Crème dessert minceur à la fleur d'oranger

Crème dessert minceur à la fleur d’oranger

4.9/5 - (7 votes)
cuisine recettes - Promotion standard

Dans notre quête de légèreté et de douceur, nous vous proposons aujourd’hui une recette de crème dessert minceur à la fleur d’oranger. Une délicatesse qui saura combler vos papilles tout en prenant soin de votre ligne. Avec cette recette, même les plus jeunes se sentiront à l’aise en cuisine, prêts à embarquer dans une aventure culinaire aromatique.

15 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans une casserole, mélanger le lait écrémé en poudre, le édulcorant en poudre et l’agar-agar.

Étape 2

Ajouter l’eau tout en mélangeant avec un fouet pour éviter les grumeaux.

Étape 3

Porter le mélange ébullition sur feu moyen tout en remuant.

Étape 4

Baisser le feu et laisser frémir pendant 2 minutes tout en continuant de remuer.

Étape 5

Hors du feu, incorporer la fleur d’oranger.

Étape 6

Répartir la préparation dans des ramequins.

Étape 7

Laisser refroidir avant de placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Mon astuce de chef

Pour une saveur plus intense, ajoutez quelques zestes d’orange à la préparation avant de la verser dans les ramequins. Cela ajoutera une touche agrume inattendue qui rehaussera votre dessert.

Suggestion de boisson

Accompagné d’un thé vert jasmin servi chaud, cette crème minceur offrira une complémentarité entre les arômes floraux et la douceur de votre dessert.

L’info en plus

La fleur d’oranger, très appréciée dans la cuisine méditerranéenne, est un ingrédient phare de nombreuses douceurs orientales. Elle est reconnue pour ses vertus apaisantes et relaxantes.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Duralex Lot de 4 ramequins en verre 8 cm 8,5 cm
    Conçu pour faire des portions individuelles d'un soufflé, d'une crème pâtissière, d'un pudding ou d'une mousse Passe au micro-ondes et au four Les produits conservent l'aspect d'origine pendant des années Qualité supérieur Durabilité
    23,99 €
  • Duralex Ramequins Ovenchef en Verre - pour crèmes brèlèes/Desserts - 8,5 cm - Lot de 8
    Lot de 8 ramequins en verre de Duralex, pour dessert Fabriqu�s en verre tremp� pour une r�sistance exceptionnelle aux changements de temp�rature. R�sistants au micro-onde, au lave-vaisselle et au cong�lateur Dimensions : Diam�tre : 85 mm - Hauteur : 41 mm Le verre peut �tre pass� au four et r�siste � des temp�ratures allant de -20 �C � +300 �C (choc thermique de 200 �C) Fabriqu� en France depuis 1945, le verre Duralex est presque incassable. Il est �galement non-poreux et reste ainsi d�pourvu de taches et autres contaminants aussi longtemps que vous l'utiliserez
    33,99 €

Comment présenter

Pour mettre en valeur votre crème dessert, servez-la dans de jolis ramequins en verre transparent. Vous pouvez décorer avec quelques fleurs d’orange séchées en surface pour un effet esthétique garanti.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Highkit Ramequin Creme Brulee Lot de 6, 200 ml Moules à Soufflé en Porcelaine, Ramequins Individuels pour Pudding, Crème Glacée, Sauce, Ramequin Dessert pour Four et Micro-ondes,9×5.3cm, Blanc
    Lot de 6 Pièces : Ces Ramequins Crème Brûlée polyvalents ont un diamètre de 9cm et une hauteur de 5cm. La capacité optimale du moule à soufflé est de 150ml et la capacité maximale est de 200ml. Ces 6 ramequins sont le choix idéal pour les quiches, la crème brûlée, les puddings, les gâteaux, les glaces, les muffins, etc. Ces ramequins et moules à soufflés en céramique peuvent également être utilisés comme Ramequins à Sauce pour les sauces, les collations, les soupes ou les garnitures. Dessous de Verre en Silicone pour Protection : Les 6 dessous de verre en silicone inclus peuvent empêcher les rayures causées par le frottement entre le fond des ramequins en céramique et le plan de travail, avec une fonction antidérapante et une isolation thermique. Ils sont faits à 100% silicone de qualité alimentaire et ne peuvent pas être mis au four. Le dessous de verre en silicone de couleur assortie peut également rendre le dessert plus délicat et plus appétissant. Matériau Céramique Sûr et de Haute Qualité : La Coupelle à Dessert pour Four est recouverte de kaolin de haute qualité et d'une glaçure non toxique et sans plomb, et peut supporter une plage de température sûre de 30℉ à 392℉ (0℃-200℃). Le ramequin en céramique peut être utilisé dans les fours, les micro-ondes, les friteuses à air, les armoires de désinfection, les réfrigérateurs, etc. Remarque: Veuillez ne pas le chauffer et refroidir brusquement, sinon il risque de se briser. Design Empilable : Les parois des Ramequins Dish sont cannelées, ce qui est à la fois délicat et facile à manipuler. Les cannelures sur le dessus de l'intérieur rendent ces moules à crème brûlée plus faciles à empiler et plus stables, ce qui permet d'économiser de l'espace de stockage. Brosse en Silicone pour Nettoyage Facile : En raison du revêtement lisse de la surface du ramequin crème brûlée, il n'est pas recommandé d'utiliser des outils métalliques tranchants pour le nettoyer, car cela pourrait provoquer des rayures sur la surface du revêtement et en altérer l'aspect. La brosse de nettoyage en silicone facilite non seulement le nettoyage du moule, mais protège également le revêtement de glaçage et prolonge sa durée de service. Emballage Anti-Chute : Cet ensemble de 6 ramequins individuels est emballé dans un nouveau matériau sans pollution, la mousse EPE, qui présente de bonnes performances anti-chocs, pouvant être recyclé et ne polluant pas l'environnement. Il maximise la protection du produit lorsqu'il vous parvient en parfait état. Parfait comme cadeau.
    19,79 €
    18,69 €
    -6%
  • Luminarc Lot de 6 Bols empilables en Verre Transparent 6 cm
    Fabriqué en France, facile à nettoyer Recyclable, écologique, verre trempé extra résistant, matériau 100 % sain, 100 % hygiénique, extra résistant, sans cadmium et plomb, non poreux, longue durée de vie Passe au micro-ondes, au réfrigérateur, résistant aux chocs thermiques Passe au lave-vaisselle 6 bacs à fruits empilables de 6 cm
    9,35 €
Retour en haut