Butternut au four : recette minceur aux épices

Butternut au four : recette minceur aux épices

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Embarquons pour un voyage culinaire plein de saveurs avec notre recette de Butternut au four, une recette minceur aux épices. Une manière simple et délicieuse de cuisiner ce légume d’automne. Cette version épicée apporte une touche d’originalité qui ravira vos papilles.

20 minutes

45 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par préchauffer votre four à 200°C (th.6-7).

Étape 2

Pelez la courge butternut, coupez-la en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines à l’aide d’une cuillère à soupe.

Étape 3

Coupez ensuite chaque moitié en fines tranches de même épaisseur environ 1 cm. Disposez-les sur la plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé.

Étape 4

Arrosez d’huile d’olive, saupoudrez de paprika et de cumin. Enfournez pour 45 minutes jusqu’à ce que le butternut soit doré et tendre.

Mon astuce de chef

Pour vérifier la cuisson du butternut, piquez avec la pointe d’un couteau, elle doit s’enfoncer facilement.

Accord mets-vin

Un vin blanc sec légèrement épicé comme un Gewurztraminer sera l’allié idéal pour accompagner votre Butternut au four.

L’info en plus

Saviez-vous que le butternut est une excellente source de vitamines A et C ? Il est aussi riche en fibres alimentaires. Cette courge a une saveur douce et légèrement sucrée qui se marie parfaitement avec les épices.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    【Matériau en acier inoxydable】: Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, Couteau à fruits multifonctionnel garantit une lame tranchante, durable et résistante à la rouille. 【Fonction d'épluchage des fruits】: Doté d'une lame tranchante, epluche pomme permet de retirer facilement la peau de différents fruits tels que les pommes, les poires, les pêches, etc. 【Fonction d'ouverture de bouchons】: La poignée de eplucheur légumes est équipée d'un ouvre-bouteille pratique, vous permettant d'ouvrir facilement différents types de bouteilles comme les bouteilles de boissons, les bouteilles de sauce, etc. 【Fonction de grattage des écailles de poisson】: Sur le dos de la lame de eplucheur de pomme, nous avons spécialement conçu une rainure pour gratter les écailles de poisson, vous permettant de les retirer facilement et de gagner du temps lors de la préparation des poissons. 【Fonction de retrait des yeux de pommes de terre】: La pointe de la lame de eplucheur pomme de terre est équipée d'un petit mais tranchant éplucheur de pommes de terre, permettant de retirer facilement les parties indésirables des légumes-racines comme les pommes de terre, pour une manipulation plus efficace des ingrédients. 【Fonction de découpe des fruits et légumes】: En plus des fonctions mentionnées ci-dessus, eplucheur peut également couper facilement une variété de fruits et légumes comme les oranges, les carottes, etc. Que vous prépariez une salade ou une assiette de fruits, c'est le choix idéal.
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Comment présenter votre Butternut au four ?

Servez directement sur la plaque de cuisson pour un effet rustique chic. Pour plus d’élégance, disposez vos tranches de butternut en éventail dans une grande assiette creuse ouverte. Saupoudrez quelques graines (courges, tournesol…) torréfiées pour le croquant.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    Lot de 12 assiettes creuses de 20 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
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