Le flan de chou-fleur au thon est un plat délicieusement léger et savoureux, idéal pour ceux qui souhaitent combiner le plaisir gustatif avec une cuisine minceur. Facile à réaliser, ce plat conviendra parfaitement à un dîner en famille ou entre amis. Suivez nos conseils pour préparer ce flan qui saura ravir les papilles de tous les convives.
20 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Égouttez le chou-fleur en conserve et le thon, puis réservez.
Étape 3
Dans un mixeur, ajoutez le chou-fleur, le thon, les oeufs, la crème liquide, le fromage râpé, une pincée de sel, du poivre et la noix de muscade.
Étape 4
Mixez le tout jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
Étape 6
Enfournez pendant 35 minutes jusqu’à ce que le flan soit bien doré.
Étape 7
Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un flan plus aérien, vous pouvez battre les blancs d’oeufs en neige avant de les incorporer délicatement dans la préparation. Cela donnera une texture plus légère à votre flan.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec, comme un Sancerre, s’accordera parfaitement avec les saveurs délicates du flan de chou-fleur au thon.
L’info en plus
Le chou-fleur est un légume riche en vitamines C et K, ainsi qu’en fibres. Associé au thon, qui est une excellente source de protéines, ce flan constitue un plat équilibré et nutritif.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Bosch MSM66110 ErgoMixx Mixeur-Plongeant - Mixeur à main 600 W- Système anti-éclaboussures - Poignée ergonomique, BlancPuissant moteur de 600 W : le pouvoir de mixer des ingrédients difficiles et d'utiliser plusieurs accessoires Système de mixage QuattroBlade pour des résultats de mixage fins et rapides grâce aux 4 lames aiguisées Cloche anti éclaboussure Prise en main facile et confortable par les droitiers et gauchers grâce à la poignée ergonomique et son revêtement soft-touch Bol mixeur gradué avec couvercle de 600 ml pour mesurer, mixer et conserver votre préparation Livraison : 1x Mixeur plongeant ErgoMixx MSM6611044,99 €22,99 €-49%
-
Moulinex Blender chauffant, 1000 W, Capacité 1.2 L, 5 programmes automatiques, Double paroi, Soupe, Velouté, Compote, Smoothie, Maintien au Chaud, Easy Soup silver LM841110PRATIQUE : grâce à Easy Soup, préparez de délicieuses soupes, compotes et smoothies faits maison pour 4 personnes (capacité de 1,2 l) GAGNEZ DU TEMPS : 5 programmes automatiques (d'une durée de 4 à 25 minutes) vous feront gagner du temps en cuisine en vous permettant de préparer des soupes onctueuses, des soupes avec morceaux, des compotes et des smoothies INTERFACE INTUITIVE : En deux clics, votre machine à soupe est prête à l'emploi CONFORTABLE : Grâce à son isolation à double paroi, cette machine à soupe garde votre soupe au chaud pendant 40 minutes une fois qu'elle est prête REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets MIXAGE PARFAIT : Les 4 lames mixent vos soupes et préparations à la perfection COMPACT : Grâce à son cordon électrique amovible, cette élégante machine à soupe s'intègre parfaitement dans toutes les cuisines LIVRE DE RECETTES : 30 recettes pour commencer à préparer des soupes d'hiver et d'été, de délicieuses compotes, des smoothies et des desserts129,99 €74,99 €-42%
Comment présenter
Servez le flan de chou-fleur au thon tranché avec une salade verte croquante. Pour une présentation raffinée, utilisez une ardoise de table ou un plat en porcelaine blanche.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
EUROPEL Présentoir de table A4 tableau noir avec support - Tableau ardoise de comptoir en L avec base intégrée - Tableau noir pour restaurant, food truck, mariage, fêteLaissez vos idées prendre forme: de l'écriture de menus élaborés pour les restaurants chics à l'affichage des numéros de table lors de dîners extravagants, notre ardoise de table est un complément parfait à tout cadre ou événement. Qualité premium garantie: fabriqué en polystyrène de haute qualité, notre présentoir de table noir est un format A4 et dispose d'une base large intégrée qui lui assure une bonne stabilité. La surface lisse garantit une bonne expérience d'écriture. Facile à nettoyer: La surface de notre tableau pour menu se nettoie tout simplement avec un chiffon humide, en quelque secondes. Il suffit de mouiller un chiffon avec de l’eau et de le passer sur l’ardoise. Ceci fonctionne uniquement pour les feutres à base d’eau. Utilisations variées: Notre tableau s’utilise parfaitement pour afficher des menus ou des messages promotionnels à l’extérieur de votre boutique, restaurant, pub ou café. Il est également parfait pour les réceptions de mariage, les fêtes de naissance, les repas de familles et plus encore ! Achetez en toute confiance: la satisfaction du client est notre priorité numéro un, c'est pourquoi nous fournissons des produits haut de gamme parmi les meilleurs sur le marché. N'hésitez pas à nous contacter pour toute question ou demande. Style minimaliste: Ajoutez une touche de modernité à votre espace avec ce présentoir façon ardoise, simple mais classique ! Avec sa surface de tableau noir pour une présentation d’un côté, ce panneau noir est fait pour être remarqué et recueillera de nombreux compliments de la part des amis, de la famille et des client12,62 €8,10 €-36%
-
SECURIT - Tableau de Table en Bois de Hêtre Laqué - Pour Restaurants, Hôtels, Cafés, Bars - Double Face - Compact et Portable - Nettoyage Facile - 32x27x7cmCONSTRUCTION ÉLÉGANTE : Fabriqué en bois de hêtre laqué pour une présentation raffinée et durable sur toutes les tables. FORMAT COMPACT : Taille idéale pour une utilisation sur table, facile à déplacer et à intégrer dans tous les espaces professionnels. DOUBLE FACE : Offre deux surfaces d’écriture pour maximiser la visibilité de vos messages ou menus. SURFACE RÉUTILISABLE : Se nettoie aisément pour permettre des mises à jour fréquentes sans effort. UTILISATION POLYVALENTE : Convient aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur, parfait pour restaurants, hôtels, cafés et bars.22,15 €
-
Genevieve LETHU 535986 Plat en Porcelaine Blanche L 29 cm x l 15 cm - Collection Doux Souvenirs - Plat de Service rectangulaireGeneviève Lethu - Plat en Porcelaine Blanche L 29 cm x l 15 cm - Collection DOUX SOUVENIRS - Plat de service rectangulaire L’odeur des gâteaux de grand-maman dans le four, le goût réconfortant du chocolat fait maison… Autant de « Doux souvenirs » auxquels celle collection élégante et intemporelle fait écho. La porcelaine striée et côtelée rappelle les déjeuners de son enfance et les contours actuels nous ramènent à des tables plus contemporaines. Depuis plus de 50 ans, Geneviève Lethu s'adapte aux modes et aux envies du public, innove, réinvente et traverse les époques avec légèreté et créativité C’est en 1972 que le premier magasin Geneviève Lethu a vu le jour à La Rochelle. Le concept ? Réunir dans un seul et unique lieu tous les produits et accessoires utiles pour le repas. De la préparation à la cuisson en passant par le dressage et la déco de table.13,95 €
-
Amazon Basics Porcelaine 3 pièces, Service plateau apéritif, dîner, dessert, 33.02 cm,28 cm, 26 cm, BlancService d’assiettes en porcelaine de qualité pour restaurants, traiteurs, fêtes et utilisation quotidienne sans plomb, résistent à des températures allant jusqu’à 1300°; passent au four, au micro-ondes et au congélateur Ultrarésistantes, durables, renforcées Couleur blanche pour un look propre, intemporel qui s’assortit à une grande variété de décorations et de styles Empilables pour un rangement facile; Lavage à la main recommandé Anteriormente Marca AmazonCommercial, ahora somos Amazon Basics30,70 €28,54 €-7%



