Qui a dit que les confiseries ne pouvaient pas être à la fois légères et savoureuses ? Aujourd’hui, nous allons vous montrer comment confectionner des bonbons aux fruits faits maison. Ils sont non seulement délicieux, mais aussi incroyablement faciles à préparer. Alors enfilez votre tablier et suivez le guide !
10 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez le jus de fruit et la gélatine dans une casserole. Laissez reposer pendant 5 minutes pour permettre à la gélatine de gonfler.
Étape 2
Chauffez doucement le mélange sur feu moyen jusqu’à ce que la gélatine soit complètement dissoute. Ajoutez ensuite le miel et laissez cuire encore 2-3 minutes.
Étape 3
Retirez du feu et versez le liquide dans les moules à bonbons. Laissez-les refroidir avant de les mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Étape 4
Une fois les bonbons bien pris, démoulez-les et dégustez !
Mon astuce de chef
Astuce du chef : pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à utiliser différents jus de fruits. Vous pouvez également ajouter des zestes d’agrumes pour plus de peps !
Un thé glacé maison
Pour accompagner ces délicieuses confiseries légères, je vous suggère un thé glacé maison. Infusez votre thé préféré (vert, noir, blanc…), laissez-le refroidir puis mettez-le au frigo. Ajoutez quelques glaçons, une rondelle de citron et servez bien frais.
L’info en plus
Ces confiseries sont non seulement délicieuses mais aussi très peu caloriques. Elles sont parfaites pour une petite pause gourmande sans culpabilité ! Et en plus, elles se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Epicerie du Chef Gélatine en Poudre 200 Bloom 200 gPot de gélatine en poudre pour apporter de la tenue et de la légèreté vos préparations de crèmes, flans, mousses, bonbons Utilisation : versez la gélatine dans l'eau froide. Pour cela, ajoutez 6 fois son poids en eau (ex : pour 2 g de gélatine, hydratez dans 12 g d'eau). Mélangez puis laissez gonfler 3 min. Incorporez directement le mélange à votre prépration chaude et mélangez bien. La gélatine ne doit pas être intégrée dans une préparation bouillante car elle perdrait son effet gélifiant. Poids net: 200 g Dosage : 2 g de gélatine en poudre = 1 feuille de gélatine13,20 €
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VAHINÉ - Gélatine en Poudre 30 gRÉUSSISSEZ VOS RECETTES AVEC LA GÉLATINE EN POUDRE VAHINÉ : Faites appel à l'expertise pâtissière de Vahiné avec sa Gélatine en Poudre, un indispensable pour réussir toutes vos créations sucrées et salées avec finesse UNE UTILISATION FACILE : Cette gélatine en poudre se dissout rapidement et uniformément dans vos préparations, assurant une consistance parfaite à vos desserts, mousses, gelées et autres préparations culinaires, pour des résultats impeccables à chaque fois PARFAITE POUR LES GOURMANDS : Que ce soit pour réaliser des entremets élégants, des gâteaux aériens ou des confiseries délicates, la gélatine en poudre Vahiné est le secret pour des créations réussies et appréciées de tous INGRÉDIENT DE QUALITÉ : Élaborée avec des ingrédients de première qualité, cette gélatine en poudre garantit des résultats constants et fiables, reflétant l'engagement de Vahiné envers la satisfaction de ses clients et la qualité de ses produits UNE CRÉATION INCONTOURNABLE : Ajoutez la Gélatine en Poudre Vahiné à votre arsenal de cuisine et découvrez comment elle peut transformer vos recettes en délices raffinés et appréciés, pour des moments gourmands inoubliables en famille et entre amis3,07 €2,59 €-16%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Jsdoin Thermometre Cuisine, LCD Longue Termometre Cuison, Thermometre Barbecue, Alimentaire Thermomètre Digital pour Patisserie BBQ Lait à Viande CulinaireMatériau de qualité supérieure : la sonde du thermomètre à viande est fabriquée en acier inoxydable 304 et protégée par une coque en ABS, propre et hygiénique. Clair et précis : l'écran LCD affiche clairement la température et est facile à lire. La plage de mesure de température est de -50°C (-58°F) à 300°C (572°F). Facile à utiliser : allumez simplement le thermomètre, placez la sonde dans l'aliment ou le liquide dont vous avez besoin pour mesurer la température et attendez 3 à 5 secondes pour obtenir le résultat de la température. (Lorsque la sonde quitte l'objet de mesure, la température changera, à ce moment, vous pouvez appuyer sur le bouton "HOLD", de sorte que la température puisse être verrouillée à la température de l'objet de mesure) La sonde est assez longue : la sonde du thermomètre de cuisine mesure 5,7 pouces de long, vous pouvez donc mesurer les aliments et les liquides sans vous brûler les mains. Notre service : si vous avez des questions sur notre produit ou notre boutique, veuillez nous envoyer un e-mail, nous vous répondrons dans les plus brefs délais.4,99 €
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ThermoPro TP02S Thermometre Cuisine Patisserie Numérique 3 Secondes Instantané pour Boissons Chaudes Lait Les Confiseries Sucre avec Longue Sonde de CuissonFacile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 5 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile.10,99 €9,42 €-14%
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2 Pcs Moule Bonbon Silicone en Forme D'ours en Gélatine Moules à Bonbons Coeur à Gummy,Moule à Bonbons en Silicone avec Compte-gouttes,Moules à Forme de Oursons pour Chocolat, Fudge, Bonbons, Biscuits💗【Faites vos propres oursons en gomme et cœurs d'amour】Nos moules à bonbons sont parfaits pour faire des bonbons gélifiés, des chocolats, des gommes aux fruits, des glaçons et des noix. Vous pouvez utiliser les moule à bonbons silicone d'ours mignon et les moules en forme de cœur d'amour pour être créatif et passer du temps de qualité avec votre famille et vos amis. 💗【Matériau en silicone de qualité alimentaire】moule bonbon Fait en silicone de qualité alimentaire de haute qualité, sûr et non toxique, flexible et durable, va au four, au lave-vaisselle, au congélateur, au réfrigérateur et au micro-ondes. 💗【Facile à démouler et à nettoyer】Nos moule à bonbons sont antiadhésifs et faciles à démouler. Il suffit de les laver à l'eau chaude ou au lave-vaisselle - pas de résidus ! Que vous cuisiniez, réfrigériez ou congeliez ces moule silicone bonbon, ils sont excellents ! 💗【Applications multiples】Vous pouvez faire des bonbons ou d'autres collations pour les prochaines vacances. Les moules à bonbons à gummy sont parfaits pour faire des oursons en gomme, des chocolats, des bonbons, des gelées, des glaçons et vos propres combinaisons de garnitures de collations saines. 💗【Set de valeur】L'ensemble comprend 2pcs de couleurs vives antiadhésives moule à bonbons en silicone. 1pc mini moules en forme de coeur (60 coeurs au total) + 1pc moules en forme d'ours (50 ours au total) + 2pcs compte-gouttes.6,99 €
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3 Pièces Moule à Bonbons en Silicone,Moules à Bonbons en Silicone,150 Cavités Moules à Forme De Oursons,Moules à Bonbons en Forme D'Ours en Gélatine avec 3 Compte pour Chocolat,Bonbons,Pudding,Gelée✔️【Silicone de qualité alimentaire】Moule bonbonest fabriqué à partir de silicone de qualité alimentaire, sans BPA, non toxique et sans odeur, doux et durable, imperméable, peut résister à des températures de -40°C à 230°C (-104°F à 446°F) et résiste à la déformation ou à la casse, moules à bonbons convient au micro-ondes, au four, au réfrigérateur, au congélateur et au lave-vaisselle. ✔️【Facile à démouler et facile à nettoyer】Moules à bonbons en siliconesont moins susceptibles de se casser et les moules ne collent pas aux surfaces, ce qui les rend plus faciles à démouler. La surface lisse est facile à nettoyer, il suffit de la tremper dans de l'eau chaude pendant 10 minutes ou de la mettre au lave-vaisselle pour la nettoyer. ✔️ 【Facile à remplir avec 3 embouts goutte à goutte】 Nous vous équipons de 3 embouts goutte à goutte en silicone de couleurs différentes : rouge + vert + bleu, facile à contrôler la quantité de liquide et à remplir chaque fente avec précision, vous pouvez garder la table ou le moule propre et bien rangé. pour les enfants. Les moules à bonbons sont parfaits pour faire avec toute la famille. ✔️【Lot de 150 mini oursons gommeux】Vous recevrez 3 moule bonbon de couleurs différentes : rouge + bleu + vert, chacun avec 50 moules en forme d'ours pour fabriquer 150 oursons gommeux à la fois, taille du moule individuel : 19 x 13,2 cm / 7,48x5,19 pouces; taille individuelle des oursons gommeux : 12 mm x 6 mm ; taille du compte-gouttes: 12x3,3 cm / 4,72x1,3 pouces. 4,72x1,3 pouces. ✔️【moules à bonbons en silicone multifonctionnels】Nos moule bonbon sont parfaits pour faire des bonbons, des chocolats, des gâteaux, du glaçage, des bâtons de cire, des gelées ou des décorations de gâteaux. Non seulement ils sont parfaits pour les friandises sucrées, mais ils peuvent également être utilisés comme machines à glace aromatisées et pour fabriquer des crayons, des savons, des bombes de bain et même des bougies en forme d'ours !5,99 €
Comment présenter vos confiseries ?
Servez ces petites douceurs dans un joli petit bol coloré ou dans une coupe à dessert pour un effet chic et raffiné. Vous pouvez aussi les disposer sur un plateau de présentation pour qu’elles soient à portée de main lors d’une soirée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Skelang 6 Pcs Bols en porcelaine,300ml bols à céréales, bols de style bohème, pour pour céréales, soupe, dessert, collation, fruits, salad (motif géométrique)MATÉRIEL: L'ensemble de bol est fait de céramique, non-toxique et sûr pour servir la nourriture tous les jours, la surface émaillée lisse et résistante aux copeaux est facile à nettoyer TAILLE STANDARE: 11,5cm de diamètre x 6cm de hauteur, chaque bol peut contenir un maximum de 10oz / 300ml, idéal pour le riz, les céréales, les nouilles, la soupe, la salade, le dessert, les fruits et le snack STYLE BOHEME: Texture alvéolée blanche classique à l'extérieur offrant une prise en main antidérapante, et belle style bohème assortis à l'intérieur, cet ensemble de bols de belle apparence présentera bien les aliments et illuminera votre table à manger UTILISATION CONFORTABLE : Convient pour le micro-ondes, le four, le congélateur, le lave-vaisselle ou le lavage rapide à la main, ce qui est pratique pour une utilisation quotidienne PARFAIT POUR : Le paquet de 6 assorti est parfait pour les familles. C'est également un excellent cadeau de pendaison de crémaillère ou de vacances25,37 €
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Goldmeet Lot de 6 bols à soupe en céramique pour ramen (12,1 cm), bols à salade, assiettes de service pour pâtes, soupe et fruits, faits à la main, style bohème coloré, passe au micro-ondes et auCéramique de qualité supérieure : nos saladiers sont fabriqués en céramique sans plomb de haute qualité, cuite à haute température, ce qui les rend robustes et durables pour garantir une brillance durable sans décoloration, et profitez d'une expérience de repas sûre et saine avec nos bols soigneusement conçus. Design unique : les assiettes faites à la main sont décorées avec des motifs géométriques spéciaux et des couleurs vives de style bohème pour ajouter de la couleur et du style à votre table à manger et cuisine. La coupe régulière à l'extérieur offre une prise ferme pour minimiser le risque de glissements accidentels et de déversements. Bols polyvalents : nos bols de 283,5 g sont polyvalents et sont parfaits pour servir des soupes, du riz, des salades, des flocons d'avoine, des desserts et plus encore, pour les dîners de famille et les restaurants, ainsi que pour les pique-niques. Facile à nettoyer et à chauffer : vous pouvez le mettre en toute sécurité dans le lave-vaisselle, le micro-ondes et le four, et le bol à soupe est facile à nettoyer et à réchauffer, ce qui vous permet de vivre une vie plus pratique. Excellentes options de cadeau : nos ensembles de bols sont un excellent choix pour combiner un style glamour avec une fonctionnalité inégalée et une durabilité exceptionnelle, tout en offrant un bel emballage, ce qui en fait un cadeau luxueux pour les amis et la famille en toute occasion spéciale.18,99 €
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Glasmark KROSNO 1992 Lot De 6 Coupes À Glace En Verre Transparent Coupes À Dessert Lavables Au Lave-Vaisselle 170 mlApprécie nos coupes à glace modernes, parfaites pour des desserts classiques ou créatifs, du tiramisu aux verrines fruitées. Ces coupes en verre transparent et durable mettent en valeur la beauté de chaque dessert, créant un effet visuel captivant. Idéales pour des tiramisus, des mousses ou même des petites bouchées salées, elles s’adaptent à toutes tes envies. Avec leur forme simple et moderne, ces coupes ajoutent une touche de sophistication à toute décoration de table, qu'elle soit classique ou contemporaine. D’une capacité de 170 ml (82 mm de diamètre, 58 mm de hauteur), ces coupes sont compatibles avec le lave-vaisselle, offrant une grande commodité au quotidien.14,83 €
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Arcoroc ARC H3951 Lot de 6 coupes à glace 120 ml Verre transparentServez de délicieux délicieux délicieux : avec notre verre à glace Arcoroc Versatile, mettez parfaitement en scène le doux moment de la journée.23,26 €19,44 €-16%
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Relaxdays Plateaux de service, lot de 3, Acier inoxydable, adapté au lave-vaisselle, saucisson, 33 x 26,5 cm, argentéPour servir: Disposer les saucisses, le fromage, le poisson, les snacks et autres sur le plateau À coins: Torpilleur de service en lot de 3 pratique - Fabriqués en acier inox - 1,5 x 33 x 26,5 cm Polyvalent: Assiettes gourmandes parfaites pour les buffets à domicile et les fêtes - Gastronomie Facile d'entretien: Assiettes à viande robustes, faciles à nettoyer rapidement au lave-vaisselle Utilisation: Le design simple du plateau de fête s'adapte à chaque table - pour un anniversaire, etc16,08 €
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lepetitmitron -25 Plateaux en Carton Doré (42x28 cm) Plateaux de Présentation pour Pâtisseries/Amuse-bouches/BuffetsEnsemble de 25 plateaux en carton doré. Dimensions généreuses de 28x42 cm offrant amplement d'espace pour servir une variété d'aliments. Dimensions généreuses de 28x42 cm offrant amplement d'espace pour servir une variété d'aliments. Finition doré élégante qui ajoute une touche de sophistication à toute table. Écologiques et recyclables.26,90 €



