Butternut au four : recette minceur aux épices

Butternut au four : recette minceur aux épices

4.9/5 - (9 votes)

Embarquons pour un voyage culinaire plein de saveurs avec notre recette de Butternut au four, une recette minceur aux épices. Une manière simple et délicieuse de cuisiner ce légume d’automne. Cette version épicée apporte une touche d’originalité qui ravira vos papilles.

20 minutes

45 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par préchauffer votre four à 200°C (th.6-7).

Étape 2

Pelez la courge butternut, coupez-la en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines à l’aide d’une cuillère à soupe.

Étape 3

Coupez ensuite chaque moitié en fines tranches de même épaisseur environ 1 cm. Disposez-les sur la plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé.

Étape 4

Arrosez d’huile d’olive, saupoudrez de paprika et de cumin. Enfournez pour 45 minutes jusqu’à ce que le butternut soit doré et tendre.

Mon astuce de chef

Pour vérifier la cuisson du butternut, piquez avec la pointe d’un couteau, elle doit s’enfoncer facilement.

Accord mets-vin

Un vin blanc sec légèrement épicé comme un Gewurztraminer sera l’allié idéal pour accompagner votre Butternut au four.

L’info en plus

Saviez-vous que le butternut est une excellente source de vitamines A et C ? Il est aussi riche en fibres alimentaires. Cette courge a une saveur douce et légèrement sucrée qui se marie parfaitement avec les épices.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • DUCROS - Paprika Doux Moulu 40 g
    NOMBREUX BIENFAITS : Les herbes et épices ajoutent du goût sans ajouter de matières grasses, elles sont parfaites pour assaisonner et réhausser le goût de vos plats sans apport de matière grasse LA QUALITÉ DUCROS : Ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues L'ASSURANCE DU GOÛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Ducros s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes
    1,74 €
  • DUCROS - Paprika Fumé 40 g
    FACILE D'UTILISATION : Le Paprika Fumé Ducros est prêt à l’emploi, il suffit juste de l'incorporer à vos plats et préparations de viandes, légumes, soupes ou poissons. Idéal saupoudré sur des frites de patates douces ou sur de la feta rôtie au four PARFUMEZ TOUS VOS PLATS : Le paprika fumé en poudre est idéal pour toutes les préparations salées chaudes ou froides. Il donnera du goût à vos marinades, sauces à la tomate, chakchouka ou sautés de légumes NOMBREUX BIENFAITS : Les herbes et épices ajoutent du goût sans ajouter de matières grasses, elles sont parfaites pour assaisonner et réhausser le goût de vos plats sans apport de matière grasse LA QUALITÉ DUCROS : Ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues L'ASSURANCE DU GOÛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Ducros s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes Facile d'utilisation : le paprika fumé ducros est prêt à l’emploi, il suffit juste de l'incorporer à vos plats et préparations de viandes, légumes, soupes ou poissons. Idéal saupoudré sur des frites de patates douces ou sur de la feta rôtie au four Parfumez tous vos plats : le paprika fumé en poudre est idéal pour toutes les préparations salées chaudes ou froides. Il donnera du goût à vos marinades, sauces à la tomate, chakchouka ou sautés de légumes Nombreux bienfaits : les herbes et épices ajoutent du goût sans ajouter de matières grasses, elles sont parfaites pour assaisonner et réhausser le goût de vos plats sans apport de matière grasse La qualité ducros : ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues L'assurance du goût : afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, ducros s'appuie sur les experts de mccormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes
    2,33 €
  • La Conquête des Saveurs Cumin Moulu 50 g
    Conditionné en France Prêt à l'emploi ! Nos épices et aromates sont rigoureusement sélectionnés pour la puissance de leurs saveurs !
    2,09 €
    1,98 €
    -5%
  • Alpi Nature Cumin Graines Moulues 250g, Graines Cumin Moulues en Poudre pour la Cuisine
    Le cumin est une épice chaude et terreuse couramment utilisée dans les cuisines du Moyen-Orient, de l'Inde et de la Méditerranée. Sa saveur particulière, légèrement noisetée et poivrée, en fait un ingrédient clé de divers mélanges d'épices. Utilisation multiple: La poudre de graines de cumin est un ingrédient clé dans les mélanges d'épices comme la poudre de curry et l'assaisonnement pour tacos. Elle est utilisée pour assaisonner les viandes, les soupes, les ragoûts, les plats de riz et les légumes. Goût authentique: Notre poudre de cumin, fabriquée à partir de graines de cumin délicatement séchées et moulues, est un produit mono-ingrédient d'origine naturelle. Elle est naturellement végétalienne et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Notre poudre de cumin provient d'une culture qui privilégie la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.
    9,99 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Fullstar Coupe Legumes Multifonctions et Mandoline - Trancheur ou Découpe Cube Oignons Carottes Concombres Frites Fruits - Rapeuse Legume et Fromage - Cuisine Accessoires (Compact 6-en-1 Blanc)
    Excellent rapport qualité-prix. Le hachoir à légumes Fullstar offre une performance professionnelle à prix abordable. Équipé de 6 lames en acier inoxydable, d’une brosse de nettoyage, d’un protège-doigts et d’un récipient de 1,2 L, il garantit une préparation rapide, sûre et efficace de tous vos repas. 6 lames ultra-tranchantes pour toutes vos découpes. Que vous vouliez trancher des pommes de terre, couper des oignons, râper du fromage ou préparer une julienne de légume, ce coupe-légumes s'occupe de tout. Il comprend un hachoir fin et moyen, une mandoline, une râpe fine, une râpe grossière et une lame à julienne, toutes en acier inoxydable 420J pour une performance durable et précise. Conception solide et durable. Fabriqué en plastique ABS ultra-résistant, ce hachoir à légumes est conçu pour durer, même en cas d’utilisation intensive. Réalisé avec des matériaux de qualité supérieure, sans BPA et sûrs pour le contact alimentaire, il allie robustesse et sécurité au quotidien. Lavable au lave-vaisselle – un nettoyage sans effort. Une fois la préparation de vos repas terminée, placez simplement le hachoir sur le tiroir supérieur du lave-vaisselle. Pas besoin de frotter : tout se nettoie en un clin d’œil. Accessoires pratiques inclus. Ce hachoir à légumes est livré avec un protège-doigts pour une utilisation en toute sécurité, ainsi qu’une brosse de nettoyage astucieuse pour garder votre appareil propre et prêt à l’emploi pour votre prochain repas.
    24,99 €
    22,99 €
    -8%
  • Éplucheur de Légumes et Fruits en Acier Inoxydable, Julienne pour Légumes - Coupeur de Spaghettis de Courgette - Acier Inoxydable de Haute Qualité
    ERGONOMIE : la forme compacte en Y de notre économe à légumes et sa poignée ergonomique le rend facile à manier dans toutes les circonstances. Il s'adapte à toutes les prises de main ÉPLUCHAGE FACILE : grâce à l'éplucheur à légumes pour juliennes réaliser des juliennes de légumes pour vos plats sains et sans gluten devient un jeu d'enfant COMPOSITION : les lames tranchantes en acier inoxydable de cet épluche-légumes ne rouillent pas et peuvent être utilisées pendant des années pour éplucher vos légumes avec précision et sans effort ENTRETIEN : vous pouvez passer ce gadget de cuisine pratique au lave-vaisselle pour un nettoyage en profondeur GARANTIE BETTER : si vous rencontrez un problème avec votre ustensile de cuisine contactez-nous pour le réparer ou le remplacer. Nous sommes ravis de tirer les leçons de votre expérience pour la rendre meilleure
    10,99 €
    8,79 €
    -20%

Comment présenter votre Butternut au four ?

Servez directement sur la plaque de cuisson pour un effet rustique chic. Pour plus d’élégance, disposez vos tranches de butternut en éventail dans une grande assiette creuse ouverte. Saupoudrez quelques graines (courges, tournesol…) torréfiées pour le croquant.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes creuses en verre opale extra résistant Blanc 20 cm
    Lot de 12 assiettes creuses de 20 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
    23,67 €
    20,30 €
    -14%
  • HOMQUEN Bols à Pâtes Ensemble de 6, Assiettes Creuses, Bols à Salade de 1100 ml Bols à Soupe Noir, Grands Bols de Service Pour Pâtes, Bols en Plastique Incassables, Lavable au Lave-Vaisselle(Noir)
    6 Ensemble de bols à pâtes en pièce,haute rentabilité pour répondre aux besoins de la famille : L'ensemble comprend 6 bols à pâtes,avec une quantité suffisante pour répondre aux besoins des repas quotidiens de la famille ou pour divertir les invités.Il n'est pas nécessaire d'acheter plusieurs assiettes séparément,un guichet unique pour vos besoins de vaisselle, plus rentable. De plus,il est léger et facile à ranger, ne prenant pas trop d'espace de cuisine,facilitant l'organisation de la cuisine. Apparence noir simple, polyvalente pour divers scènes et styles : Le design noir classique est simple et élégant, qui peut facilement s'intégrer dans divers styles de décoration de cuisine et de table. Qu ' il soit associé à une vaisselle moderne minimaliste, nordique ou rétro, il a l'air harmonieux et beau, améliorant l'atmosphère générale de la salle à manger et rendant votre table à manger plus élégante. Conception polyvalente et pratique, répondant à divers besoins diététiques : Cet ensemble de assiettes à pâtes noir en 6 pièces n'est pas seulement un choix idéal pour servir des nouilles, mais peut également facilement manipuler divers aliments tels que les salades et les soupes. Que ce soit pour les repas quotidiens de famille, les rassemblements d'amis ou les pique-niques en plein air, il peut ajouter une touche d'élégance à votre cuisine, rendant chaque repas plein de rituel. Matériau en plastique de haute qualité, durable et résistant aux éclats pour plus de tranquillité d'esprit : Fabriqué à partir de plastique de haute qualité, il est robuste dans la texture et a d'excellentes performances résistantes aux éclats. Comparé aux plaques en céramique traditionnelles, il peut mieux résister aux collisions et aux chutes dans l'utilisation quotidienne, sans crainte de se briser. Compatible avec le lave-vaisselle, facile à nettoyer et rapide : il peut être complètement mis dans le lave-vaisselle pour le nettoyage,éliminant les étapes fastidieuses du lavage à la main, vous permettant d'avoir plus de temps pour vous détendre après les repas. Dans le même temps, le matériau est résistant à la chaleur, et il n'est pas facile de retenir les taches et les odeurs après le nettoyage, gardant la surface de la plaque propre comme neuve,ce qui le rend plus sans soucis à utiliser.
    21,99 €
    17,69 €
    -20%
  • by Amazon Graines de Courge, 350 g
    Conditionné sous atmosphère protectrice Convient aux regimes végétarien et végétalien Les jeunes enfants peuvent s'étouffer avec les graines Peut occasionnellement contenir des fragments de coque À conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, refermer le sachet Ne convient pas aux personnes allergiques aux fruits à coque, aux arachides, au sésame et au soja, et aux personnes souffrant de la maladie cœliaque en raison des méthodes de fabrication
    5,93 €
    5,04 €
    -15%
  • Wholefood Earth Graines de Courge Bio 1kg - Protéines Végétales, Sans OGM
    Authentique Certification Bio: Graines de courge certifiées biologiques et sans OGM, cultivées avec pureté garantie répondant aux standards européens pour les consommateurs exigeants Nutrition Complète et Naturelle: Riche en magnésium, zinc et protéines végétales pour soutenir votre énergie quotidienne et maintenir une vitalité active toute la journée Versatilité Culinaire Quotidienne: Snack croquant nature, ajoutées aux salades, muesli maison, smoothies ou recettes préférées, ces graines s'intègrent facilement à tous vos repas Fraicheur Préservée Longtemps: Emballage hermétique kraft 100% recyclable avec poignée pratique protégeant saveur et propriétés nutritionnelles sans conservateurs ajoutés Investissement Nutritionnel Durable: Un kilogramme de graines bio fournit excellent rapport qualité-prix pour couvrir les besoins nutritionnels familiaux à long terme
    13,32 €

Retour en haut