15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un wok, chauffez l’huile de coco à feu moyen.
Étape 2
Ajoutez l’ail en poudre et le gingembre moulu, faites revenir pendant 1 minute.
Étape 3
Incorporez le curry en poudre et mélangez bien jusqu’à ce que les épices soient bien intégrées.
Étape 4
Ajoutez le chou blanc en conserve et mélangez pour bien enrober le chou des épices.
Étape 5
Versez le lait de coco et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.
Étape 6
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 7
Utilisez le mixeur plongeant pour obtenir une texture légèrement crémeuse, si désiré.
Mon astuce de chef
Pour intensifier la saveur, vous pouvez ajouter une pincée de piment de Cayenne. Cela apportera une touche de piquant qui rehaussera le plat.
Quel vin choisir ?
Optez pour un vin blanc sec comme un Sauvignon pour accompagner ce plat. Les notes fruitées et fraîches du vin équilibrent parfaitement les saveurs épicées du curry.
Le curry, originaire d’Inde, est un mélange d’épices qui apporte chaleur et profondeur aux plats. En l’associant au chou blanc, on obtient une fusion culinaire qui séduit par sa simplicité et son efficacité.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal Ingenio Poêle Wok 26 cm, Induction, Revêtement antiadhésif, Empilable, Compatible lave-vaisselle, Fabriqué en France, Natural Force L3967702INGENIO C’EST BIEN PLUS QU’UNE POÊLE: vous pourrez cuire sur la plaque de cuisson, gratiner vos recettes au four et conserver les restes au frigo CONTENU : Poêle wok antiadhésive 26 cm REVÊTEMENT DURABLE ENRICHI EN MINÉRAUX : le revêtement Mineralia+ est enrichi en minéraux, assurant une glisse parfaite pour une cuisson facile à faible teneur en matières grasses Antiadhésif sûr, sans PFOA, sans plomb, sans cadmium FABRICATION FRANÇAISE : entièrement conçu et fabriqué en France, sans compromis sur la qualité GAIN DE PLACE: grâce à son empilabilité, Ingenio vous fait gagner de la place dans vos placards NETTOYAGE FACILE : lavable à la main ou au lave-vaisselle (Tefal recommande les produits SUN Tout en 1, leur formule assurant une longévité optimale de vos poêles et casseroles) INDICATEUR DE DEMARRAGE DE CUISSON : l’innovation Thermo-Signal change de couleur quand vous pouvez démarrer la cuisson, pour une saisie parfaite à chaque usage TOUS FEUX DONT INDUCTION : compatible gaz, électrique, vitrocéramique et induction CUISSON RAPIDE & HOMOGENE : le fond Thermo-Fusion permet une meilleure compatibilité induction, une montée rapide en température et des résultats de cuisson homogènes35,40 €25,49 €-28%
-
Tefal PRIMARY poêle wok 28 cmRECETTES DELICIEUSES : grâce à sa forme arrondie et profonde cette poêle wok est idéale pour faire sauter des légumes, de la viande ou du poisson GARANTIE 10 ANS : garantissant des performances et une fiabilité durables, découvrez une poêle de qualité supérieure conçue pour durer SECURITE ASSUREE : stabilité parfaite et poignée bakelite qui reste froide même pendant la cuisson RESULTATS DE CUISSON PARFAITS : la base induction garantit une diffusion homogène de la chaleur pour de délicieux résultats de cuisson MAITRISE PARFAITE DE LA TEMPERATURE : la technologie Thermo-Signal indique la température idéale de démarrage de cuisson pour garantir une texture, une couleur et un goût parfaits FACILE A UTILISER ET A NETTOYER : le revêtement antiadhésif Titanium permet une cuisson facile et un nettoyage sans effort de la poêle ECO-RESPONSABLE : produit recyclable avec revêtement antiadhésif sûr (sans PFOA, ni plomb, ni cadmium*) COMPATIBLE TOUS FEUX DONT INDUCTION : compatible avec plaques gaz, électrique, vitrocéramique et induction Tefal, N°1 mondial des articles culinaires* ; *Source : Euromonitor International Limited ; édition Home and Garden 2019, valeur de la marque en magasin (RSP), données 2018 ECO-CONSEIL 1 : utiliser le Thermo-Signal permet de ne pas gaspiller de l'énergie25,90 €22,99 €-11%
-
Moulinex Pied mixeur, 4 lames Powelix, 10 vitesses, appareil 3-en-1, hachoir et fouet, 1 000 W, Quickchef, DD655811Pied anti schizzo Vitesse variable Poignée soft39,99 €
-
Bonsenkitchen Mixeur Plongeant, 4-en-1 Mixeur Plongeur Multifonction 1000W, 20 Vitesse Réglable, avec Fouet, Hachoir de 500ml et Verre Doseur 700 ml, Robot de Cuisine (HB3203)Puissance suffisante: Bonsenkitchen mixeur plongeant est équipé d'un moteur haute performance de 1000 W, qui est durable et idéal pour hacher efficacement les ingrédients durs tels que les noix et la viande, réduisant ainsi le temps de préparation des aliments 20 vitesses réglables + bouton turbo: Mélangeur professionnel à 20 vitesses variables, vous pouvez facilement régler la vitesse et la puissance en fonction des différents aliments. Le bouton TURBO atteint instantanément la puissance maximale pour de meilleurs résultats Facile à utiliser et à nettoyer: La poignée ergonomique offre une prise antidérapante et confortable pour un contrôle facile. Verrouillage des boutons, sécurisé et sûr. Accessoires amovibles pour un nettoyage facile (Ne pas mettre au lave-vaisselle.) Ensemble mélangeur 4 en 1: Comprend un mélangeur à immersion en acier inoxydable, un fouet, un bol hachoir de 500 ml, une tasse à mesurer de 700 ml. De nombreuses options s'offrent à vous : soupes, sauces, smoothie, mayonnaise, purées, aliments pour bébés et plus encore Sûr et de haute qualité : toutes les pièces du batteur à main en contact avec les aliments sont sans BPA. La tige de mélange en acier inoxydable est fabriquée avec un savoir-faire raffiné et est résistante aux rayures, augmentant la dureté et la durée de vie de la lame. Ce produit offre 2 ans de support technique.45,99 €36,99 €-20%
Comment présenter votre plat ?
Servez ce plat dans un bol à curry traditionnel pour une expérience authentique. Vous pouvez également décorer avec quelques feuilles de coriandre séchée pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Jesdavan Bol Jetable, 100 Pièce Coupelle Bois, Bol en Bois, Dégradable Coupelles en Bambou Bateau, Conception de Navire Convient pour Amuse Gueules Curry Saucisses Frites Sushis(17 x 8cm)🎋Matériau de haute qualité: Bol jetable fabriqué en bois 100% naturel, biodégradable, non toxique et inoffensif, vous pouvez être assuré de mettre de la nourriture sur le bateau en bois. Une excellente alternative au plastique et au carton, la vaisselle jetable écologique est confortable et accrocheuse. 🎋100pcs Value Pack: Vous recevrez 100pcs coupelle bois, taille: 17 x 8cm. Facile et confortable à utiliser, coupelle bois parfaitement dans la paume de votre main et les aliments ne tomberont pas de l'assiette. Ils sont écologiques, bien faits et idéaux pour les amuse-gueules, les apéritifs ou les collations de fête. 🎋Biodégradable : Bols à collation jetables sans peinture ni revêtement, écologiques et naturels, adaptés à la cuisson chaude/sèche, ils sont une façon populaire et assez unique de servir de la nourriture lors de votre événement, et vous l'apporteront avec cette nouvelle innovation impressionner vos invités. 🎋Conception de bateau: Bol jetable est parfait comme bol de service ou présentoir de nourriture. Suffisamment robuste et durable pour les repas à l'intérieur et à l'extérieur, avec une belle apparence et un design intelligent, ce bateau en bois peut ajouter beaucoup à votre repas. 🎋Largement utilisé : Bol jetable convient aux plats chauds et froids, également aux plats légèrement gras, ne convient pas aux liquides. Idéal pour les barbecues, les fêtes de jardin, les mariages, la restauration. Idéal pour les collations, les trempettes, les collations, les apéritifs.14,99 €
-
DIYEAH 7pièces Lot de Bols à Riz Martelés Métal Bol de Service Indien pour Curry et Soupe Ustensile de Cuisine PolyvalentUn cadeau d'exception : partagez l'authenticité de l'inde en offrant ce bol de service indien, un choix raffiné pour les amis qui apprécient les bols décoratifs et les élégants bols à dîner. bol à soupe martelé, bol de service Durabilité exceptionnelle : ces bols mélangeurs en métal, fabriqués avec soin, permettent à votre bol à riz avec couvercle de conserver sa beauté et sa fonctionnalité, un élément essentiel de votre service de bols de cuisine Conception facile d'entretien : le nettoyage est simple, car ce bol de service passe au lave-vaisselle et résiste aux résidus. idéal pour la maison et les réceptions professionnelles, il peut servir de bol pour plats cuisinés, de bol à céréales ou de bol indien Esthétique : ce bol martelé indien capture l’esprit des bols à riz au design asiatique, sublimant les plats au curry et quotidienne Idée cadeau attentionnée : ce bol décoratif de style oriental est un cadeau idéal pour les fêtes, les pendaisons de crémaillère et les amateurs de vaisselle , de bols à soupe indiens et de plats de service à riz asiatiques19,39 €



