MAMBOCAT TON-WARE - Compatible avec ces bols en argile Cazuela - Vous trouverez dans notre gamme de bols profonds, plats à gratin et plats de service - Casserole en argile avec couvercle - Cocotte en argile - Gobelets à liqueur en argile
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  • Uooker Lot de 6 bols en terre cuite, faits à la main, marron émaillé, pour la cuisson de délicieux desserts et repas pour tapas, sauces, gratins et autres dîners de fête
    Sélection de qualité supérieure : les bols en terre cuite sont fabriqués à partir d'argile rouge respecuse de l'environnement cuite à haute température pour une texture relativement rugueuse avec une esthétique rustique. Sans odeur et sans résidus, la santé est , et peut être utilisé par les adultes et les enfants. Résistant aux hautes températures : les bols en terre cuite sont cuits à haute température, de sorte qu'ils sont résistants à la chaleur. Il peut être utilisé dans le micro-ondes, le cuiseur vapeur, le cuiseur vapeur et le four. Épais et durable : il est plus épais que les bols normaux, robuste et durable. Goût sain et original : l'argile rouge naturelle contient une variété d'oligo-éléments pour rendre les repas plus délicieux. Les bols en terre cuite forgée de haute technologie verrouillent la saveur originale du repas et insistent sur le goût original des aliments. Multifonction : les bols en terre cuite peuvent non seulement être utilisés comme bols de riz, mais peuvent également être utilisés pour faire des légumes cuits à la vapeur, de la viande cuite à la vapeur, des desserts et également des ragoûts. Connt pour la maison, les fêtes, les restaurants et beaucoup d'autres occasions. Veuillez noter : si le produit est endommagé à la réception, vous pouvez trouver un service client pour un ou un échange.
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