Gâteau aux noisettes : recette minceur facile et savoureuse

Gâteau aux noisettes : recette minceur facile et savoureuse

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Fête des mères
cuisine recettes - Promotion standard

Amateurs de douceurs et de goûts authentiques, aujourd’hui je vous propose une recette minceur gourmande, facile à réaliser : le gâteau aux noisettes. Ce dessert allie le croustillant des noisettes à la légèreté d’une pâte savoureuse et peu calorique. Alors, mettons nos tabliers et préparons ensemble ce délicieux gâteau !

30 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préparation du mélange : Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, les noisettes en poudre et la levure.

Étape 2

Ajout des œufs : Casser les œufs un à un dans le bol et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 3

Ajout du beurre : Faire fondre le beurre allégé et l’incorporer à la pâte. Bien mélanger jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

Étape 4

Cuisson : Verser la pâte dans un moule à manqué, préalablement beurré et fariné. Enfourner pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Mon astuce de chef

Pour vérifier la cuisson du gâteau, plantez y la lame d’un couteau; si elle ressort sèche, votre gâteau est prêt !

Un thé vert pour accompagner notre gâteau aux noisettes

Le thé vert est riche en antioxydants et complètera parfaitement notre dessert allégé. Ses notes légèrement amères contrasteront agréablement avec le côté sucré-nutty du gâteau.

L’info en plus

Le saviez-vous ? Les noisettes sont d’excellentes sources de protéines, de fibres et de vitamines E. Elles contribuent aussi à la santé cardiovasculaire grâce à leur teneur en acides gras mono-insaturés.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • ALTER ECO - Sucre de Canne de Colombie - Sucre Complet Bio et Équitable - Origine Colombie - 400 g (Lot de 3)
    Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack SUCRE DE COLOMBIE BIO ALTER ECO : Ce sucre de canne complet, issu de l'agriculture biologique, est fabriqué artisanalement par de petits producteurs colombiens, offrant une texture et une saveur authentiques UN SUCRE AU SAVOIR-FAIRE ARTISANAL : Élaboré à la main selon des méthodes traditionnelles, ce sucre préserve toute la richesse de la canne à sucre pour un goût naturel et intense SUCRE BIO ET ÉQUITABLE : Labellisé bio et FairTrade, il provient de la coopérative ASOPAOCCIDENTE, qui garantit aux producteurs une rémunération juste et pérenne UN SUCRE AU CŒUR DES TERROIRS COLOMBIENS : Issu d’une production locale et respectueuse de l’environnement, ce sucre reflète toute l’authenticité et la diversité des terres colombiennes BIO ET ÉQUITABLE DEPUIS TOUJOURS : Alter Eco s'engage pour une alimentation responsable, avec des ingrédients bio et équitables issus de filières respectueuses des producteurs et de l’environnement
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tefal Success Moule à manqué 24 cm, Revêtement antiadhésif sûr, Aluminium 100% recyclé, Fabriqué en France, Chocolat J1609602
    DEMOULAGE PARFAIT : grâce au revêtement antiadhésif exclusif ; sans PFOA, sans plomb, sans cadmium ; contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique CUISSON PARFAITE : diffusion homogène de chaleur FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à 2 fois plus résistant que l'aluminium traditionnel ; Alliage ultra écologique nécessitant jusqu'à 95% d'énergie en moins pour sa fabrication ECO-RESPONSABLE : produit recyclable FACILE A NETTOYER : compatible lave-vaisselle FABRIQUE EN France
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  • Tefal Perfectbake Moule A Manqué Chocolat 26cm Aluminium 100% Recyclé J5549702, fabriqué en France
    DEMOULAGE PARFAIT de vos charlottes et gteaux préférés, grce au revêtement antiadhésif exclusif de ce moule HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : ce moule à gteau est fabriqué en aluminium 100 percent recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique DES RESULTATS DE CUISSON PARFAITS : grce à la diffusion de chaleur homogène assurée par l'aluminium recyclé FABRIQUE EN ALUMINIUM 100 percent RECYCLE : jusqu'à deux fois plus résistant que l'aluminium traditionnel Alliage ultra écologique, nécessitant jusqu'à 95 percent d'énergie en moins pour sa fabrication ; Aluminium recyclé comparé à l'extraction d'aluminium neuf ECO-RESPONSABLE : produit recyclable avec revêtement antiadhésif sûr (pas de PFOA, pas de plomb, pas de cadmium) ; Contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire. Sans plomb ni cadmium signifie sans addition intentionnelle de plomb et cadmium dans les revêtements. Pas de migration à une concentration de 0,005 mgkg FACILE A NETTOYER, le revêtement antiadhésif est garanti sans PFOA, sans plomb, sans cadmium FABRIQUE EN FRANCE par Tefal, N°1 Mondialdes articles culinaires ; Source : Euromonitor International Ltd, édition Home and Garden 2019, valeur de la marque en magasin (RSP), données 2018 Fabriqué en France
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  • Bonsenkitchen Mixeur Plongeant, 4-en-1 Mixeur Plongeur Multifonction 1000W, 20 Vitesse Réglable, avec Fouet, Hachoir de 500ml et Verre Doseur 700 ml, Robot de Cuisine (HB3203)
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Quelques astuces pour présenter votre gâteau aux noisettes

Démoulez délicatement votre gâteau sur un joli plat de présentation rond en céramique. Saupoudrez le dessus du gâteau avec un peu de sucre glace et disposez quelques noisettes entières pour la décoration. Servez vos parts de gâteau dans des assiettes à dessert fines et élégantes, accompagnées d’une fourchette à dessert.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Leonardo Matera 022986 Plat à tarte en céramique – Plateau rond pour gâteaux, tartes, pizzas, etc. – Diamètre 34 cm – Passe au micro-ondes et au lave-vaisselle – Anthracite
    Style : plateau rond pour présenter et servir des gâteaux, tartes, gaufres, pizzas et plus encore. Style maison de campagne rustique avec des dégradés de couleurs et des motifs individuels grâce au vernis à effet appliqué à la main. La surface est agréablement lisse et durable. Matériau : le plateau à gâteau est fabriqué en céramique de haute qualité et présente un beau jeu de couleurs anthracite classique. L'assiette ronde est adaptée à un usage quotidien, car elle passe au micro-ondes et peut être facilement nettoyée au lave-vaisselle. Utilisation : la planche à gâteau est fabriquée en matériau robuste et durable. Le plateau rond offre suffisamment d'espace pour de délicieuses pâtisseries et il peut également être facilement coupé dessus. Facile à transporter et empilable dans un placard. Polyvalent : le plateau à gâteau est idéal pour servir des gâteaux et des tartes lors du café ou pour les pizzas et les tartes flambées le soir. Avec les plaques Matera, le plaisir élégant est garanti. À combiner avec d'autres produits de la gamme. Données : 1 assiette à gâteau ronde pour servir et présenter - En céramique durable - Passe au micro-ondes, au lave-vaisselle, empilable - 34 x 2,4 x 34 cm (l x H x P) - Poids : 2300 g - Couleur : anthracite
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  • Emile Henry Mini Plat Rond Solo – Céramique Haute Résistance – Cuisson Homogène pour Portions Individuelles – Coloris Basalte – Fabriqué en France
    Cuisson homogène pour portions individuelles – Format mini idéal pour gratins individuels, œufs cocotte, desserts ou recettes servies directement à l’assiette. Céramique Haute Résistance (HR) – Diffuse la chaleur de manière douce et régulière pour des préparations cuites à cœur, sans dessèchement. Format Solo pratique et polyvalent – Conçu pour le four, le réchauffage et le service, parfait pour une cuisine du quotidien ou des présentations soignées. Émail résistant pour un usage fréquent – Surface lisse anti-rayures, compatible four, micro-ondes et lave-vaisselle. Fabrication française durable – Réalisé à la main en Bourgogne, coloris Basalte sobre et contemporain, garanti 10 ans.
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  • Baroni Home Service d’Assiettes 18 Pièces pour 6 Personnes en Porcelaine de Qualité, Plates Colorés Style Moderne, Servi de Table Assiette Creuse Plate et à Dessert, Blanc
    SERVICE D’ASSIETTES - Le set d'assiettes Baroni Home est composé de 18 pièces en porcelaine : le mélange parfait entre fonctionnalité et raffinement. Le couleur unique blanc est très élégante, il est adapté pour les restaurants, les hôtels, les fêtes et les dîners en famille ou les amis. Choisissez le service qui vous convient le mieux parmi les nombreux motifs et styles. DESIGN CLASSIQUE – Le set de plates Baroni Home est composé de 6 assiette creuses, 6 assiettes plates et 6 soucoupes qui vous pourrez utiliser pour les desserts, les fruits ou pour les entrées. Du premier au fruit il met en valeur au mieux chaque portée et personnalisez chaque place à table avec ce servi aux couleurs neutres et raffinés. MATÉRIEL – Nos plates sont réalisés en porcelaine de haute qualité super précieuse, qui donnent élégance et légèreté aux assiettes sur votre table. Sans dessins, Ceci afin de vous donner un maximum de liberté pour personnaliser votre table ! LAVAGE - Ce service de vaisselle est idéal pour un usage quotidien car il peut être lavé au lave-vaisselle avec fréquence sans s'user. Peut également être inséré au micro-ondes pour réchauffer vos plats préférés. Sans BPA, vous pourrez manger vos aliments en toute sécurité avec votre famille ou vos amis. IDÉE DE CADEAU ET PLUS ENCORE – Le service d’assiettes Baroni Home, grâce à son design classique et élégante, vous donnera une bonne image pendant diners importants avec amis et familiers. Nos plates sont parfaites comme cadeau pace que sont adaptés aux goûts classiques et modernes aussi !
    49,99 €
  • Decorline 32 Assiettes Élégantes en Plastique Dur Réutilisables et solide | Motif Blanches avec Fleurs Dorées | 2 tailles - plate 25cm & assiette à dessert 18cm, 16 pièces chacune | or/blanc
    ENSEMBLE D'ASSIETTES RÉUTILISABLES POUR DES OCCASIONS SPÉCIALES - Notre ensemble de vaisselle de fête haut de gamme contient 16 assiettes plates de 25 cm et 16 assiettes à salade ou à entrée de 18 cm. C'est une vaisselle parfaite incassable pour des occasions spéciales comme les mariages, les funérailles, les anniversaires, noël et les fêtes de famille. COMBINANT ÉLÉGANCE ET DURABILITÉ - Notre ensemble de vaisselle réutilisable et durable n'est pas seulement beau à regarder, il fonctionne également bien et est bon pour l'environnement. L'ensemble de vaisselle de fête est fabriqué en plastique épais, de haute qualité, sans BPA et non toxique. Emballé avec soin pour garantir que vos belles assiettes arrivent en parfait état. Notre service de vaisselle peut être utilisé plusieurs fois sans aucun problème. RECYCLABLE, CONFORT ET COMMODITÉ - Passez moins de temps à nettoyer notre ensemble de vaisselle de fête et plus de temps à vous divertir grâce à la commodité de notre vaisselle. Notre vaisselle plastic dur est fabriquée à 100 % en polypropylène. Cela garantit leur résistance à la chaleur, leur flexibilité et la possibilité de les réutiliser jusqu'à 10 fois. Pour réutiliser, il suffit de nettoyer avec du savon et de l'eau tiède et de laisser sécher. BANQUET INSOLITE - Un design élégant et sophistiqué de notre vaisselle d'extérieur fait de ces belles assiettes un délice pour les yeux. Impressionnez vos invités avec l'aspect noble de la porcelaine fine et la simplicité de nos assiettes, qui créent ensemble l'image parfaite pour votre occasion spéciale. GARANTIE DE REMBOURSEMENT - Nous sommes absolument sûrs que vous allez adorer nos assiettes d'extérieur, c'est pourquoi nous vous offrons une garantie de remboursement de 30 jours sans poser de questions ! Si pour une raison quelconque vous n'êtes pas satisfait à 100 % de nos ensembles de plaques, renvoyez-le-nous simplement pour un remplacement ou un remboursement complet - pas de discussion !
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