Clafoutis de légumes : recette minceur savoureuse

Clafoutis de légumes : recette minceur savoureuse

4.8/5 - (6 votes)

Découvrez la recette du clafoutis de légumes, une version minceur et savoureuse qui saura ravir vos papilles tout en légèreté. Idéale pour un déjeuner équilibré, cette préparation simple vous offre une manière gourmande de consommer des légumes secs sans s’en rendre compte ! N’attendez plus et tentez cette aventure culinaire accessible à tous.

15 minutes

45 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Dans un bol, mélanger les pois chiches et les lentilles corail préalablement rincés pour retirer l’amidon.

Étape 3

Ajouter le curry en poudre, la noix de coco râpée, le sel et le poivre.

Étape 4

Verser le mélange dans un moule à gratin puis enfourner pour 45 minutes.

Étape 5

Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Mon astuce de chef

Pour rehausser les saveurs, n’hésitez pas à ajouter une pincée de piment doux. Cela apportera une touche épicée subtile qui éveillera vos papilles.

Accord met et vin

Pour accompagner ce clafoutis de légumes, nous vous recommandons un vin blanc sec et fruité comme un chardonnay. Il apportera une fraîcheur idéale à votre repas.

L’info en plus

Le clafoutis en version salée est une nouveauté. Originaire de la région du Limousin, le clafoutis est historiquement un dessert traditionnel aux cerises.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Robot Pâtissier Multifonctions, Vospeed Robot de Cuisine 1000W 5QT avec Fouet, Crochet Pétrisseur, Fouet à Gâteau, bol en acier Inoxydable, Pare-Éclaboussures (Noir)
    ✔【EXCELLENT MIXEUR SUR PIED】 Puissant moteur de 1000 W avec 8 vitesses réglables et un système d'agitation planétaire, bol en acier inoxydable 5QT pour mélanger. Ce mixeur peut garantir un mélange sans effort et entièrement personnalisé pour une variété d'aliments, de la pâte à crème glacée, des blancs d'œuf et de la pâte à pain. Le mixeur électrique Vospeed est une idée cadeau parfaite pour votre famille et vos amis. ✔【BOL À MÉLANGER 5QT ET SILENCIEUX MOINS DE 76dB】 Le bol à mélanger de 5 quarts et la double poignée sont fabriqués en acier inoxydable pour assurer une longue durée de vie et un fonctionnement sûr. La grande capacité signifie que vous pouvez mélanger la pâte en un lot pour 3 feuilles de pain, 5 livres de purée de papas ou 7 dizaines de biscuits. Crochet pour pâte à pain à 1 vitesse <62dB, 1-8 sur engrenages réglables 62dB-75dB (bruit ambiant de 56dB). ✔【CONCEPTION DE TÊTE INCLINABLE ET ANTIDÉRAPANTE】 Le mélangeur à gâteaux avec tête inclinable permet non seulement un accès facile au bol du mixeur et au fouet attaché, mais il est également facile à installer et à enlever le bol en acier inoxydable et 3 accessoires. 4 ventouses robustes en silicone sur la base aident à le fixer au plan de travail et empêchent le « mouvement » pendant le fonctionnement. ✔【MIXEUR SUR SOCLE MULTIFONCTIONNEL 3 EN 1】 La cuisson du mixeur Vospeed est livrée avec un mixeur, un crochet pour pâte et un fouet pour revolver, ce qui offre une polyvalence de mélange pour battre, battre, pétrir, mélanger des œufs ou crème. Facile à utiliser pour faire des gâteaux, du pain, des biscuits, des gâteaux, des muffins et des waffles. ✔【GARANTIE DE BONIFICATION DE 2 ANS ET SERVICE CLIENT DE 7 X 24 HEURES】 Si vous recevez un mixeur de cuisine défectueux ou avez des problèmes de qualité ou avez des questions pendant l'utilisation dans les 2 ans à partir de la date d'achat, vous pouvez contacter directement notre service client. Nous vous communiquerons dans les 24 heures.
    92,99 €
    74,90 €
    -19%
  • Robot Patissier, Zuccie 5 L Robot Pâtissier, 1000W Robot Cuisine avec Fouet, Batteur, Crochet, Bol d'Acier Inoxydable et Pare-éclaboussures, 8+P Vitesses Robot Pétrin Professionnel (Noir)
    【1000W Haute Puissance】Machine de cuisson multifonctionnelle Zuccie, forte puissance de 1000W, efficacité de pétrissage élevée, formation rapide de film en 8-15 minutes. Utilisant le dernier moteur en cuivre pur 8830, faible perte, dissipation thermique rapide, faible bruit (moins de 75 dB), une machine peut avoir trois fonctions de pétrin/batteur/mélangeur. Qu'il s'agisse de pain, de pizza, de nouilles, de crème glacée ou de gâteau, il peut être fait facilement. 【Bol de Grande Capacité de 5 L avec Poignée】 Utilisez de l'acier inoxydable 304 de qualité alimentaire pour assurer la sécurité alimentaire. La grande capacité de 5,5QT peut contenir 1000 g de farine, répondant aux besoins de 3 à 6 personnes de la famille, et peut être utilisée à des fins commerciales. Équipé d'un couvercle transparent, vous pouvez non seulement voir la progression de la production alimentaire pendant l'utilisation, mais également éviter les éclaboussures d'aliments. 【Engrenage Réglable 8 + P】 Vous avez le choix entre 6 vitesses différentes, adaptées à différentes préparations alimentaires. Niveau 1-5, adapté au pétrissage de la pâte; niveau 2-6, adapté au mélange salade/beurre ; niveau 6-8, adapté pour battre les blancs d'œufs et la crème. La fonction d'impulsion du fichier P peut rendre le goût du pain et du beurre plus délicat et ferme, et la trajectoire planétaire peut être envoyée plus uniformément à 360 degrés. 【Tête Inclinable et Design D'apparence】Le robot culinaire Zuccie avec base lestée et 4 pieds antidérapants est stable sans glisser même à grande vitesse. La conception à tête inclinée vous permet d'ajouter facilement des ingrédients au bol mélangeur et est facile à installer et à retirer. 【Excellent Service Après-Vente】Tous les produits Zuccie sont certifiés CE/ROHS. Si vous achetez notre produit, nous vous fournirons 1 mois de retour gratuit et 3 ans de garantie, vous rencontrez des problèmes de qualité ou d'utilisation à l'avenir, vous pouvez contacter notre service clientèle à tout moment.
    109,99 €
    83,99 €
    -24%

Comment présenter

Pour impressionner vos convives, servez ce clafoutis de légumes dans un plat à gratin en céramique colorée. Accompagnez-le de couverts en bois pour une touche rustique.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Lot de 2 plats à gratin en céramique, moule à lasagnes, avec poignée, 23,5 x 13 cm, en céramique, multicolore, émaillé, petit, rectangulaire, pour four, lasagnes, pâtisserie, gratin (vert foncé)
    Moule rectangulaire en céramique : lot de 2 plats à gratin rectangulaires (vert foncé). Notre cocotte mesure 23,5 x 13 x 4,5 cm, ce qui le rend parfait pour une ou deux personnes. Que vous soyez débutant ou amateur de cuisine, c'est votre outil de cuisine indispensable, parfait pour les pizzas, le pain, les lasagnes, les pâtes, la viande et les légumes. Même les restes peuvent être rapidement réchauffés dans des moules Céramique de haute qualité : ce petit plat à gratin est fabriqué en céramique de haute qualité, non toxique, inodore, robuste et durable. Le moule a un glaçage lisse et est facile à nettoyer. Passe au four, au micro-ondes, au réfrigérateur et au lave-vaisselle. La casserole en céramique résistante aux hautes températures a une bonne conductivité thermique et peut dissiper la chaleur uniformément, de sorte que les aliments sont chauffés uniformément Design de poignée pratique : le design à double poignée du set de moules vous permet de transporter facilement le plat à four sans craindre de se brûler ou de tomber. Que vous sortiez la plaque de cuisson du four ou que vous la mettiez sur la table pour servir des aliments, le design de la poignée assure une utilisation plus stable et plus confortable Empilables et faciles à nettoyer : les moules en céramique ont une surface lisse et sont faciles à nettoyer. Elles peuvent être lavées avec du savon ou de l'eau chaude et passent également au lave-vaisselle. Lorsqu'ils ne sont pas utilisés, ils peuvent être empilés pour économiser de l'espace dans l'armoire. Le plat rectangulaire passe au four, au micro-ondes, au congélateur et au lave-vaisselle. Rappel chaleureux : ne pas utiliser de petits plats à four sur les cuisinières à induction et les flammes nues Large application : l'ensemble de moules de cuisson rectangulaires peut répondre à vos différents besoins, parfait pour la pizza, le pain, les pâtes, les lasagnes, le poulet, les rôtis, le bœuf, les légumes, les casseroles, les collations. Plat à four multifonctionnel, adapté pour les réunions entre amis, dîners de famille, restaurants ou cafés. Combinez des couleurs simples avec de délicieux plats et profitez d'une vie merveilleuse
    18,88 €
  • Lot de 2 plats à gratin rectangulaires en céramique - 22,2 x 13,5 x 4,5 cm - Multicolores émaillés - Pour lasagnes, pâtisserie, plats gourmands - Résistants à la chaleur - Rose
    Petit plat à lasagne : le mini plat à gratin mesure 22,2 x 13,5 x 4,5 cm et est donc idéal pour une ou deux personnes. Vous recevrez 2 plats à gratin en céramique. Largement utilisé : les petits plats à gratin en céramique sont adaptés pour les fêtes, les banquets, les dîners de famille, les restaurants ou les cafés. Cet ensemble de plats à gratin est adapté pour le pain, les lasagnes, les pâtes, la viande et les légumes pour répondre à vos différents besoins. Compatibilité : les moules en céramique peuvent être utilisés dans les fours, les micro-ondes, les congélateurs et les lave-vaisselle, ils sont résistants à la chaleur, au froid et à la chaleur sans affecter le goût des aliments. Rappel chaleureux : n'utilisez pas de petits plats à four sur les plaques à induction et les flammes nues. Matériau de qualité supérieure : les petits plats à four sont fabriqués en céramique de haute qualité, inodore, robuste et durable. Les plats à four ont un glaçage lisse, des lignes lisses, sont lavables, faciles à nettoyer et ont une longue durée de vie. Les plats à gratin sont empilables, ce qui les rend faciles à ranger et à ranger pour économiser de l'espace. Design simple : le plat à lasagne a un design simple de style nordique avec des couleurs vives et des poignées doubles pour une manipulation facile. Les plats à gratin colorés sont également un ajout charmant à votre cuisine et à votre table à manger pour impressionner vos invités. Combinez un mini plat à gratin exquis avec de délicieux aliments et profitez d'une vie merveilleuse
    20,99 €
  • EXZACT Couverts jetables en bois 150 pièces - Cuillères jetable - Fourchettes et cuillères de fête, voyage et barbecue
    Couverts 100 % biodégradables, produit en bois véritable. Sûr à utiliser et facile à jeter. Après utilisation, il suffit de le mettre dans la boîte de recyclage ou directement dans le bac à compost. 150 pièces : ce lot comprend 50 couteaux pour couper facilement la viande et les légumes; 50 cuillères sont assez profondes pour le riz, la soupe, la crème glacée; 50 fourchettes pour ramasser les aliments sans effort par les adultes et les enfants. Idéal pour les pique-niques, les fêtes d'anniversaire, les mariages, le camping, les barbecues, la restauration, les événements familiaux et d'entreprise. Robuste et lisse : ils sont fabriqués en bois de haute qualité, poli, sans aucun souci de rayures ou de casse. Dimensions : couteau 16,5 cm, cuillère 15,8 cm, fourchette 15,8 cm.
    11,99 €
  • Lot de 4 couverts en bois réutilisables de style japonais avec 1 cuillère, 1 fourchette, 1 baguettes, 1 couteau en bois avec pochette, couverts de voyage pour cuisine/maison/bureau/restaurant
    Ensemble de 4 couverts en bois portables : le sac de rangement maintient vos couverts ensemble lorsque vous voyagez et se glisse facilement dans votre sac – parfait pour les déplacements Couverts en bois de qualité supérieure : fabriqués en bois naturel et nous les avons polis pour une sensation de douceur dans les mains. Beau design moderne fabriqué soigneusement à la main. Peut manipuler tous les aliments sans se casser facilement. Réutilisable : toutes les finitions sont non toxiques, sûres et respectueuses de l'environnement. Couverts en bois durables, conçus pour être utilisés encore et encore. Idéal pour toutes les occasions telles que le travail, l'école, le camping, les pique-niques et plus encore. Contenu de l'emballage : ce lot comprend une paire de baguettes en bois, une cuillère, une fourchette, un couteau en bois et une pochette. Poignée ergonomique pour une prise en main sûre, offrant un bon équilibre et antidérapant. Largement utilisé : le colis comprend un sac adapté pour des occasions telles que les événements orientaux, les fêtes à sushi, les pique-niques, les barbecues, les boîtes à déjeuner scolaires et au bureau, les essentiels de voyage, le camping ; ou comme excellent coffret cadeau pour une cérémonie d'ouverture, un mariage, des cadeaux d'affaires, des promotions publicitaires, des célébrations d'anniversaire, des avantages pour les employés, etc.
    9,99 €
Retour en haut